ちくわの意外な活用法12選！想像以上の大活躍で使い勝手のいいレシピアイディアはこれ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のちくわを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単！ちくわの磯辺揚げ｜基本の「ちくわの磯辺揚げ」のレシピ！お弁当・おつまみに、磯の香りとサクッとした食感がたまらない一品
- ちくわ
- 大葉
- 青のり
- 薄力粉
- 氷水
- 揚げ油
ちくわと揚げ粉を組み合わせた、節約料理の磯辺揚げのレシピ。ちくわをカットして揚げ、ご飯に合うおつまみや副菜としてもおすすめです。大葉と青のりの風味が食欲をそそります。
調理時間は30分で、大量消費にもぴったり。子どもから大人まで、みんなに喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、ちくわ、もう一品、副菜、夜ご飯、大葉、大量消費、子どももおすすめ、揚げ物、磯辺揚げ、節約、簡単、青のり、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |
#2 ちくわ入りカポナータ！｜なす＋パプリカの旬の彩り！「ちくわ入りカポナータ」
- ちくわ
- なす
- 玉ねぎ
- セロリ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- 刻みバジル
- カットトマト缶
- レモン汁
- 黒こしょう
ちくわを使った、なすとパプリカの彩り豊かなカポナータのレシピ。なす、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、にんにく、刻みバジル、カットトマト缶、レモン汁を使用し、具材を炒めて煮込むだけで簡単に作れます。ダイエット向きのおかずとしてもおすすめ。25分で完成し、フライパンひとつで作れるので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ちくわ、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、茄子、ダイエット向き |
#3 ちくわのハートフライ｜ちくわのカラフル揚げ
- ちくわ
- 小麦粉
- ゆかり
- 青のり
- カレー粉
- 植物油、またはオリーブオイル
ちくわを使った、ハート型のフライのレシピ。ちくわを縦半分に切り、折りたたんで形を作り、つまようじを刺してハート型にします。小麦粉をふり、水で溶いた衣をつけて揚げます。
青海苔、ゆかり、カレー粉の3種類の衣を楽しめます。揚げた後は網の上に置いて余分な油を切ります。節約料理やおやつ・スイーツ、副菜としておすすめです。おもてなしや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おつまみ、ちくわ、揚げ物、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、副菜、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#4 お弁当にもぴったり！ちくわときのこの具沢山きんぴら
- エリンギ
- 舞茸
- しめじ
- 豚こま
- ちくわ
- 小松菜
- ごま油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
ちくわときのこの具沢山きんぴらのレシピ。きのこ類は3種類使い、豚肉やちくわも入った具だくさんのきんぴらです。きのこはビタミンB2やDが豊富で、美肌効果があるので、美容に気を遣う方におすすめです。
豚肉はお肉が入ることで満足感が増し、ちくわは斜め薄切りにして香ばしく仕上げます。お弁当にもぴったりな、20分で作れる簡単なレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お弁当、きんぴら、ちくわ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#5 ちくわのキムチ肉詰め
- 鶏ひき肉
- ちくわ
- キムチ
- めんつゆ
- 片栗粉
- 米油
鶏ひき肉とキムチを使った、ちくわのキムチ肉詰めのレシピ。ちくわは縦半分に切り込みを入れ、キムチと鶏ひき肉を混ぜてたねを作ります。片栗粉を加え、ちくわにたっぷりと詰めます。
フライパンで焼き、表面に焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して弱火で焼きます。大葉を添えて、簡単に作れるヘルシーな一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、ご飯にあう、キムチ、旨辛、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、主菜、ダイエット向き |
#6 ヤンニョムチーズちくわ
- ちくわ
- とろけるスライスチーズ
- 小ネギ
- ケチャップ
- コチュジャン
- 豆板醤
- 砂糖
- 醤油
- 白ごま
フライパンひとつで20分で簡単に作ることができるので、節約料理にも最適です。
このレシピは「ヤンニョムチーズちくわ」です。ちくわを使った韓国風のおつまみで、ケチャップなどの調味料を加えて、ごま油で両面をしっかり焼いた後、スライスチーズを加えてトロトロに溶かします。
白米やお酒との相性も抜群で、作り置きやお弁当向けにもおすすめです。フライパンひとつで20分で簡単に作ることができ、節約料理にも最適なレシピです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、簡単、韓国風、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜 |
#7 ちくわの意外な活用法！｜ちくわと小松菜のおかかきんぴら
- ちくわ
- 小松菜
- しめじ
- 人参
- かつお節
- 白いりごま
- みりん
- 醤油
ちくわと小松菜のおかかきんぴらのレシピ。まずは小松菜と人参を切り、しめじの石づきを取ります。次にちくわを切って炒め、調味料を加えて炒めます。最後にお皿に盛りつけて完成！ダイエット向きのヘルシーレシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きんぴら、ちくわ、ダイエット向き |
#8 ちくわとトマトの冷製スープ
- ちくわ
- トマト
- オクラ
- 梅干し
- 刻みネギ
- 白いりごま
- 醤油
- 和風顆粒だし
ちくわとトマトを使った、冷たくて爽やかなスープのレシピ。トマトとオクラの食感と、ちくわの風味が絶妙にマッチし、梅干しの酸味がアクセントになっています。まずはトマトを切り、オクラを切り、梅干しを刻み、ちくわを切ります。
スープを作って冷やし、盛り付けて完成です。ダイエット向きの低脂質レシピで、さっぱりとした味わいを楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、低脂質、ダイエット向き |
#9 ちくわで作る！和風スープスパ｜ちくわとキャベツの和風スープスパ
- ちくわ
- パスタ
- キャベツ
- しめじ
- にんじん
- にんにく
- オリーブオイル
- めんつゆ
- 刻みネギ
- 刻み海苔
ちくわを使った、ちくわとキャベツの和風スープスパのレシピ。まずはキャベツ、しめじ、にんじんを切り、にんにくを刻みます。炒めた具材にちくわを加えて煮込み、最後にめんつゆとパスタを加えて完成です！ダイエット向きのレシピで、置き換えメニューとしてもおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、パスタ、置き換え、麺類、ダイエット向き |
#10 ちくわのおいしい新提案！｜チーズ入りちくわの肉巻き
- 豚ばら薄切り肉
- ちくわ
- プロセスチーズ
- 黒こしょう
- 片栗粉
- はちみつ
- しょうゆ
- レモン汁
- ごま油
- にんにく
- 黒こしょう
ちくわを使った、チーズ入りちくわの肉巻きのレシピ。まずはチーズを縦半分に切り、ちくわを半分にして準備。たれ調味料を混ぜ合わせておくと、味がしっかり染み込みます。
チーズをちくわに詰め込み、豚肉で巻いて焼きます。焼き色がつくまで転がしながら焼き上げ、完成です。おつまみやおかずとして楽しめる一品で、大量消費にもおすすめ。お酒にも合うので、パーティーや飲み会にもぴったりです。子どもにも喜ばれる味わいです。
| 特徴 | おつまみ、おかず、ちくわ、大量消費におすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#11 しらたきで満足感！｜しらたきで満足感！ちくわとキャベツのちゃんこスープ
- ちくわ
- しらたき
- キャベツ
- にんじん
- まいたけ
- 長ネギ
- 七味唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- 白だし
- おろししょうが
ちくわとキャベツのちゃんこスープのレシピ。ちくわを使った意外な活用法で、想像以上の大活躍ができます。しらたきを下茹でし、キャベツ、にんじん、長ネギ、舞茸、ちくわを切って具材と一緒に煮込んで完成です。
ダイエットレシピやお鍋としてもおすすめで、ヘルシーな食事や大量消費にもぴったりです。調理時間は25分で、主菜としてもダイエット向きです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |
#12 ちくわの酢豚風！｜ちくわと白菜の酢豚風
- ちくわ
- 白菜
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ごま油
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 刻みネギ
- ケチャップ
- 片栗粉
ちくわと白菜を使った、酢豚風のレシピ。まずは白菜、パプリカ、玉ねぎ、ちくわを切りましょう。白菜を炒め、パプリカとちくわを加えて仕上げます。ダイエット向きで、ご飯にもぴったりの副菜です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、酢豚、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低脂質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |