【殿堂入り1位】プロはにんじん＆きのこをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん＆きのこを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単な鮭料理！｜これだけで満足！レンジで作る鮭ときのこの南蛮和え
- 生鮭
- えのき
- しめじ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
- きび砂糖
- 輪切り唐辛子
生鮭ときのこを使った、南蛮酢のレシピ。にんじんと野菜を千切りにし、鮭を塩をふって加えて電子レンジで加熱。最後に南蛮酢を加えて混ぜるだけで完成です。
調理時間は20分で、大量消費や作り置きにもおすすめ。ご飯に合うおかずとしてもぴったり。ダイエット向きで子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、電子レンジ、鮭、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
#2 おいしい炊き込みご飯！｜鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
お米と鶏もも肉を使った、炊き込みご飯のレシピ。お米を洗って調味料を加え、ごぼうと人参、椎茸を加えて炊飯します。冷凍枝豆を剥いて混ぜれば完成！25分で作れる主菜で、子どもにもおすすめ。作り置きにもおすすめで、朝ごはんや夜ご飯、お昼ごはんやお弁当にもピッタリです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 時短でおいしい！｜忙しい日にぴったり！ツナとひじきの炊き込みご飯
- 乾燥ひじき
- 人参
- きのこ
- ツナ缶
- 油揚げ
- 醤油
- みりん
- 顆粒だし
ひじきとツナ缶を使った炊き込みご飯のレシピ。ひじきを戻して、具材と一緒に炊飯するだけで簡単に作れます。人参やきのこの食感がアクセントになり、ツナの旨味が広がる一品。
調理時間はたったの15分！子どもにもおすすめの栄養満点のご飯です。朝ごはんや夜ご飯、お昼ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 時短料理、お昼ご飯、ひじき、ツナ缶、夜ご飯、子どもにおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯 |
#4 おもてなしの和風炊き込みご飯｜舞茸としめじの炊き込みご飯
- お米
- 舞茸
- しめじ
- 人参
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 白ごま
お米と舞茸、しめじ、人参を使った、おもてなしの和風炊き込みご飯のレシピ。調味料を加えて具材をカットし、炊飯器で炊くだけで簡単に作れます。人参は細切りにして、油揚げもカットして加えることで、食感と風味がアップします。
九条ネギを丁寧にカットすると保存性も向上します。調理時間は60分で、おもてなしや子どもにもおすすめの一品です。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |