【殿堂入り1位】プロはなす＆チーズをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のなす＆チーズを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 夏休みのランチにおすすめ！｜夏休みのランチにおすすめ！ソーセージとなすを使ったナポリタン
- スパゲッティ
- なす
- ソーセージ
- 玉ねぎ
- ケチャップ
- 砂糖
- とんかつソース
- 牛乳
- にんにく
- 顆粒コンソメ
- 粗びき黒こしょう
- ゆで汁
- 無塩バター
- パルメザンチーズ
なすとチーズの美味しいレシピ11選。夏休みのランチにぴったりの、ソーセージとなすを使ったナポリタンのレシピです。スパゲッティをゆでて、野菜とソーセージを炒め、調味料と絡めて完成。お昼ごはんにぴったりの麺類で、糖質制限ダイエットにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#2 夏野菜としらすのバゲット｜シャンパンやワインに合う♪3種のお洒落なブルスケッタ
- バゲット
- 釜揚げしらす
- トマト
- スイートバジル
- ニンニク
- ナス
- ズッキーニ
- 鶏モモ肉
- しめじ
- ローズマリー
- EVオリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- 粉チーズ
夏の旬の野菜と釜揚げしらすを使った、バゲットのレシピ。バゲットに風味をつけ、炒めた具材と合わせて焼き上げる一品。野菜の旨みとしらすの風味が広がり、お酒にもぴったり。
調理時間は35分で、夜ご飯やおつまみにもおすすめ。ダイエット中の方にもぴったりのヘルシーレシピです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、バゲット、夏野菜、夜ご飯、釜揚げしらす、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、夏の旬 |
#3 ナスとチーズのコロッケ｜茄子とモッツァレラチーズのコロッケ
- ナス
- 粉チーズ
- パン粉
- にんにくすりおろし
- モッツアレラチーズ
- こしょう
ナスと卵、粉チーズを使った、ナスとチーズのコロッケのレシピ。茄子をカットし、茹でて水気を切り、細かく刻んで具材と混ぜ、モッツァレラを入れて丸めてパン粉をつけて揚げる。調理時間は30分。ナス、コロッケ、おかずのキーワードで、おいしく楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おかず、コロッケ、ナス |
#4 ヘルシーな茄子ピザ！｜丸ごと茄子と鶏挽肉のピザ
- 鶏胸肉
- 茄子
- 玉ねぎ
- 人参
- パプリカ
- ミニトマト
- チーズ
- あらごしトマト
- ケチャップ
- 塩胡椒
- タイム
- バジル
茄子と鶏胸肉を使った、ダイエット中でも安心して食べられるピザのレシピ。茄子をピザ生地代わりにすることで、炭水化物を減らし、低糖質に仕上げました。ソースにはハーブを入れて爽やかな香りをプラス。
多めに作れば他のお料理にも活用できる、おしゃれなダイエットレシピです。40分で完成します。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ピザ、低糖質、ダイエット向き、おしゃれ |
#5 魚肉ソーセージとなすのカルボナーラ炒め
- 魚肉ソーセージ
- なす
- えのき
- にんにく
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- こしょう
- 粉チーズ
- 低脂肪乳
- しょうゆ
魚肉ソーセージとなすを使った、カルボナーラ炒めのレシピ。まずはなすを切り、えのきをほぐし、にんにくを刻みます。魚肉ソーセージも切って、カルボナーラ液を混ぜます。
にんにく、なす、えのきを炒めてから魚肉ソーセージを加え、最後にカルボナーラ液を入れて仕上げます。ダイエット向きのカルボナーラで、糖質制限ダイエットにもおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カルボナーラ、置き換え、ダイエット向き |
#6 【夏野菜】ズッキーニとなすのラザニア風
- ズッキーニ
- なす
- 豚ひき肉
- トマト缶
- オリーブオイル
- にんにくすりおろし
- 塩コショウ
- ケチャップ
- 餃子の皮
- ピザ用チーズ
- バター
- 小麦粉
- 牛乳
- コンソメ顆粒
- 塩コショウ
ズッキーニとなすのラザニア風のレシピ。まずは野菜をカットし、ひき肉と一緒に炒めます。トマト缶とケチャップを加えて味をととのえ、ホワイトソースを作ります。
具材を耐熱容器に入れ、トースターで焼きます。夏野菜とチーズの組み合わせが美味しい一品です。夏のレシピやおもてなしにもぴったり。糖質制限ダイエット中の方にもおすすめです。
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、ラザニア、夏野菜、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#7 ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き
- 白身魚の切り身
- ナス
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- ローズマリー
- タイム
- ハーブソルト
- オリーブオイル
オーブンを使った、簡単に作れる白身魚の焼き物レシピ。下ごしらえした材料をオーブンにイン。ハーブソルトの爽やかな香りが堪らない一品です。
見た目も華やかなのでおもてなしにぴったり。ワインとの相性も良さそうです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#8 鶏もも肉の香草パン粉焼き
- 鶏もも肉
- オリーブオイル
- 粒マスタード
- パン粉
- にんにく
- タイム
- ローズマリー
- パセリ
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- なす
フレッシュハーブとチーズを使った、鶏もも肉のレシピ。にんにくや野菜を切って準備し、香草パン粉を作ります。鶏ももを下処理し、付け合わせも作ります。
マスタードを塗った鶏ももをオーブンで焼いて、香ばしく仕上げます。フレッシュなハーブの香りとチーズのコクが絶妙な一品です。夜ご飯やおもてなしにぴったりで、ご飯との相性も抜群です。
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、フレッシュハーブ、鶏もも肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#9 ツナとブロッコリーのなすグラタン
- ノンオイルツナ缶
- なす
- ブロッコリー
- ミニトマト
- ホワイトマッシュルーム
- 粉チーズ
- 溶き卵
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- 塩コショウ
なすとチーズを使った、ツナとブロッコリーのなすグラタンのレシピ。ブロッコリーをレンジで加熱し、ミニトマトとマッシュルームを切ります。なすを切って、グラタンソースを作ります。具材を並べて焼き、盛り付けて完成です！ダイエット向きのヘルシーレシピで、調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | グラタン、ツナ缶、ヘルシー、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |