【殿堂入り1位】プロは豆腐＆レタスをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆レタスを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ふわふわ食感が絶品！｜ふわふわ食感が絶品！基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
合挽肉と木綿豆腐を使った、基本の豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎをレンチンして混ぜ合わせ、焼いて蒸し焼きにすると、ふわふわの食感が楽しめます。ケチャップとウスターソースを使った特製ソースも絶品です。
玉ねぎの甘みと豆腐の優しい味わいが調和し、ご飯にもよく合います。調理時間は25分で、節約料理としてもおすすめです。子どもから大人まで幅広い層に人気のあるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 豚ひき肉の肉味噌レタス巻き｜和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豆腐＆レタスを使ったレシピ。まずは豆腐の水切りをし、キュウリをカット。具材を炒めて調味料を加え、煮詰めます。
サニーレタスを用意し、キュウリと一緒に巻きます。簡単で美味しいおすすめのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#3 ヘルシーで美味しい！｜野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
豆腐とレタスを使った、野菜たっぷりの鶏ひき肉と高野豆腐のタコライスのレシピ。高野豆腐を柔らかくもどし、鶏ひき肉と一緒に炒めます。トマト缶とケチャップを加えて炒め、水分が飛ぶまで煮込みます。
サルサソースとみじん切りにしたトマト、玉ねぎ、香菜を加えて混ぜ、レタスを千切りにして添えます。夏のレシピやお昼ご飯、作り置きや夜ご飯にもおすすめの時短料理です。調理時間は20分で、節約料理や作り置きにも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#4 ニラ入り豚つくね
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ニラ
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 生姜すりおろし
- 和風出汁の素
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
豆腐＆レタスを使った、ニラ入り豚つくねのレシピ。豆腐の水切りをして、玉ねぎとニラを加えた肉だねを作り、焼いてたれを絡めます。夜ご飯や昼ごはんにぴったりの節約料理で、子どもにもおすすめです。
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の作り置きにもおすすめです。ご飯にもお酒にもよく合うおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 ツナ缶と豆腐のタコライス
- 木綿豆腐
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- スライスチーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- ケチャップ
- しょうゆ
- カレー粉
豆腐とレタスを使った、ツナ缶と豆腐のタコライスのレシピ。豆腐を下ごしらえし、玉ねぎ、トマト、レタス、スライスチーズと一緒に炒めて盛り付けるだけの簡単な作り方です。ダイエットレシピや置き換え食材としてもおすすめです。ヘルシーでボリューム満点の一品を楽しんでください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、タコライス、置き換え、ダイエット向き |
#6 ヘルシーで美味しい！｜青のりチーズナゲット
- 鶏むね肉
- 絹豆腐
- 粉チーズ
- 青のり
- 片栗粉
- マヨネーズ
- 鶏がらスープの素
- こめ油
- ベビーリーフやレタスなど葉物、ケチャップ
豆腐とレタスを使った、青のりチーズナゲットのレシピ。まずは豆腐の水切りし、鶏肉を細かく切ります。その後、ナゲットのタネを作り、焼きます。
焼き目がついたらひっくり返しましょう。ダイエットや節約料理にぴったりの、ヘルシーな主菜です。ベビーリーフやレタスなどの葉物とケチャップと一緒に楽しんでください。
| 特徴 | 夜ご飯、ダイエット、ナゲット、鶏むね肉、節約料理、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |