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【かまぼこを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからかまぼこを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 アーモンドとゴルゴンゾーラチーズのかまぼこ挟み~絹しょうゆ添え~

和洋折衷の味が楽しめる、簡単おつまみのレシピ。和食材のかまぼこは、意外にもチーズとの相性は抜群。刻んだアーモンドが食感のアクセントとなります。味付けはしょうゆと練わさびをつけるだけなので、あと1品欲しい時にも重宝する料理です。

カロリー 145 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 3分

#2 かまぼこの2色はさみ

かまぼこを使った簡単おつまみのレシピ。赤と白のかまぼこに切り込みを入れ、それぞれにわさび漬けと明太子を挟み込んでいます。どちらもしっかりした味なので、優しい味わいのかまぼことは相性抜群。白いかまぼこには大葉も一緒に挟むことで、彩りもよく、味のアクセントに。赤と白のかまぼこを使うことから、お正月にもおすすめです。

カロリー 85 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#3 白菜とかにかまぼこの辛子じょうゆ和え

白菜とかにかまぼこで作る簡単副菜のレシピ。塩をした白菜とほぐしたかにかまぼこを辛子しょうゆで和える簡単時短レシピ。ツンとくる辛子がアクセントに。シャキシャキの白菜と甘みのあるかまぼこにしょうゆを加えたシンプルな味付けで、ホッとした気持ちになります。

カロリー 32 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 10分
レシピのキーワード かまぼこ、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、カニカマの大量消費

#4 鶏肉と根菜の揚げびたし卵かまぼこあられ野菜のにゅうめん

彩り鮮やかな揚げびたし、ふんわり甘い卵かまぼこ、野菜くずも無駄なく使ったにゅうめんの三種のレシピ。揚げびたしは油のうま味をまとった具材にしょうがが香るだしがしっかりと染み込みます。にゅうめんは揚げびたしで出た皮や椎茸の軸などを余すことなく使い、つゆの中に野菜や鶏のうま味を閉じ込めた風味豊かな一品です。

レシピのキーワード 和風、鶏肉、魚の加工品、ピーマン、きのこ類

#5 きのことかまぼこのマヨネーズ和え

きのことかまぼこで作る和え物のレシピ。きのこはオーブントースターで焼きます。フライパンを使うよりもきのこの香ばしい香りが広がります。調味料はマヨネーズと塩コショウのみでとても簡単にできます。あと一品ほしい時にサッとできる料理です。

カロリー 153 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10分

#6 チーズかまぼことおさかなのソーセージのスモーク

チーズかまぼことおさかなソーセージを使った、アウトドアメニューとしてもおすすめな燻製のレシピ。テフロン加工をしていない鉄製の中華鍋を使うのがポイント。アルミホイルなどを使って鍋と蓋をしっかり密閉し、煙が外に漏れないように注意します。

カロリー 187 kcal
塩分 2.6 g
調理時間 10~20分

#7 お手軽卵料理かまぼこの卵とじのレシピ

お出汁とかまぼこを煮て、沸騰したら卵で閉じるだけのカンタンに作れるアレンジレシピ。そのままおかずにして食べても、少し出汁を増やしてうどんやおそばを入れてもお手軽に一食作れます。かまぼこが余ってしまった時にぜひお試し下さい。

カロリー 130 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 2工程(8分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#8 チーズかまぼこのおつまみ3種

チーズかまぼこを活用した3種のおつまみのレシピ。「チーズかまぼこの磯部揚げ」は青のりの香りが豊かで外はカリッと中はとろっとチーズの食感を楽しめます。「チーズかまぼこの串焼き」は照り焼きにして香ばしく。「チーズかまぼこの炙り焼き」はオーブントースターを活用してバターでコクをプラス。簡単調理で同じチーズかまぼこを違った食感と味つけで楽しめます。

カロリー 279 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 25分

#9 魚の旨味とゴーヤーの苦味が絶妙な"ゴーヤーかまぼこ"

お花のような形がおしゃれでかわいい「ゴーヤーかまぼこ」のレシピ。魚の旨味を凝縮したかまぼこはターメリックがほどよく効き、ゴーヤーの苦味との組み合わせにピッタリ。おかずやおつまみとしても食べられ、作り方も簡単なので時短料理にもなります。

レシピのキーワード かまぼこ

#10 かまぼこと菜花の卵炒め

かまぼこと菜花の卵炒めのレシピ。かまぼこの旨味と卵の甘みが、菜花のほろ苦さと見事にマッチした一品。隠し味に練りわさびを入れることで味がしまり、香りも良くなります。かまぼこの代わりに、ちくわやさつま揚げでも美味しく出来ます。

カロリー 196 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、かまぼこの大量消費

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