【殿堂入り1位】プロはまいたけ&にんじんをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のまいたけ&にんじんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 めんつゆでお手軽!栄養満点あんかけ肉うどん

  • うどん
  • 豚肉
  • ニンジン
  • ほうれん草
  • 舞茸
  • めんつゆ
  • 片栗粉
  • 料理酒

まいたけ&にんじんを使った、栄養満点のあんかけ肉うどんのレシピ。うどんを茹でて、めんつゆを作り、ニンジンをカットし、溶き卵を作ります。片栗粉を溶いておき、うどんを氷水で冷やし、豚肉をさっと茹でます。
最後に汁を作り、卵とうどんを加えて出来上がり!夜ご飯や昼ごはんにおすすめの一品で、子どもにも喜ばれる麺類です。にんじんの甘みとまいたけの香りが食欲をそそります。調理時間は20分で、朝ご飯や夜ご飯にもおすすめの栄養満点の一品です。

調理時間20分
特徴夜ご飯、うどん、お昼ご飯、にんじん、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、豚肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#2 風味バツグン!|舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ!風味バツグン舞茸の炊き込みごはん

  • お米
  • 油あげ
  • 人参
  • 舞茸
  • 大葉
  • 白ごま
  • 和風顆粒出汁
  • 濃口醤油

まいたけとにんじんを使った、舞茸の炊き込みごはんのレシピ。まずは米をキレイに洗って、調味料を加えてベースを作ります。次に大葉、人参、油揚げ、舞茸を用意し、具材を釜に入れてスイッチオン!20分待てば、風味豊かな炊き込みごはんの完成です。
子どもにもおすすめで、作り置きやおもてなしにもぴったりです。ダイエット向きのレシピとしてもおすすめです。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#3 秋の旬材料で作る簡単雑炊|3種のキノコ雑炊

  • 白ごはん
  • 長ネギ
  • 九条ネギ
  • 人参
  • 椎茸
  • しめじ
  • 舞茸
  • 和風顆粒出汁
  • みりん
  • 薄口醤油

長ネギやまいたけ、にんじんなどの秋の旬材料を使った、消化にも良い雑炊のレシピです。具材をカットして、白ご飯と一緒に煮込むだけで簡単に作れます。秋の味覚を楽しみながら、時短でダイエット向きの食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。子どもにもおすすめです。

調理時間20
特徴秋のレシピ、お米、消化にいい、雑炊、時短料理、ダイエット向き、秋の旬、子どもにおすすめ

#4 舞茸としめじの炊き込みご飯

  • お米
  • 舞茸
  • しめじ
  • 人参
  • 油揚げ
  • 九条ネギ
  • 和風顆粒出汁
  • 濃口醤油
  • 白ごま

お米、舞茸、しめじ、人参、九条ネギを使った、舞茸としめじの炊き込みご飯のレシピ。調味料を加えて具材をカットし、炊飯器で炊くだけで簡単に作れます。人参は細切りにし、油揚げもカットして加えることで、野菜たっぷりの美味しいご飯に仕上がります。
九条ネギを丁寧にカットすると保存性もアップします。調理時間は60分で、舞茸やしめじの風味が楽しめる和風の炊き込みご飯です。おもてなしや子どもにもおすすめで、作り置きにもぴったりです。

調理時間60
特徴おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#5 野菜たっぷりミートソース

  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • セロリ
  • 舞茸
  • えのき
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • カットトマト缶
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • 砂糖
  • スパゲッティー

まいたけ&にんじんを使ったおすすめレシピ。野菜をみじん切りにし、じっくり炒めたミートソースにスパゲッティーを絡めて。パスタの主菜としても、お昼ごはんや子どもにもおすすめの節約料理です。

調理時間40
特徴麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す