【殿堂入り1位】プロは長ねぎ＆牛もも肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ＆牛もも肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おいしい肉豆腐｜基本の肉豆腐のレシピ！型崩れしない、お肉のうまみを感じられる作り方
- 牛こま肉
- 木綿豆腐
- 白菜
- シイタケ
- 長ネギ
- 出汁
- みりん
- しょうゆ
牛こま肉と木綿豆腐を使った、おいしい肉豆腐のレシピ。白菜、シイタケ、長ネギを加えて煮込み、ごま油の風味が豊かな一品です。調理時間は40分で、子どもから大人まで楽しめるメニューです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、牛肉、肉豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#2 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」
- 小松菜
- じゃがいも
- 長ねぎ
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
小松菜と長ねぎを使った、優しい味わいのミルクポタージュのレシピ。小松菜、じゃがいも、長ねぎをバターで炒め、牛乳と生クリームで煮込みます。味噌を加えて混ぜ合わせ、フードプロセッサーで滑らかに仕上げます。
副菜やおもてなし料理としてもおすすめです。調理時間は15分で、おしゃれで美味しい一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ |
#3 ネギのポタージュを作ろう！｜ネギのポタージュ
- 長ネギ
- じゃがいも
- 無塩バター
- 牛乳
- こしょう
- オリーブオイル
- 固形ブイヨン
- ローリエ
長ねぎと牛もも肉を使った、ネギのポタージュのレシピ。ネギとじゃがいもをカットし、バターで炒めてから水と調味料を加えて煮込みます。ミキサーでなめらかにし、牛乳を加えて温めれば完成です。
ポタージュのクリーミーさとネギの風味が絶妙に合わさった一品。調理時間は30分で、牛乳や長ネギをたっぷり使いたい時におすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ポタージュ、牛乳、牛乳の大量消費、長ネギの大量消費 |