【マッシュルームを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】プロ考案のレシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のマッシュルームを使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ！冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方
- 冷凍シーフードミックス
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ブラウンマッシュルーム
- ローリエ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- カレー粉
- ケチャップ
冷凍シーフードミックスと野菜を使った、シーフードカレーのレシピ。具材をカットし、魚介と野菜を炒めてカレー粉を加え、調味料と煮汁で煮込んで仕上げます。保存や作り置きにもおすすめのマッシュルームを使用し、おいしい味わいに仕上げました。調理時間は45分で、お昼ごはんや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#2 ビール大量消費！ほろっと柔らかい牛すね肉のビール煮
- 牛すね肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- こしょう
- 小麦粉
- ビール
- オイスターソース
- バター
- こしょう
牛すね肉とセロリを使った、ビール煮のレシピ。牛すね肉に下味を付けて焼き、野菜と一緒に炒め、ビールで煮込みます。マッシュルームと調味料を加えて完成。
保存や作り置きにもおすすめの一品です。おかずや夜ご飯にぴったりで、ご飯との相性も抜群です。調理時間は60分で、主菜やおもてなし料理にもおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、セロリ、ビールの大量消費、作り置き、夜ご飯、牛肉、作り置きにおすすめ |
#3 時短でおいしい！｜市販のデミスラスソースで作る時短ハヤシライス
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ブラウンマッシュルーム
- トマト
- 冷凍枝豆
- 牛脂
- 黒胡椒
- 赤ワイン
- トマトケチャップ
- 濃口醤油
- ウスターソース
- 鶏ガラスープの素
牛こま切れ肉とマッシュルームを使った、市販のデミスラスソースで作るハヤシライスのレシピ。白ご飯を炊き、具材をカットしていきます。ニンニクはみじん切りにし、トマトはダイスカットに。
牛こま切れ肉を細かく切り、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。調味料を加え、デミをプラスして完成です。調理時間は30分で、お昼ごはんやガッツリしたいランチにぴったり。作り置きにもおすすめで、おもてなしや子どもにも人気です。おしゃれな一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、ランチ、時短、牛肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#4 砂肝のコンフィのデリ風サラダ 柚子こしょうドレッシング
- 砂肝
- にんにく
- ローリエ
- こしょう
- オリーブオイル
- レタス
- マッシュルーム
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- 柚子こしょう
砂肝とマッシュルームを使った、お酒に合うサラダのレシピ。砂肝をマリネしてからオイルで煮込み、野菜と混ぜてドレッシングをかけるだけで簡単に作れます。保存や作り置きにもおすすめで、常備菜やおつまみにもぴったりです。
紫キャベツなどの彩り豊かな野菜が入った、栄養たっぷりの一品です。調理時間は70分です。
| 調理時間 | 70分 |
| 特徴 | 副菜、お酒にあう、サラダ、常備菜、砂肝、作り置きにおすすめ、おつまみ |
#5 きのこソテーを楽しもう！｜きのこソテー
- エリンギ
- しめじ
- えのき
- マッシュルーム
- エリンギ
- しめじ
- オリーブオイル
- えのき
- 鷹の爪
- マッシュルーム
- バター
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- バター
エリンギ、しめじ、えのき、マッシュルーム、鷹の爪を使った、きのこソテーのレシピ。マッシュルームを使うことで保存や作り置きにもおすすめです。まずはきのこをカットし、オリーブオイルで唐辛子を加熱。
その後、きのこを炒めて焼き目をつけ、味付けをします。最後にパセリを散らせば完成です。副菜やフライパンひとつで作れるので、忙しい日にもぴったりです。
| 特徴 | ワンパン調理、きのこ、フライパンひとつ、作り置きにおすすめ、副菜・もう一品のおかず、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |