【殿堂入り1位】プロは長ねぎ＆ごぼうをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ＆ごぼうを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ごぼうとレンコンの汁物｜たっぷり野菜で心も体もホッとする！おいしく作れる基本の「けんちん汁」
- 木綿豆腐
- 油揚げ
- こんにゃく
- 大根
- 人参
- 洗いごぼう
- レンコン
- ジャガイモ
- 長ネギ
- 生姜
- 昆布
- 米油
- ごま油
ごぼうとレンコンを使った、汁物のレシピ。長ねぎとごぼうを炒めて、具材を加えて煮込みます。大根の葉を加えて味を引き立て、ご飯にぴったりの一品に仕上げます。
調理時間は30分で、夜ごはんや昼ごはんにおすすめです。作り置きにもぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、レンコン、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に！基本の「豚汁」
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ごぼう
- 人参
- ジャガイモ
- こんにゃく
- 厚揚げ
- ごま油
- みりん
- 和風顆粒出汁
長ねぎとごぼうを使った豚汁のレシピ。具材をカットし、人参、じゃがいも、ごぼうを炒め、生姜とこんにゃくを加えます。長ネギと豚肉を加え、和風顆粒出汁と水、厚揚げを入れて煮立たせます。
出汁で溶いた味噌を加えて完成です。調理時間は35分で、ご飯のお供やお昼ご飯にぴったり。ごぼうやにんじんを使用した基本のレシピで、作り置きや子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#3 クリーミー豚汁のレシピ｜具沢山豆乳豚汁のレシピ
- 豚バラ肉
- 人参
- 大根
- しいたけ
- ごぼう
- 長ネギ
- こんにゃく
- 油揚げ
- 出汁
- 無調整豆乳
- みそ
- ごま油
- ブラックペッパー
長ねぎとごぼうを使った、クリーミーな味わいが特徴の豚汁のレシピ。無調整豆乳を加えることで、まろやかな仕上がりに。ブラックペッパーでピリリと辛味を加えるのもおすすめ。
沢山作ってリメイクもでき、節約料理にも最適。調理時間は40分。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 作り置き、クリーミー、豚バラ肉、豚汁、節約料理、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |