このページでは、NHKきょうの料理やヒガシマル醤油などのレシピサイトからちくわを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ちくわと小松菜のおかかきんぴら」「ちくわののり巻き天ぷら」「活ちくわと小松菜の納豆オムレツ」など様々なレシピを探せます。
ちくわと小松菜を使った、副菜にぴったりなきんぴらのレシピ。切ったら後は炒めるだけ。簡単に作れるのでお料理初心者さんも安心です。醤油とみりんで甘じょっぱい味付けに。最後に入れたかつお節が味に深みを加えてくれます。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、きんぴら、ちくわ、ダイエット向き |
ちくわとのりを使った、簡単おつまみのレシピ。天ぷら粉を使ってカラッと揚げているので、ビールやハイボールなどのお酒と相性バツグン。また、味付けのりでも作れるので、ご家庭にあったのりを使っても問題ありません。
| カロリー | 201 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、海苔の大量消費 |
おつまみとしてもおすすめな、ちくわと小松菜を使った納豆オムレツのレシピ。ちくわと納豆のうま味がよくでて、ふっくらとボリュームも抜群な和風オムレツです。お好みで大根おろしや青じそでさっぱりと頂くのがおすすめ。
| カロリー | 272 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
お弁当の一品にもピッタリ、具沢山食べ応えのあるちくわの磯場揚げのレシピ。衣をつけながら揚げることでのりが溶けることなく美味しく召し上がれます。にんじん、シイタケ、セロリなど具沢山でつくることで栄養もバッチリな一品です。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、海藻類、きのこ類 |
ちくわと納豆、キムチをつかった和え物です。大葉ときざんだ青ネギの香りがメリハリに。プリっとしたちくわ、ねばねばした納豆、辛味と旨味のあるキムチにごま油の風味でついつい食べ過ぎでしまいます。おさけのおつまみや丼物にもピッタリ。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
お子様の好きなカレーとツナの組み合わせ。ちくわの中に詰め込んでカットするだけなので、簡単に作れます。おつまみにはもちろんのこと、お弁当のおかずにもピッタリ。ツナの代わりにコーンにしても相性バッチリです。
| カロリー | 112 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
衣にチリ味のポテトチップスを使ったアイデアレシピ。ポテトチップスに味が付いているので味付けする必要がなく、ちくわに衣をまぶしてサッと揚げるだけでおいしくできあがります。おかずに、お弁当に、おつまみに。一口サイズなのでパクっと食べられます。
| カロリー | 284 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
あまったポテトサラダで一品作るリメイクレシピ。ちくわの穴にポテトサラダを詰めるだけで、お弁当のおかずやおつまみにぴったりな一品に変身します！ちくわはそのままだと穴が細くて詰めにくいので、半分に切ってポテトサラダを挟むようにするのがgood。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10分 （ポテトサラダを作る時間は除く） |
ちくわの磯辺揚げならぬ「ちくわの赤じそ風味揚げ」。衣には青のりの代わりに赤じそ風味のふりかけを使い爽やかな味に。卵の代わりにマヨネーズを加えると、ふんわりカラッとした衣になります。お弁当のおかずにも最適ですね。
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品 |
ぷりぷりの太ちくわと豆苗、もやしが入ったバリューム満点の中華風焼きそばです。オイスターソースにしょうがを入れる事でキュッと味を引き締めてくれます。豆苗ともやしは比較的に安く手に入るものなので安価なのにボリューミーな焼きそばで嬉しいですよね。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
15分で完成する、ちくわを活用したおつまみのレシピ。ちくわを縦半分に切り、その上に調味料を乗せトースターで焼く、シンプルで簡単に作れる一品です。ちくわの淡白な味わいに粉チーズの濃厚なコクと、七味唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになります。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
ちくわとえだ豆を活用したトーストレシピ。材料をマヨネーズで和えて焼くだけという時短レシピ。具材たっぷりで食感もあり、満足感アップ。忙しい朝にも手軽に作れるのでおすすめです。お好みで粗びき黒こしょうをふりかけると、全体の味が引き締まります。
| カロリー | 368 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
海老でお馴染みのチリソースがちくわでもっと簡単に。ちくわはおでん用の少し大きめのものを使用するのがベスト。下処理不要で調理もラクラク。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」をベースにしたたれと炒め合わせるだけの簡単時短レシピ。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
ちくわとねぎ味噌が良く合うレシピ。ちくわを縦半分に切って、調味料とねぎを合わせたねぎ味噌を塗って作ります。オーブントースターで5分焼けばできるお手軽レシピ。焼く前にごまを振れば、ごまの風味が際立ちます。
| カロリー | 53 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
ちくわと揚げなすの簡単おろし煮のレシピ。麺つゆとしょうがおろしがよく絡み、和風のさっぱりとした味わいです。添えられた青しそが見た目を彩りながら、さらに清涼感を添えます。レンジで作れるため、一品加えたいときに活躍するレシピ。
| カロリー | 132 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 5～10分 |
ちくわに千切りキャベツを乗せてお好み焼き風にアレンジしたレシピ。小麦粉を使っていないので、ヘルシーにいただけます。さっぱりしたキャベツと、肉厚で歯ごたえのあるちくわの相性が抜群。ソースとマヨネーズの味付けで、満足感のある一品です。
| カロリー | 123 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
ちくわと大葉を使った梅しそ巻きのレシピ。具材を巻いた後に表面を少し焼くことによって香ばしい味わいになります。切り開いた筒の中面に格子状に切込みを入れるのがきれいに巻くポイント。材料が少ないので時短調理が可能です。
| カロリー | 41 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
ちくわを使った天むす風のレシピ。天ぷらを揚げる事無く、簡単に天むすを作れます。エビ天の代わりにちくわ、衣の代わりに天かすを使用する事で食感や風味は天むすそのものです。調理時間も5分と早いのもポイント。
| カロリー | 398 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 5分 |
お弁当にもおつまみにもピッタリな「ちくわチーズのトースターフライ」のレシピ。ちくわにチーズを入れて衣をつけてトースターで焼くだけなので簡単です。トースターで焼くので揚げるよりもカロリーダウン出来てヘルシーに仕上がります。
| カロリー | 341 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
ちくわとブロッコリーを合わせた副菜のレシピ。もう一品欲しい時に、パパッと作れて保存も効きく万能おかずです。ブロッコリーは塩茹でして好みの歯応えに。にんにくと胡麻油の香りが香ばしく、具材を上手くまとめ合わせています。ちくわも加えて栄養のバランスも良い一品に。
| レシピのキーワード | ナムル |
活ちくわとトーストを使った珍しいレシピ。お好み焼きで必要な小麦粉生地は必要ありません。キャベツやちくわを切ってトッピングするだけで簡単にお好み焼きの味が味わうことができます。ご家庭のトースターによって加熱時間が変わるので注意が必要です。
| カロリー | 276 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | ～10分 |
和風にアレンジしたポテトサラダのレシピ。ポテトサラダに生の玉ねぎを加えることで、シャキシャキとした食感を楽しめるようにしています。ちくわと青のりの組み合わせでおつまみにもおすすめ。しゃがいもはレンジで加熱するので簡単に作れます。
| カロリー | 333 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
ちくわともやしを使った卵とじレシピ。斜め切りにしたちくわともやしをフライパンに入れ「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えます。もやしがしんなりするまでふたをして加熱しましょう。溶き卵を流し入れふたをして余熱30秒ほどでできあがりです。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
ちくわの穴に明太マヨを詰め込んだフライのレシピ。練り物の旨みたっぷりのちくわの中からとろりとした明太マヨが相乗効果の旨みをもたらします。そのまま食べられる食材ばかりを使っているので、揚げ時間は短くてOKです。
| カロリー | 221 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、卵 |
野菜やお豆が上手に摂れるちくわ揚げのレシピ。ちくわの中に大豆を入れたり、生地にみじん切り野菜を入れることで簡単に豆や野菜が摂れます。ホットケーキミックスを使用しているため、ふわっとした食感の優しい味わいです。
| カロリー | 436 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | ～10分 |
アボカドサラダをちくわに詰めて焼いた、ちくわボートのレシピ。オーブントースターで焼くので、料理中の洗い物が減らせます。ポテトサラダやエッグサラダなどでも代用可能です。余ったサラダのアレンジレシピとしても使えます。
| カロリー | 329 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、マヨネーズの大量消費 |
セロリの風味とゴマ油の香りが楽しめるきんぴらのレシピ。セロリとにんじんのシャキシャキした食感を十分に感じることができます。ちくわがはいることで魚介系のだしも出て、豊かな味わいになります。15分ほどでできるので、ちょっとした副菜に最適です。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
「ニッスイ 太ちくわ」と木綿豆腐を使った、おつまみにピッタリの簡単炒めもののレシピ。大きめにカットした太ちくわと水を切った木綿豆腐をごま油で香ばしく炒めます。味付けは市販の「濃縮めんつゆ」のみで失敗知らずの一品です。
| カロリー | 217 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10～15分 |
ちくわとえのきで作るあえ物のレシピ。もう一品が手軽にできあがります。えのきはさっとゆでて。ちくわは食べごたえあるよう1～1.5cm幅に切ります。白菜キムチといっしょにあえます。汁も一緒に入れたらしょうゆで味を調えましょう。
| カロリー | 55 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
コチュジャンとマヨネーズで炒めたちくわレシピ。マヨネーズのコク、コチュジャンの旨辛がちくわによく合います。お好みで生姜やにんにく、長ネギなどを足しても味に深みが出そう。おかずの一品としても、お弁当おかずとしてもおすすめです。
| カロリー | 144 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
