【殿堂入り1位】プロはいんげん＆じゃがいもをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のいんげん＆じゃがいもを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お酒に合う豚こま肉の肉じゃが｜初心者でもしっかり味しみ！基本の肉じゃが
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- いんげん
- 白滝
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
豚こま肉とじゃがいもを使った、お酒に合う肉じゃがのレシピ。白滝といんげんも加えて、ヘルシーに仕上げました。白滝は下茹ですることで食感が良くなります。
具材を炒めてから煮込むので、じっくりと味が染み込みます。最後に水分を飛ばして仕上げることで、とろみのある仕上がりになります。調理時間は25分で、お酒に合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#2 ランチにぴったり！パスタが入ったミネストローネ
- パスタ
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- パプリカ
- いんげん
- セロリ
- ベーコン
- にんにく
- オリーブオイル
- トマトジュース
- こしょう
パスタを使った、野菜たっぷりのミネストローネのレシピ。にんにくと玉ねぎを炒め、じゃがいも、パプリカ、いんげん、セロリを加えて炒めます。ベーコンを加えて香ばしく焼き、最後にトマトジュースを加えて煮込みます。
具材は1cm角にカットし、食感が楽しめます。パセリのみじん切りを添えて完成です。野菜の栄養をたっぷり摂れるヘルシーな一品です。温かいスープと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ショートパスタ、トマトジュース、ベーコン、ミネストローネ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#3 お手軽鶏じゃが｜鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- インゲン
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏ひき肉とじゃがいもを使った、お手軽な鶏じゃがのレシピ。いんげんとじゃがいもをカットし、鶏ひき肉と一緒に炒めます。玉ねぎと人参を加え、調味料と水を加えて煮込みます。
味を整えて寝かせると、深い味わいが楽しめます。夜ごはんやお弁当におすすめです。調理時間は35分で、おつまみやご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 春野菜とタコのジェノベーゼ和え
- 新じゃがいも
- スナップエンドウ
- ブロッコリー
- さやいんげん
- ゆでだこ
- バジル
- 松の実
- にんにく
- パルメザンチーズ
- EVオリーブオイル
春野菜とタコのジェノベーゼ和えのレシピのレシピ。新じゃがいも、スナップエンドウ、ブロッコリー、さやいんげん、ゆでだこを使って、ジェノベーゼソースを和えた一品です。野菜はレンジで蒸し、ジェノベーゼはブレンダーで作ります。
作り方が簡単で、調理時間も20分と短いため、忙しい時にもおすすめです。また、野菜の甘みとジェノベーゼの香りが絶妙にマッチしているため、食欲をそそります。ぜひ、お試しください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
#5 鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー
- 鶏もも肉
- じゃがいも（小）
- エリンギ
- 舞茸
- いんげん
- こしょう
- 醤油
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とじゃがいもを使った、シンプルな味付けで食べるソテーのレシピ。食材はカリっと焼いて食感にアクセントをつけて。シンプルな味付けだからこそ、素材の旨味が引き立ちます。ボリュームがあるのでメインのお料理にぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |