このページでは、専門家等のレシピサイトからパプリカとエリンギを使ったおすすめレシピを76件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
濃厚なバターで焼いた牛肉に、コクのある酸味をいかしたバルサミコソースをかけたレシピ。バルサミコソースの味の決め手は、昆布つゆを使うこと。難しい味付けをしなくても、簡単にフレンチ料理のソースが作れるのも嬉しい一品です。
| カロリー | 678 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
パプリカとにんじんのオムレツＴＥＭＡＫＩのレシピ。薄焼き卵で野菜を撒いたオムレツ風のお料理。ケチャップに隠し味でハチミツを加えるのがポイント。ふっくらと焼き上げた薄焼き卵と野菜の旨味が良いですね。朝食などにもオススメの一品です。
| カロリー | 192 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、オムレツ・オムライス、洋風、定番、200kcal以下 |
麻婆春雨を春雨の代わりにしらたきで作るレシピ。デンプンを主成分とする春雨よりも、しらたきはカロリーや糖質が低くてヘルシーです。野菜やきのこがたっぷりで、ヘルシーなのにしっかり満足できる主役おかずです。
| カロリー | 201 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
エリンギやかぼちゃなどをつかった野菜天ぷらのレシピ。お好きな野菜を食べやすいサイズに切り、うすく衣をまとわせてサクっと揚げます。だし汁としょうゆ、みりんで仕上げた天だしを添えて完成。素材の味をシンプルに味わえる一品です。
| カロリー | 218 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、天ぷら・かき揚げ、和風、定番、400kcal以下、塩分1g以下 |
野菜の色味を活かした、シンプルなハーブマリネのレシピ。野菜を焼いて、香りのよいオリーブオイルとお酢でマリネすることで、野菜の旨味がギュッと詰まります。野菜は大きめにカットすることで彩も鮮やかに。簡単なのに見栄えのする一皿です。
| カロリー | 143 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
真鯛を使った白ワインが香るほったらかし洋風包み焼きのレシピ。味付けは塩胡椒のみで真鯛本来の味を楽しむのがポイント。仕上げにみじん切りにしたイタリアンパセリを振りかけることで見た目も華やかになり、味がグッと締まります。
| カロリー | 213 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 25分 |
昆布つゆを活用したクラムチャウダーのレシピ。塩の代わりに昆布つゆを使うことでコクのある仕上がりになります。低脂肪牛乳を使用しているのでヘルシー。あさりと野菜のうまみが溶け込んだ、やさしい味わいのスープです。
| カロリー | 75 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
ちくわとじゃがいものガーリックソテーのレシピ。ちくわのうま味にカリっと焼いたじゃがいもの食感が楽しめるにんにくの風味の効いた一品です。いもやきのこはお好みのものを使ってアレンジ可能。お好みで粉チーズをふってめしあがれ。
| カロリー | 212 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
ブロッコリーや玉ねぎなどの野菜を使ったマヨホイル焼きのレシピ。オーブントースターで焼くので、お手軽です。みそのうま味とマヨネーズのコクが、相性バツグン。野菜は、大きめに切ることで、素材の味を楽しめます。
| カロリー | 162 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 25分 |
ピリ辛食欲そそるきのこレシピ。カロリー控えめ、きのことしらたきを使った一品。ピーマンの食感と、きのこの香りがごま油で炒める事で風味豊かに仕上がります。最後にかける白ごまをかつお節に変えるなどのアレンジも可能です。
| カロリー | 65 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | こんにゃく類、副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
鶏もも肉と野菜を使った和風ジャンバラヤのレシピ。醤油のコクをきかせたジャンバラヤテイストの「醤バラヤ」です。オリーブオイルで炒めるのが食材をなじませるポイント。醤油を使うことによって、和風の食材が良くマッチします。
| カロリー | 503 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 30分 |
鶏肉、パプリカ、エリンギを炒めて塩ダレであえるだけのレシピ。サッパリした味わいで、白ごはんにもよく合います。どの食材も大きめに切っているので食感を楽しめ、お腹も満たされそう。パプリカを入れることで彩りもよく、食欲がそそります。
| カロリー | 298 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、10分以内、和風、お弁当、400kcal以下 |
トウチジャン野菜と豚肉のうまみを引き出しコクのあるボリューム満点の野菜炒めに仕上げます。大きめに切った野菜のしっかりとした歯ごたえと豚肉のうまみを楽しめます。豆板醤やラー油を加えるとピリッとしたからさをプラスすることができ、お酒やご飯によく合います。
| カロリー | 316 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 3工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
うどんスープを活用したソテーのレシピ。うどんスープはしっかりとだしがきいているので上品な味わいのソテーに。バターとの相性も完ぺき。しめじとエリンギを同じ大きさにカットすることで歯ごたえのちがいが楽しめます。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、炒め物、お弁当、鶏肉、おかず、フライパン |
やわらかい厚揚げにきのこのうま味がしみて食べやすい。相性の良いごま油×ポン酢の風味が具材の味をまとめてくれます。ジューシーなパプリカと根菜のサクサク食感もお楽しみください。
| カロリー | 172 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
タンパク質がしっかりとれる「肉団子と彩り野菜のエスニックバター炒め」のレシピ。スチームコンデクションを使うことで、パーティーなどのイベントで沢山つくることが可能に。肉団子と野菜をニンニクバター醤油の味付けで香ばしい匂いに仕上がります。
| カロリー | 259 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
スペインの定番卵料理のレシピ。野菜を先に炒めることで、オーブンに入れる必要がなく、フライパン一つでスパニッシュオムレツを作ることができます。野菜を切る際はそれぞれ大きさをそろえて、火の通りが均一になるようにしましょう。
| レシピのキーワード | たまご、オムレツ、スパニッシュオムレツ、チーズ |
さっぱり食べられるブリおろし照り焼きのレシピ。タレは減塩しょうゆを使用。大根おろしでブリにしっかりタレが絡むので満足感バッチリ。つけ合せの野菜もフライパンで蒸し焼きにしてフライパンひとつで完結します。
| カロリー | 353 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下 |
オーブンでじっくりと焼いた野菜と粉チーズが隠し味のディップのレシピ。生野菜で作ることの多い野菜ディップを焼き野菜で。独特の香りと風味が特徴のエリンギとパプリカ、甘みとほっくりとした食感が魅力のカボチャに、コク深いマヨネーズのディップが素材の味を引き立てます。
| カロリー | 152 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 2工程(12分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
ホットプレートでワイワイ食べられるずわいがにのレシピ。主役のずわいがにはもちろんのこと、とうもろこしやパプリカなどお野菜もふんだんに入っています。つけたれも2種類用意されており、大人も子どももどんな人でも楽しみながら召し上がれます。
| カロリー | 168 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
豚肉とキノコを使った、主菜になる塩麹蒸しのレシピ。じっくり蒸した豚肉とキノコに塩麹を加えてまろやかな味わいに仕上げた一品です。豚肉やたっぷりのキノコで食べ応え抜群。大葉の爽やかな香りがアクセントになり食欲をそそります。
| カロリー | 287 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
夏野菜をたっぷり食べるお手軽カレーのレシピ。トマトピューレーを使用することでトマトの凝縮されたうま味成分が野菜の味を引き立ててお肉がなくても深い味わいのカレーができます。ヘルシーで食べ応えたっぷりの一皿です。
| カロリー | 24138 kcal |
| 塩分 | 530 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 米、主菜、20分以内、カレー、洋風 |
お弁当用に考案された「ジャンバラヤ」のレシピ。ウインナーや野菜などを順番に炒めていくだけなので簡単。カレー粉を使用し大人から子供まで楽しめる味わい。お好みでターメリックやコリアンダーを使用するとさらにスパイシーに。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
牛肉とらっきょうを使用した、おつまみにもなる炒めもののレシピ。牛肉のぎちっとした噛み応えと、らっきょうのシャキシャキ食感がクセになります。甘酢漬けらっきょうの味を生かす為に、調味料はシンプルにすることがポイントです。
| カロリー | 409 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
シーフードミックスに塩麹と卵白が絡み、ふっくらとした仕上がりのレシピ。エビやイカのプリプリとした食感に、野菜の食感がマッチし食感も楽しめる一品。最後にレモンを入れて炒めることで、海鮮のうま味の中にさわやかさがプラスされます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、パプリカの大量消費、卵白の大量消費 |
牛肉とパプリカとエリンギを使った、主菜にもなる簡単レシピ。牛薄切り肉と彩りきれいなパプリカと歯応えの美味しいエリンギを使った、手軽につくれる炒め物。オイスターソースのコクと風味が食欲をそそりご飯がすすみます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
貝殻の形の「コンキリエ」で作る、5種のきのことパスタのツナマヨサラダのレシピ。様々なきのこの香りと旨みで美味しさが増すのがポイント、にんにくで炒めてからショートパスタと和えています。お弁当に入れたり、ワンプレートに盛り付けたり、おつまみにと活躍しそう。おつまみには黒こしょうを効かせるのがおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、えのきの大量消費 |
パプリカの風味とエリンギの食感がにんにくと相性バツグンのバターソテーのレシピ。パプリカは縦に切ることで、シャキシャキした歯ざわりが残せます。マヨネーズのまろやかな旨みも感じられて、おつまみにもピッタリのメニューです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
トマト缶から作る、うま味たっぷりホカホカなトマト鍋のレシピ。酸味のあるトマトの味と、野菜や魚介のうま味を楽しむことができます。具沢山でボリューム満点な一品。余ったスープは、パスタやリゾットなどに使うこともできます。
| カロリー | 378 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 鍋、和食、焼く |
焼肉用のラム肩肉を使った、スパイシーな香りが食欲をそそるスープカレーのレシピ。クミンとコリアンダーやターメリックをカレー粉や香味野菜に混ぜ込んでつくる、カレーペーストが味の決め手。クセのあるラム肉の風味をひきたてます。
| カロリー | 670 kcal |
| 調理時間 | 40分＊ラム肉を冷蔵庫におく時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 荻野伸也 |
