【殿堂入り1位】プロはいんげん&にんじんをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のいんげん&にんじんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 初心者でもしっかり味しみ!基本の肉じゃが

  • 豚こま肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • いんげん
  • 白滝
  • 砂糖
  • みりん
  • しょうゆ

豚こま肉を使った、肉じゃがのレシピ。豚肉と野菜をフライパンで炒め、砂糖、酒、みりん、しょうゆで味付けします。具材に味を染み込ませるためには、順番や時間を守ることがポイントです。
煮崩れを防ぐために、野菜に油をまとわせて炒めましょう。ごはんと一緒に煮込んで、柔らかくてコクのある肉じゃがを楽しんでください。

調理時間25分
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#2 お手軽鶏ひき肉の肉じゃが|鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」

  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • インゲン
  • ごま油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

鶏ひき肉とじゃがいもを使った、お手軽な肉じゃがのレシピ。いんげんとにんじんも加えて、栄養たっぷり!具材をカットして炒めて、調味料と水を加えて煮込みます。煮汁の水分を飛ばして味を整え、寝かせるとさらに美味しくなります。
ご飯に合う一品で、お昼ごはんや夜ごはん、お弁当やおつまみにもおすすめです。作り置きもできるので、忙しい時にも便利です。調理時間は35分です。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#3 炊飯器でつくる!炊き込みちらし寿司風ご飯

  • お米
  • 鶏ムネ肉
  • 椎茸
  • 人参
  • 油揚げ
  • インゲン
  • 上白糖
  • 和風顆粒出汁
  • 濃口醤油
  • 米酢

鶏むね肉と椎茸、人参を使った炊き込みごはんのレシピ。具材をカットし、お米を洗ってから具材を加えて炊きます。インゲンはボイルし、錦糸卵も作ります。
炊き上がったごはんを大きめのボウルに移して、おいしく楽しみましょう!鶏むね肉の旨味と椎茸の風味が広がり、子どもから大人まで楽しめる一品です。お酒に合うおつまみや夜ご飯にもぴったり。作り置きにもおすすめです。

調理時間30分
特徴おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう

#4 ホタルイカのオートミールリゾット

  • オートミール
  • ホタルイカ
  • さやいんげん
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • 無調整豆乳
  • 塩コショウ
  • 粉チーズ
  • 顆粒コンソメ

ホタルイカと春野菜を使った、オートミール炒めのレシピ。さやいんげん、玉ねぎ、にんじんを切って、ホタルイカの下ごしらえをして具材を炒めます。最後に豆乳とオートミールを加えて仕上げ、盛り付けて完成です。
春の旬の食材を楽しむことができる春のレシピで、ランチやダイエット向きです。調理時間は20分で、ホタルイカの旨みとオートミールのヘルシーさを楽しめます。

調理時間20分
特徴春のレシピ、オートミール、ダイエット、ホタルイカ、ランチ、ダイエット向き、春の旬

#5 たっぷり野菜といんげんのトマトスープパスタ

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • キャベツ
  • いんげん
  • ペンネ
  • ホールトマト缶
  • ケチャップ
  • コンソメ
  • ローリエ
  • 塩胡椒
  • オリーブオイル

玉ねぎ、人参、キャベツ、いんげんを使った、たっぷり野菜のトマトスープパスタのレシピ。いんげんを茹でて、具材を切り、野菜を炒めて蒸し焼きにし、ペンネを茹でておきます。キャベツといんげんも炒め、ホールトマトと水を加えてコトコト煮込みます。
最後にペンネを加えて完成です。ダイエット向きのショートパスタで、調理時間は30分。

調理時間30
特徴ダイエットレシピ、ショートパスタ、時短、野菜たっぷり、時短料理、ダイエット向き

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