【クレソンを使ったスープ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ15選

このページでは、専門家等のレシピサイトからクレソンを使ったスープレシピを15件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 クレソンのスープ

鶏手羽先の先端とクレソンを使ったスープのレシピ。香味野菜を一緒に煮立たせることで鶏のくさみが消え、旨味がだけが残ります。塩コショウを加減することで好みの味付けが可能に。マッシュルームとクレソンのシンプルな味わいが鶏のスープとよくなじみます。

レシピのキーワード洋風、汁物、鶏肉、きのこ類

#2 クレソンとじゃがいものスープ

クレソンとじゃがいもを合わせてやさしい味わいに、クレソンとじゃがいものスープのレシピ。玉ねぎの甘みを感じるスープです。最後に加える生クリームが、全体をやさしく包み込み、まろやかな味わいに仕上がります。

カロリー131 kcal
塩分0.9 g
調理時間25分
レシピのキーワード汁物・スープ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下

#3 豚肉の日本酒・ガーリックロースト長ねぎのスープマリネ

自宅で簡単に出来る本格レシピ。豚肉には、ニンニク、塩こしょうを刷り込むところが美味しさのポイント。豚肉を焼いた後、蒸し汁でソースを作ります。日本酒は甘味があり、焦げやすいので要注意です。ニンニクと日本酒の味わいが楽しめます。

レシピのキーワード日本酒の大量消費

#4 豚の旨味を吸ったホクホクの豆がたまらない"塩豚と豆のスープ"

一晩おいて、旨みを閉じ込めた塩豚とお豆のスープ。コトコトゆっくり煮込んだいんげん豆は、お芋のようにホクホク。前日からの下準備が必要ですが、材料も手に入りやすく、難しい工程はありません。じっくり時間をかけてやることで、豚肉と野菜の旨みを存分に楽しめます。

レシピのキーワードいんげん豆、スープ、豚肉

#5 クレソンの和風卵とじスープ

料理の付け合わせで使われるクレソンを使ったスープのレシピ。仕上げにしょうゆで味付けすることでほんのり和風に。ピリッと辛みがあるクレソンもふんわりと卵でとじることでマイルドになります。クレソンは火を通しすぎないようにしましょう。

カロリー104 kcal
塩分1.5 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、ひき肉、鶏卵、汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下

#6 ミルキーな旨味広がる"豆乳とクレソンのスープ"

豆腐とクレソンを活用したスープのレシピ。牛乳に味噌を溶かして、じんわりと旨味が広がるスープに仕上げています。バターと味噌の熟成コンビの味つけもポイント。具になり、スープだしにもなる鶏ひき肉も使っています。

レシピのキーワードスープ、豆腐、鶏肉

#7 丸ごと玉ねぎのスープ

玉ねぎや豚ひき肉をつかった、中華風スープのレシピ。炒めたひき肉と「丸鶏がらスープ」でつくったスープのなかに、玉ねぎを丸ごと入れて煮込みます。とろみをつけて香草を添えたら完成。野菜たっぷりで食べ応えあるスープです。

カロリー221 kcal
塩分1.1 g
調理時間25 分
レシピのキーワード野菜たっぷり、減塩、ひき肉、汁物・スープ、中華風、具だくさん汁物

#8 発酵豚と新じゃがのスープ

豚肉の乳酸発酵漬けとじゃがいもを使った、ポトフのような仕上がりのスープのレシピ。乳酸発酵漬けにした豚肉から濃厚なうま味が溶けだす、格別の味わいが楽しめます。豚肉を中火で煮立たせて、アクと固まった血を取り除くのがポイントです。

カロリー320 kcal
塩分3.3 g
調理時間20分
レシピのキーワード荻野恭子

#9 パン・スープ

フランスパンをスープにしたレシピ。メインとしてもスープとしても使える非常に優秀なレシピ。フランスパンの他にもクレソンをいれるとボリュームアップした一品になります。朝食やブランチに最適なメニューです。

カロリー228 kcal
塩分3.4 g
調理時間20分

#10 クレソンときのこのチキンスープ

クレソンときのこを使ったチキンスープレシピ。鶏肉ときのこの旨味とクレソンのほろ苦さが美味しい。シンプルだけど味わい深い一品です。きのこの食物繊維で満腹感があるので、ダイエット中にもおすすめ。朝食や仕事で遅くなった日などの夕飯にもピッタリです。

調理時間15分
レシピのキーワード汁物

#11 クレソンの中華スープ

クレソンとカニカマを使った中華風スープのレシピ。洋風料理に使われることの多いクレソンですが、ほろ苦さと風味が中華スープとも良く合います。うま味のあるカニカマ、豆腐も入り食べ応えある一品。どんな主菜とも合わせやすいスープです。

カロリー55 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、中華、煮る

#12 豆腐とトマトのスープ

豆腐とトマトを使った、簡単に作れるスープのレシピ。甘酸っぱいトマトと、ねぎの香味で食欲がそそられます。彩り豊かでバランスがいいので、どんな料理にも合わせやすいです。とろみがついていて、ほっこりと温まれる一品。

カロリー130 kcal
塩分1.4 g
調理時間10分
レシピのキーワードマロン

#13 卵のスープ

野菜の茹で汁を使った、簡単なスープのレシピ。予め具材に使う卵に粉チーズとパン粉を加えておくことで、フワッとした食感にしています。また、スープには野菜の旨味が詰まっているので、味付けはシンプルに塩とこしょうのみ。飲みやすい一品に仕上げています。

レシピのキーワード洋風、汁物

#14 簡単手軽♪クレソンとトマトとベーコンのコンソメスープ

クレソンとベーコンを使った、汁物におすすめのコンソメスープのレシピ。使用する調味料はコンソメだけのため、手軽にすぐに作ることが可能です。ベーコンの旨味とクレソンの香りや風味をたっぷりと楽しむことができます。

調理時間5分
レシピのキーワード汁物

#15 クレソンとあさりの豆乳スープ

クレソンとあさりを使った豆乳スープレシピ。あさりと野菜の旨み、甘みのあるキャベツとマイルドな豆乳の優しい味に、クレソンの香りがアクセントになった一品です。低カロリーですが、旨味があるので満足感が高く、ダイエット中も方におすすめ。

調理時間15分
レシピのキーワード汁物

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