見た目も美味しいレシピを研究している、管理栄養士Seiraです。今回は、ハート型で見た目もかわいい、パクパクと手がとまらない「ちくわのカラフル揚げ」をご紹介します。こどもにも人気間違いなしの一品で、お弁当やパーティーメニューにもぴったりです。では早速作っていきましょう。
ちくわのカラフル揚げの材料（4〜6人分）
主な材料
| ちくわお好きな量でOK | 6本 |
衣
| 小麦粉+適量 | 100g | |
| ゆかり | 大さじ2 | |
| 青海苔 | 大さじ1 | |
| カレー粉 | 小さじ2 | |
| 水 | 60～70ml |
揚げ油
| 植物油、またはオリーブオイル | 適量 |
調理時間：15分
ちくわのカラフル揚げの作り方
お好みで、ちくわは細切りにしてもOK
2等分にしたちくわを使うと、このように厚みが出ますが、4等分にしても食べやすくて良いですね。お好みで切り方を変えてみましょう。
カラフルなハート型ちくわの完成
ハート型で見た目もキュートな、カラフルちくわの完成。パクパクと食べやすく、こどもたちにも人気間違いなし。お弁当のおかずやパーティメニューにもぴったりです。安価なちくわがこんなにキュートで美味しく大変身。ご家庭にあるもので簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
企業共同レシピ制作や撮影、栄養相談、料理教室、コラム執筆など幅広く活動中。海外・国内旅行が趣味で、常に美味しいものを探し歩いている。特に、郷土料理と甘いものには目がない。カフェごはんや、簡単おしゃれレシピを得意とする。
