【11選】いんげん何に使う？プロ考案のいんげん活用方法アイディアレシピはこれ！【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のいんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ごまの香りが食を加速！ヘルシー副菜「三度豆の胡麻ダレ和え」
- 三度豆（インゲン）
- 白ごま
- 上白糖
- 薄口醤油
- みりん
- 和風顆粒出汁
三度豆を使った、胡麻ダレ和えのレシピ。三度豆をボイルし、氷水で冷まし、和え衣を作ります。白ごまや薄口醤油などを使い、香り豊かな胡麻ダレを作ります。
最後に、冷ました三度豆をペーパーで水気を取り、和え衣と混ぜ合わせて完成です。さっぱりとした味わいで、ご飯のおかずやお弁当にピッタリです。彩りも美しい一品ですので、楽しんで召し上がってください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、ごま、ヘルシー、副菜、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、ダイエット向き、春の旬、夏の旬 |
#2 初心者でもしっかり味しみ！｜初心者でもしっかり味しみ！基本の肉じゃが
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- いんげん
- 白滝
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
豚こま肉とじゃがいもを使った、基本の肉じゃがのレシピ。いんげんを使ったアイディアレシピです。白滝を下茹ですり、具材を炒めてから水から煮込み、調味しながら味をしみ込ませます。
最後に水分を飛ばして仕上げます。調理時間は25分で、夜ご飯やお酒に合う一品です。じゃがいもの食感と豚こま肉の旨味が絶妙で、ご飯やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#3 ランチにぴったり！パスタが入ったミネストローネ
- パスタ
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- パプリカ
- いんげん
- セロリ
- ベーコン
- にんにく
- オリーブオイル
- トマトジュース
- こしょう
ベーコンといんげんを使った、ランチにぴったりのミネストローネのレシピ。にんにくと野菜を炒め、トマトジュースで煮込んだ後にパスタを加え、塩こしょうで味を調えます。お昼ごはんや夜ご飯にぴったりの一品で、おしゃれなショートパスタとベーコンの組み合わせが絶品です。調理時間は20分で、子どもから大人まで楽しめるレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ショートパスタ、トマトジュース、ベーコン、ミネストローネ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#4 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- インゲン
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏ひき肉とじゃがいもを使った、鶏そぼろ肉じゃがのレシピ。いんげんを下処理し、その他の具材もカットして準備します。鶏ひき肉を炒めて、玉ねぎと人参を加え、じゃがいもも加えて煮込みます。
調味料と水を加えて煮汁の水分を飛ばし、味を整えて寝かせます。35分で完成する、作り置きにもおすすめの一品です。夜ご飯やお弁当、おつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
いんげんと鶏むね肉を使った、炊飯器で簡単に作れるちらし寿司風ご飯のレシピ。お米を洗った後に具材を加え、インゲンをボイルして錦糸卵を作ります。炊き上がったご飯を大きめのボウルに移し、おつまみやお酒に合う一品が完成します。
調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる、おいしいご飯のアイディアです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#6 たっぷり野菜といんげんのトマトスープパスタ
- 玉ねぎ
- 人参
- キャベツ
- いんげん
- ペンネ
- ホールトマト缶
- ケチャップ
- コンソメ
- ローリエ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
玉ねぎ、人参、キャベツ、いんげんを使った、野菜たっぷりのペンネレシピ。簡単な作り方で、30分で完成する時短料理。ヘルシーでダイエット向きのショートパスタ。
具材を炒めて蒸し焼きにし、ホールトマトと一緒にコトコト煮込むことで、野菜の旨味がたっぷりと味わえる。キャッチコピー通り、野菜たっぷりでヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめ。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ショートパスタ、時短、野菜たっぷり、時短料理、ダイエット向き |
#7 包んで焼けば失敗知らず！あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
合い挽き肉と玉ねぎを使った、主菜にぴったりな包み焼きハンバーグのレシピ。軽く焦げ目をつけたハンバーグをアルミホイルで包んでオーブンへ。生焼けが怖い方におすすめしたい調理法です。
肉汁を閉じ込めて焼くのでジューシーな仕上がり。野菜も一緒に包んで焼けば、素材の旨味たっぷりな付け合わせが完成します。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 えびとグリーン野菜のケークサレ
- アスパラガス
- いんげん
- グリンピース
- えび（冷凍・ボイル済み）
- パセリ（みじん切り）
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 生クリーム
- オリーブオイル
- 粉チーズ
いんげんを使った、えびとグリーン野菜のケークサレのレシピ。いんげん、アスパラガス、グリンピースを野菜の下茹でし、えびを下処理した後、粉類と卵を混ぜて生地を作り、具材を加えて焼きます。オーブンで焼くと香ばしさが広がり、ふわっとした食感が楽しめます。
副菜やおもてなしにぴったりのおしゃれな一品です。調理時間は60分です。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、ケークサレ、焼き菓子、おしゃれ |
#9 夜ご飯におすすめ！｜鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー
- 鶏もも肉
- じゃがいも（小）
- エリンギ
- 舞茸
- いんげん
- こしょう
- 醤油
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテーのレシピ。まずはじゃがいもを加熱し、いんげんときのこをカット。鶏肉に下味をつけて焼き、じゃがいもときのこを加えて焼きます。
最後にいんげんを加えて味付けし、盛りつけましょう。夜ごはんにぴったりのおかずで、フライパンひとつで作れます。子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 夜ご飯におすすめ｜なすと豚肉のみそ炒め
- 豚ばら薄切り肉
- なす
- モロッコいんげん
- しいたけ
- にんにく
- しょうが
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
いんげんを使った、なすと豚肉のみそ炒めのレシピ。まずはなすを水に浸けてから、モロッコいんげんをゆでて切り、しいたけを薄切りにします。合わせ調味料を混ぜ合わせ、豚肉と一緒に焼きます。
そして、なすも焼いて、合わせ調味料を加えて炒め煮にし、モロッコいんげんを加えて仕上げます。夜ごはんにぴったりの味噌炒めで、時短料理にも最適です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ご飯にあう、味噌炒め、時短料理、フライパンひとつ、低糖質でダイエット向き |
#11 いんげん活用！｜あじの干物の混ぜずし
- あじの干物
- みょうが
- モロッコいんげん
- 白いりごま
- 砂糖
- 米酢
いんげんを使った、あじの干物の混ぜずしのレシピ。まずはご飯を炊いておき、鯵の干物を焼いてほぐし、錦糸卵と細切りのみょうが、斜めに切ったモロッコいんげんを用意。寿司酢とご飯を混ぜて、酢飯を休ませたら、みょうがを拭き取り、やさしく混ぜ合わせたら完成！夜ご飯やおもてなしにおすすめのメイン料理。大量消費にもぴったりで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、あじの干物、メイン、混ぜずし、大量消費におすすめ、おもてなし、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |