【5選】ごぼうを使った「きんぴら以外」のレシピ！今日の夕飯は一品これで決まり♪【意外な組み合わせ】
このページでは、NHKきょうの料理やソラレピなどのレシピサイトからごぼうを使ったレシピを5件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「＼簡単やみつき♪DELI風ごぼうサラダ／おうちでお店の味 」「簡単煮物♪ 大根とごぼうのおかか煮」「シャキッと美味しい♡レンジで簡単！『ごぼうと人参のサラダ』 」など様々なレシピを探せます。
#1 ＼簡単やみつき♪DELI風ごぼうサラダ／おうちでお店の味
- ごぼう
- にんじん
- ツナ缶
- マヨネーズ
- 白すりごま
- めんつゆ
- 砂糖
- こしょう
- 白いりごま
ごぼうの程よい歯ごたえと、ごま香るマイルドなツナマヨ味がやみつきになる、ごぼうサラダのレシピ。お店で売っているような美味しいごぼうサラダがおうちでも簡単に作れます。ごぼうはまだほんのり温かいくらいで味をつけるのが美味しく作るコツ。冷蔵庫で冷やすとより味が馴染んでおいしくなります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
#2 ごぼうと油揚げの煮物｜簡単煮物♪ 大根とごぼうのおかか煮
- みりん
- しょうゆ
ごぼうと油揚げを使った、大根の煮物のレシピ。大根とごぼうを乱切りにし、油揚げと一緒に煮込むことで、野菜の旨みがたっぷり詰まった一品です。中火で煮込むことで、野菜の食感も残り、やさしい味わいに仕上がります。
ふたをして弱火でじっくり煮ることで、野菜の旨みがしっかり染み込んで、美味しさが広がります。カロリーは140 kcalで、調理時間は約30分です。野菜料理や煮物が好きな方におすすめです。
| カロリー | 140 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 野菜料理、煮物(野菜) |
#3 シャキッと美味しい♡レンジで簡単！『ごぼうと人参のサラダ』
- ごぼう
- にんじん
- ごま油
- マヨネーズすりごま
- 砂糖
- 和風顆粒だし酢
- 醤油
ごぼうとにんじんを使った、簡単に作れるサラダのレシピ。コクがあってまろやかな味わいと、シャキシャキした食感が美味しいサラダです。レンジで加熱したら、調味料を加えて混ぜるだけ。旨味を引き立てる隠し味の味噌がポイントです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜 |
#4 ごぼうの煮物、簡単レシピ！｜さっぱり簡単！ ごぼうの梅おかか煮
- みりん
- しょうゆ
ごぼうを使った、煮物のレシピ。ごぼうをたたいて切り、かつお節と一緒に煮込みます。みりんの甘みと梅干しの酸味が絶妙なバランスで調和し、ごぼうの風味が引き立ちます。
汁気がなくなるまでじっくり煮込むことで、ごぼうの食感も楽しめます。簡単に作れるので、野菜料理初心者にもおすすめです。カロリーは103kcalで、調理時間は約30分です。
| カロリー | 103 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 野菜料理、煮物(野菜)、その他の煮物(野菜) |
#5 ごぼうとにんじんの洋風ピクルス｜自家製ごぼうピクルス 簡単基本の作り方 おつまみにも 15分で完成
- ゴボウ
- ニンジン
- 砂糖
- 白ワイン
- だし汁
- ニンニク
- 赤唐辛子
- 粒コショウ
- クローブ
ごぼうとにんじんを使った、洋風ピクルスのレシピ。ごぼうとにんじんを煮て、特製の漬け汁に漬け込んでいます。さっぱりとした酸味が特徴で、おつまみや副菜として楽しめます。カロリーは90 kcalで、調理時間は15分です。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、洋食、茹でる |