【殿堂入り1位】プロはいんげん&じゃがいもをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のいんげん&じゃがいもを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 お酒に合う豚こま肉の肉じゃが|初心者でもしっかり味しみ!基本の肉じゃが

  • 豚こま肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • いんげん
  • 白滝
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

豚こま肉とじゃがいもを使った、お酒に合う肉じゃがのレシピ。白滝といんげんも加えて、ヘルシーに仕上げました。白滝は下茹ですることで食感が良くなります。
具材を炒めてから煮込むので、じっくりと味が染み込みます。最後に水分を飛ばして仕上げることで、とろみのある仕上がりになります。調理時間は25分で、お酒に合う一品です。

調理時間25分
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#2 ランチにぴったり!パスタが入ったミネストローネ

  • パスタ
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • パプリカ
  • いんげん
  • セロリ
  • ベーコン
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • トマトジュース
  • こしょう

パスタを使った、野菜たっぷりのミネストローネのレシピ。にんにくと玉ねぎを炒め、じゃがいも、パプリカ、いんげん、セロリを加えて炒めます。ベーコンを加えて香ばしく焼き、最後にトマトジュースを加えて煮込みます。
具材は1cm角にカットし、食感が楽しめます。パセリのみじん切りを添えて完成です。野菜の栄養をたっぷり摂れるヘルシーな一品です。温かいスープと一緒に楽しんでください。

調理時間20分
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#3 お手軽鶏じゃが|鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」

  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • インゲン
  • ごま油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

鶏ひき肉とじゃがいもを使った、お手軽な鶏じゃがのレシピ。いんげんとじゃがいもをカットし、鶏ひき肉と一緒に炒めます。玉ねぎと人参を加え、調味料と水を加えて煮込みます。
味を整えて寝かせると、深い味わいが楽しめます。夜ごはんやお弁当におすすめです。調理時間は35分で、おつまみやご飯にも合う一品です。

調理時間35分
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#4 春野菜とタコのジェノベーゼ和え

  • 新じゃがいも
  • スナップエンドウ
  • ブロッコリー
  • さやいんげん
  • ゆでだこ
  • バジル
  • 松の実
  • にんにく
  • パルメザンチーズ
  • EVオリーブオイル

春野菜とタコのジェノベーゼ和えのレシピのレシピ。新じゃがいも、スナップエンドウ、ブロッコリー、さやいんげん、ゆでだこを使って、ジェノベーゼソースを和えた一品です。野菜はレンジで蒸し、ジェノベーゼはブレンダーで作ります。
作り方が簡単で、調理時間も20分と短いため、忙しい時にもおすすめです。また、野菜の甘みとジェノベーゼの香りが絶妙にマッチしているため、食欲をそそります。ぜひ、お試しください。

調理時間20分
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#5 鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー

  • 鶏もも肉
  • じゃがいも(小)
  • エリンギ
  • 舞茸
  • いんげん
  • こしょう
  • 醤油
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

鶏もも肉とじゃがいもを使った、シンプルな味付けで食べるソテーのレシピ。食材はカリっと焼いて食感にアクセントをつけて。シンプルな味付けだからこそ、素材の旨味が引き立ちます。ボリュームがあるのでメインのお料理にぴったりです。

特徴夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

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