【マッシュルームを使った簡単につくれるレシピ】プロ考案のレシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のマッシュルームを使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ！冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方
- 冷凍シーフードミックス
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ブラウンマッシュルーム
- ローリエ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- カレー粉
- ケチャップ
冷凍シーフードミックスと野菜を使った、シーフードカレーのレシピ。具材をカットして炒め、カレー粉と調味料を加えて煮込みます。最後に魚介を加えて完成！おしゃれな主菜・メインのおかずとしておすすめです。
調理時間は45分で、お昼ごはんや作り置きにもぴったり。シーフードミックスの旨味と野菜の甘みが絶妙な一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#2 基本の「ほうれん草のサラダ」のレシピ！通常のほうれん草でOK！好配合ドレッシングも◎
- ほうれん草
- ゆで玉子
- ベーコン
- ブラウンマッシュルーム
- 玉ねぎ
- ニンニク
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 濃口醤油
ほうれん草を使った、ほうれん草のサラダのレシピ。ほうれん草は生のまま食べるため、大きめにカットして炒めたベーコンと和えます。ほうれん草はしっかり洗って水気を切り、サラダボウルに入れます。
茹でた玉子やスライスした玉ねぎ、ニンニク、ブラウンマッシュルーム、ベーコンを炒めて、濃口醤油をかけます。炒めた具材をほうれん草にかけて和えると完成です。栄養価を損なわずに、新鮮なほうれん草のおいしさを楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、サラダ、ベーコン、卵、子どももおすすめ、簡単、簡単レシピ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#4 簡単おしゃれな一品！｜簡単おしゃれな一品！タコとアボカドのアヒージョ
- タコ
- アボカド
- ブラウンマッシュルーム
- ニンニク
- オリーブオイル
- 輪切り唐辛子
タコとアボカドのアヒージョのレシピ。マッシュルームを使う簡単な作り方で、ニンニクを潰してブラウンマッシュルーム、タコ、アボカドと一緒に煮込みます。パセリを散らして、おしゃれな一品の完成です。
調理時間は10分で、副菜やおつまみ、おもてなしにもぴったり。お酒との相性も抜群で、夜ご飯やお酒のお供に楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、アボカド、タコ、フライパンひとつ、夜ご飯、お酒にあう、おしゃれ |
#5 簡単エスニック「トムヤムクン」｜15分で簡単エスニック「トムヤムクン」
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- プチトマト
- パクチー
- むきえび
- 生姜チューブ
- 生姜チューブ
- にんにくチューブ
- ココナッツミルク
- コチュジャン
- ナンプラー
- レモン、酢、ラー油
玉ねぎとマッシュルームを使った、簡単につくれるトムヤムクンのレシピ。マッシュルームのよごれをとり、具材を切ってボールにエビと生姜を入れ、湯を加えて余熱で加熱します。具材を煮てからコチュジャン、にんにく、生姜、ナンプラーを加え、トマトとマッシュルームを入れて最後にココナッツミルクを加えます。15分でできる、おしゃれなエスニック料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エスニック、タイ料理、トムヤムクン、時短、簡単、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#6 ピリ辛ツナそぼろサラダ
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- ホワイトマッシュルーム
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- おろししょうが
- めんつゆ
- 塩コショウ
- マヨネーズ
- レモン汁
- 白いりごま
玉ねぎとトマト、レタスを使ったピリ辛ツナそぼろサラダのレシピ。マッシュルームを使うことで簡単に作れます。トマト、ホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、レタスを切り、ツナを炒めてピリ辛そぼろを作ります。
最後にお皿に盛り付けてドレッシングをかければ完成です。ダイエット向きのレシピで、調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、ピリ辛、ダイエット向き |
#7 エビと白菜の豆乳クリーム煮
- むきエビ
- 白菜
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 片栗粉
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
むきエビと白菜を使った、豆乳クリーム煮のレシピ。白菜、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて煮込み、豆乳とエビを加えて仕上げます。簡単に作れる冬の主菜で、ダイエット向きの低糖質料理です。
刻みパセリをトッピングして、食物繊維も摂れる一品です。25分で完成し、冬の旬の食材を楽しめます。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#8 簡単で美味しい！｜鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏胸肉とトマトで作る、鶏むね肉のトマト煮タコスのレシピ。鶏胸肉と一緒に煮込む野菜を切り、炒めてホールトマトを加えて煮込みます。調味料を加えて味付けし、蓋をして弱火で煮ます。
トルティーヤを焼き、野菜をトルティーヤに乗せて完成です。おもてなしにもぴったりの一品で、調理時間は30分です。トルティーヤやメキシコ料理がお好きな方におすすめのレシピです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#9 トマトリゾット
- トマト缶
- マッシュルーム
- ハーフベーコン
- トマト缶
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- にんにく
- ハーフベーコン
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- 熱湯
- にんにく
マッシュルームとトマト缶を使った、簡単につくれる炊き込みご飯のレシピ。玉ねぎとベーコンの香りが食欲をそそります。具材を炒めてから米を加え、トマト缶で煮詰めるだけで完成。お昼ごはんにぴったりの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、昼ごはんにおすすめ |
#10 切って和えるだけ！フレッシュマッシュルームのサラダ 粒マスタードドレッシング
- マッシュルーム
- ケール
- クルミ
- オリーブオイル
- 粒マスタード
- こしょう
マッシュルームとケールを使った、切って和えるだけのレシピ。マッシュルームの汚れを拭いてカットし、ケールとくるみを加えてドレッシングと合わせるだけで完成。爽やかな味わいと食感が特徴で、ダイエット向きの副菜としてもおすすめ。
調理時間は15分で、ダイエットレシピ、サラダ、デリ風のキーワードがあります。おもてなしや日常の食卓にもぴったりです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おもてなし、サラダ、デリ風、マッシュルーム、低糖質でダイエット向き |