【ダイエットの味方「マッシュルーム」を使ったレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ18選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「マッシュルーム」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから18件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 しっとり美味しく仕上がる！基本のきのこパスタ
- スパゲッティーニ
- しめじ
- マッシュルーム
- にんにく
- 赤とうがらし
- オリーブオイル
- アンチョビ
- こしょう
「しっとり美味しく仕上がる！基本のきのこパスタ」は、スパゲッティーニとしめじ、マッシュルーム、にんにく、赤とうがらし、アンチョビを使ったレシピです。きのこの下処理をし、にんにくと赤とうがらしを加熱し、アンチョビを加えて炒め、最後に茹でたパスタと和えます。調理時間は15分で、秋の旬のきのこを使ったヘルシーな一品です。ダイエット向きでありながらもしっとりとした美味しさを楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、ダイエット、パスタ、ヘルシー、基本のレシピ、夜ご飯、麺類、ダイエット向き、秋の旬 |
#2 ヘルシーで美味しい！｜玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米入りえびピラフのレシピ。玄米と白米を使い、冷凍エビと野菜を炒めて炊き込んだヘルシーなピラフです。マッシュルームの旨味もたっぷりで、ダイエットにもぴったり。
炊飯器で簡単に作れるので忙しい時にもおすすめです。調理時間は20分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#3 おしゃれなダイエットレシピ！｜お弁当にも！野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
- ニンニク
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- 中玉トマト
- マッシュルーム
- ウインナー
- 豆乳
- 粉チーズ
- こしょう
- コンソメ
- オリーブオイル
卵とマッシュルームを使った野菜たっぷりスパニッシュオムレツのレシピ。ニンニク・じゃが芋と玉ねぎを下ごしらえし、ブロッコリー、パプリカ、トマト、ウインナー、マッシュルームをカットして炒めます。卵液に具材を加えて焼き、ひっくり返して完成です。
ボリューム満点で低糖質なので、ダイエット向きのお昼ご飯や夜ごはんにぴったり。調理時間は30分で、フライパンひとつで簡単に作れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#4 シーフードチャウダー
- あさり
- 冷凍シーフード
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- マッシュルーム
- ニンニク
- 無塩バター
- 白ワイン
- 小麦粉
- こしょう
ダイエットの味方「マッシュルーム」を使った、シーフードチャウダーのレシピ。あさりの出汁とシーフードのうまみが溶け込んだ濃厚なスープに、野菜の食感がアクセント。ダイエット向きで栄養満点の一品です。
あさりを蒸して出汁を取り、バターとニンニクで香りよく炒めた野菜とマッシュルームを加え、小麦粉でとろみをつけます。白ワインとあさりの出汁を加えて煮込んで完成。昼ごはんや夜ごはんにおすすめのチャウダーです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、あさり、チャウダー、食べるスープ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#5 さっぱり後味の鶏肉レシピ「アップルマスタードチキン」
- 鶏もも肉
- りんご
- 玉ねぎ
- ブラウンマッシュルーム
- ベビーリーフ
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
ブラウンマッシュルームとりんごが入ったヘルシーな鶏もも炒めのレシピ。15分で作れるので忙しい人にもおすすめ。ダイエット中でも食べられる味わいで、ベビーリーフと粒入りマスタードを添えて食べるとより一層美味しくなる。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、りんご、鶏もも肉、ダイエット向き |
#6 にんじんドレッシングのごちそうサラダ
- 鶏ささみ
- にんじん
- ブロッコリー
- パプリカ(黄
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- ベビーリーフ
- きび砂糖
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル
- レモン汁
- はちみつ
鶏ささみとにんじんを使った、彩り豊かなサラダのレシピ。まずはゆで卵を作り、ブロッコリーを電子レンジで加熱します。その間にパプリカやホワイトマッシュルームを切り、ゆで卵と鶏ささみを下味をつけて加熱します。
ベビーリーフやミニトマトと一緒に盛り付け、にんじんドレッシングと粉チーズをかけて完成です。ダイエット向きで栄養豊富な一品で、朝ごはんや昼ごはんにおすすめです。さらに、おしゃれな盛り付けでおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、にんじん、サラダ、大量消費におすすめ、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 ピリ辛ツナそぼろサラダ
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- ホワイトマッシュルーム
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- おろししょうが
- めんつゆ
- 塩コショウ
- マヨネーズ
- レモン汁
- 白いりごま
玉ねぎとトマトを使った、ピリ辛ツナそぼろサラダのレシピ。ヘルシーなマッシュルームを使い、トマトやレタスと一緒に盛り付けて、ダイエットにぴったりの一品に仕上げます。ツナを炒めて作るピリ辛そぼろがアクセントで、めんつゆとマヨネーズのドレッシングでさっぱりとした味わいに仕上げます。調理時間は15分で、ダイエットレシピやツナ缶、ピリ辛がキーワードです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、ピリ辛、ダイエット向き |
#8 ヘルシーで美味しい！｜エビと白菜の豆乳クリーム煮
- むきエビ
- 白菜
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 片栗粉
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
むきエビと白菜を使った、豆乳クリーム煮のレシピ。ダイエット向きでヘルシーなマッシュルームレシピをご紹介します。白菜、玉ねぎ、ホワイトマッシュルームを炒めて煮込み、豆乳とエビを加えて仕上げます。冬の旬の食材を使って、食物繊維たっぷりの主菜を楽しんでください。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#9 ツナ缶のズッキーニピザ
- ツナ缶
- ズッキーニ
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- チーズ
- マッシュルーム
- 刻みパセリ
- 刻み海苔
- ケチャップ
- チーズ
- 塩コショウ
- 味噌
ダイエットの味方「マッシュルーム」を使った、ツナ缶とズッキーニを使ったピザのレシピ。ズッキーニを切り、玉ねぎとマッシュルームも切って、ツナ缶と調味料を混ぜます。アルミホイルにズッキーニを並べ、ツナを乗せ、玉ねぎとマッシュルームも乗せて焼きます。お皿に盛りつけてトッピングして完成！ダイエットレシピでありながら、低糖質で高タンパクなヘルシーな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、低糖質ピザ、高タンパク低糖質、ダイエット向き |
#10 ダイエット向きなホットサラダ｜ささみときのこのホットサラダ2人分
- ささみ
- まいたけ
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- グリーンリーフ
- オリーブオイル
- 醤油
- 粒入りマスタード
- こしょう
ささみときのこのホットサラダのレシピ。まずは舞茸をほぐし、ホワイトマッシュルームとミニトマトを切ります。ささみに下味をつけてレンジで加熱し、舞茸とミニトマトも加熱します。
具材を混ぜて盛り付ければ完成です。ダイエットレシピや腸活に最適な一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きのこ、腸活、ダイエット向き |
#11 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
ダイエットの味方「マッシュルーム」を使った、鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタンのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえをし、玉ねぎとマッシュルーム、鶏もも肉を切ります。グラタンソースを作り、具材を炒めて焼き上げれば完成です。ダイエット向きのヘルシーな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |
#12 ダイエット向きのキャベツカレー｜鶏もも肉のキャベツカレー
- 鶏もも肉
- キャベツ
- ブラウンマッシュルーム
- 玉ねぎ
- 塩コショウ
- オートミール
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- カレー粉
- ウスターソース
鶏もも肉とキャベツを使った、ダイエット向きのキャベツカレーのレシピ。キャベツやマッシュルームをたっぷり使い、ヘルシーで満足感のある一品です。キャベツやブラウンマッシュルームの食物繊維が豊富で、オートミールも入っているので、ダイエット中の方にもおすすめです。
調理時間は25分で、簡単に作ることができます。カレー粉とウスターソースの風味が食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。ぜひ、ダイエット中でも美味しく楽しんでください！
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、カレー、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#13 高野豆腐のナポリタン炒め
- 高野豆腐
- スナップえんどう
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
ダイエットの味方「マッシュルーム」を使った、高野豆腐のナポリタン炒めのレシピ。高野豆腐を戻し、スナップエンドウ、玉ねぎ、ホワイトマッシュルームを切って具材を炒め、ケチャップとウスターソースで味付け。粉チーズとおろしにんにくを加えて仕上げ、盛り付けて完成！ダイエットレシピやナポリタンがお好きな方におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ナポリタン、高野豆腐、ダイエット向き |
#14 たらと白菜のトマト煮込み
- たら
- 玉ねぎ
- ブラウンマッシュルーム
- 白菜
- 薄力粉
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- 顆粒コンソメ
ダイエットの味方「マッシュルーム」を使った、たらと白菜のトマト煮込みのレシピ。白菜、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、たらなどを使用し、野菜たっぷりのヘルシーな一品です。たらに下味をつけて焼き、野菜を炒めた後、トマト缶と調味料を加えて煮込みます。ダイエットレシピとしてもおすすめで、夜ごはんにもぴったりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タラ、トマト、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#15 きのこソテー
- エリンギ
- しめじ
- えのき
- マッシュルーム
- エリンギ
- しめじ
- オリーブオイル
- えのき
- 鷹の爪
- マッシュルーム
- バター
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- バター
エリンギ、しめじ、えのき、マッシュルームを使った、きのこの炒め物のレシピ。まずはきのこをカットし、オリーブオイルで唐辛子を加熱。その後、きのこを炒めて焼き目をつけ、味付けをしてパセリを散らせば完成です。
フライパンひとつで簡単に作れるワンパン調理で、食物繊維もたっぷり摂れます。作り置きにもおすすめで、副菜やもう一品のおかずとしてもぴったりです。低糖質でダイエット向きなので、ヘルシーな食事を楽しむことができます。
| 特徴 | ワンパン調理、きのこ、フライパンひとつ、作り置きにおすすめ、副菜・もう一品のおかず、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#16 おもてなしにぴったり！｜鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏胸肉とマッシュルームを使った、トルティーヤのレシピ。まずは鶏胸肉を切って、一緒に煮込む野菜を切ります。炒めてホールトマトを加えて煮込み、調味料で味付けします。
蓋をして弱火で煮込んだら、トルティーヤに乗せる野菜を切ります。トルティーヤを焼いて、トッピングをして完成です。おもてなしやパーティーにぴったりな一品で、高タンパクでダイエット向き、大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#17 ツナとブロッコリーのなすグラタン
- ノンオイルツナ缶
- なす
- ブロッコリー
- ミニトマト
- ホワイトマッシュルーム
- 粉チーズ
- 溶き卵
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- 塩コショウ
ダイエットの味方「マッシュルーム」を使った、ツナとブロッコリーのなすグラタンのレシピ。ブロッコリーをレンジで加熱し、ミニトマトとマッシュルーム、なすを切って、グラタンソースを作ります。具材を並べて焼き、盛り付けて完成！ダイエット向きでヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | グラタン、ツナ缶、ヘルシー、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#18 切って和えるだけ！フレッシュマッシュルームのサラダ 粒マスタードドレッシング
- マッシュルーム
- ケール
- クルミ
- オリーブオイル
- 粒マスタード
- こしょう
マッシュルームとケールを使った、ダイエット向きなサラダのレシピ。マッシュルームをカットし、ケールとくるみと一緒に和え、粒マスタードドレッシングで味付けします。おもてなしや副菜にもぴったりです。調理時間は15分で、ダイエットレシピ、デリ風、おもてなしにおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おもてなし、サラダ、デリ風、マッシュルーム、低糖質でダイエット向き |