【殿堂入り1位】プロはパプリカ＆ピーマンをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のパプリカ＆ピーマンを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏むね肉とたけのこの青椒肉絲｜さっぱりコクうま高タンパク！「鶏むね肉とピーマン・レモンの塩青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- たけのこ
- ピーマン
- 赤パプリカ
- レモン
- 片栗粉
- ごま油
- 粗挽き黒こしょう
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とたけのこの青椒肉絲のレシピ。たけのこを切り、ピーマンと赤パプリカも切って準備しましょう。レモンを下ごしらえし、鶏むね肉を切ります。
具材を炒めて調味料を加えて仕上げ、盛り付けて完成です！15分で作れるおかずやお昼ご飯、夜ご飯に最適。ダイエット向きのフライパンひとつで作れるダイエットレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、たけのこ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、青椒肉絲、鶏むね肉、ダイエット向き |
#2 パパッと作れるやせおかず！「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- ピーマン
- 赤パプリカ
- タケノコ水煮
- ごま油
- 料理酒
- 塩コショウ
- しょうゆ
- おろししょうが
- とろろ昆布
鶏むね肉ととろろ昆布の和風青椒肉絲のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコを細切りにし、鶏むね肉は料理酒で揉み込みます。フライパンでごま油を熱し、鶏肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。
最後に、しょうゆ、おろししょうが、とろろ昆布を加えて味を整えて完成です。栄養たっぷりの野菜と鶏肉が美味しく食べられる一品。ご飯と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き |
#3 ナポリタン
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- ハム
- ブラウンマッシュルーム
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 米油
- バター
- 白ワイン
- ケチャップ
- ウスターソース
- パルメザンチーズ
ハムとパプリカを使った、ナポリタンのレシピ。パプリカとピーマンを具材に使い、玉ねぎとハムと一緒に炒めていきます。野菜がしんなりしたら、白ワインを加えて香りを引き出します。
茹で上がったスパゲティとナポリタンソースを和え、味を整えて完成です。おもてなしや子どもにもおすすめの一品で、ランチや昼ごはんにぴったりです。調理時間は30分で、麺類が食べたい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ナポリタン、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 シーフードミックスのオートミールパエリア
- シーフードミックス
- オートミール
- 赤パプリカ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- おろしにんにく
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- カレー粉
- 顆粒コンソメ
- 塩コショウ
パプリカ＆ピーマンを使った、シーフードミックスとオートミールのパエリアのレシピ。まずはシーフードミックスを解凍し、赤パプリカとピーマン、玉ねぎを切ります。野菜を炒めて調味料とオートミールを加えて煮込み、最後に刻みパセリをちらして完成！ダイエット向きで、フライパンひとつで簡単に作れるダイエットレシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、パエリア、フライパンひとつ、ダイエット向き |
#5 もやしの海鮮プルコギ風炒め
- シーフードミックス
- もやし
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- コチュジャン
- しょうゆ
- おろしにんにく
もやしを使ったパプリカ＆ピーマンのレシピ。シーフードミックスを解凍し、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、しいたけと一緒に炒めます。コチュジャンとおろしにんにくを混ぜた調味料で味付けし、具材を炒めて仕上げます。
低糖質でダイエット向きでありながら、高タンパクでヘルシーな韓国風の節約料理です。もやしのシャキシャキ感と野菜の甘みが絶妙な一品です。18分で作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | 節約料理、もやし、ヘルシー、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#6 さつまいものデリ風甘辛おかず
- さつまいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 黄パプリカ
- カシューナッツ
- 赤とうがらし
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
さつまいもとカシューナッツを使った、副菜にぴったりな炒め物のレシピ。黄パプリカやにんじんで彩りが綺麗な一品です。ホクホクのさつまいもにカシューナッツのカリッとした食感がアクセント。甘辛い味付けはおつまみにも最適です。
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、さつまいも、デリ風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |