【殿堂入り1位】プロは豆腐＆豚こま切れ肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆豚こま切れ肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 長ネギと木綿豆腐があったらこれ！「豚肉と豆腐の甘辛炒め」
- 豚こま切れ肉
- 木綿豆腐
- 長ネギ
- 生姜
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
豆腐＆豚こま切れ肉を使った「豚肉と豆腐の甘辛炒め」のレシピ。具材をカットし、長ネギと生姜を炒めて豚こま切れ肉を加え、調味料を加えて炒め煮にし、しんなりとした長ネギとともに完成！調理時間は25分。夜ごはんにぴったりの簡単プロの料理。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 野菜不足解消！｜野菜不足解消！豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋
- 豚こま肉
- 長ネギ
- 白滝
- しいたけ
- ほうれん草
- 小松菜
- 小町麩
- 木綿豆腐
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
豆腐と豚こま切れ肉を使ったおすすめレシピ。豚こま肉を炒めて、調味料と一緒に煮込みます。ほうれん草や小松菜を加えて、さっと煮れば完成です。
豚肉の旨味と野菜の甘みが絶妙に絡み合った一品です。調理時間は40分で、おかずや主菜としておすすめ。子どもにも喜ばれる味わいで、ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、子どももおすすめ、小松菜、豚こま切れ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豆腐＆豚こま切れ肉を使ったおすすめレシピ。具材をカットして炒め、調味料を加えて煮込み、最後に木綿豆腐を加えて完成。節約料理でヘルシーな一品。
煮汁も美味しく、ご飯やお酒にも合います。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れます。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 ピリ辛韓国風肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- 玉ねぎ
- 木綿豆腐
- にんにく
- 生姜
- 豆板醤
- こめ油
- みりん
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- みりん
豆腐と豚こま切れ肉を使った、ピリ辛韓国風肉豆腐のレシピ。まずは豆腐の水切りをして、肉に下味をつけます。野菜をカットし、玉ねぎを炒めて豚肉を入れて煮込みます。
豆腐とねぎを加えて煮込み、冷ましながら味をしみこませます。最後に盛りつけて完成です。ピリ辛で食欲をそそる一品で、夜ごはんにぴったりです。
| 特徴 | ピリ辛、肉豆腐、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#5 夜ご飯にピッタリ！｜熊掌豆腐（シオンジャン）
- 木綿豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豆腐と豚こま切れ肉を使った熊掌豆腐（シオンジャン）のレシピ。まずは豆腐を1.5cm角に切り、長ねぎを斜め切りにし、しょうがとにんにくをみじん切りにします。次に、フライパンで豆腐を両面こんがり焼き、しょうが、にんにく、豆板醤を炒めます。豚肉と長ねぎを加えてさらに炒め、合わせ調味料と豆腐を加えて煮込んでとろみがついたら完成です！主菜としても、ご飯のおかずとしてもおすすめの一品です。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、四川、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |