【殿堂入り1位】プロはまいたけ＆にんじんをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のまいたけ＆にんじんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 めんつゆでお手軽！栄養満点あんかけ肉うどん
- うどん
- 豚肉
- ニンジン
- ほうれん草
- 舞茸
- めんつゆ
- 片栗粉
- 料理酒
まいたけ＆にんじんを使った、栄養満点のあんかけ肉うどんのレシピ。うどんを茹でて、めんつゆを作り、ニンジンをカットし、溶き卵を作ります。片栗粉を溶いておき、うどんを氷水で冷やし、豚肉をさっと茹でます。
最後に汁を作り、卵とうどんを加えて出来上がり！夜ご飯や昼ごはんにおすすめの一品で、子どもにも喜ばれる麺類です。にんじんの甘みとまいたけの香りが食欲をそそります。調理時間は20分で、朝ご飯や夜ご飯にもおすすめの栄養満点の一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、うどん、お昼ご飯、にんじん、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、豚肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 風味バツグン！｜舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
まいたけとにんじんを使った、舞茸の炊き込みごはんのレシピ。まずは米をキレイに洗って、調味料を加えてベースを作ります。次に大葉、人参、油揚げ、舞茸を用意し、具材を釜に入れてスイッチオン！20分待てば、風味豊かな炊き込みごはんの完成です。
子どもにもおすすめで、作り置きやおもてなしにもぴったりです。ダイエット向きのレシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#3 秋の旬材料で作る簡単雑炊｜3種のキノコ雑炊
- 白ごはん
- 長ネギ
- 九条ネギ
- 人参
- 椎茸
- しめじ
- 舞茸
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
長ネギやまいたけ、にんじんなどの秋の旬材料を使った、消化にも良い雑炊のレシピです。具材をカットして、白ご飯と一緒に煮込むだけで簡単に作れます。秋の味覚を楽しみながら、時短でダイエット向きの食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 秋のレシピ、お米、消化にいい、雑炊、時短料理、ダイエット向き、秋の旬、子どもにおすすめ |
#4 舞茸としめじの炊き込みご飯
- お米
- 舞茸
- しめじ
- 人参
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 白ごま
お米、舞茸、しめじ、人参、九条ネギを使った、舞茸としめじの炊き込みご飯のレシピ。調味料を加えて具材をカットし、炊飯器で炊くだけで簡単に作れます。人参は細切りにし、油揚げもカットして加えることで、野菜たっぷりの美味しいご飯に仕上がります。
九条ネギを丁寧にカットすると保存性もアップします。調理時間は60分で、舞茸やしめじの風味が楽しめる和風の炊き込みご飯です。おもてなしや子どもにもおすすめで、作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 野菜たっぷりミートソース
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- 舞茸
- えのき
- にんにく
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- スパゲッティー
まいたけ＆にんじんを使ったおすすめレシピ。野菜をみじん切りにし、じっくり炒めたミートソースにスパゲッティーを絡めて。パスタの主菜としても、お昼ごはんや子どもにもおすすめの節約料理です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ |