はんぺんを使ったダイエットレシピからおつまみまで、楽しい食感や低糖質など様々なバリエーションをご紹介！大葉の大量消費にも最適な和風の汁物や洋風の副菜、そして10分以内に作れるとっても簡単なレシピも。はんぺんの魅力を存分に味わえる、プロが考案した100種類のレシピをお届けします。
はんぺんともやしを使った、つくねのレシピ。野菜たっぷりの砂糖不使用の低糖質なつくねで、お腹も満足すること間違いなし。スパイシーな味付けで食べ応えもあり、小さくタネを作ることでお弁当のおかずにも使えます。18分の短時間で楽しい食感を楽しめるダイエットレシピなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 18 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、スパイシー、低糖質、楽しい食感、主菜、ダイエット向き |
はんぺんを入れた和風餃子のレシピ。豚ミンチ肉の一部をはんぺんや白菜に置き換えているので、ジューシーに仕上がりつつもヘルシーです。優しい味わいの具材が多いですが、大葉を入れることで程よいアクセントになっています。ポン酢につけて食べるのがおすすめです。
| カロリー | 543 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、大葉の大量消費 |
静岡の黒はんぺんを使ったそばのレシピ。イワシの香りと旨味が詰まった黒はんぺんは出汁との相性もバッチリです。軽く火を通すことで身もふんわり、風味もお汁に移ります。昆布つゆを使えば手軽に作れランチにも最適。普通のはんぺんでも代用可。
| カロリー | 427 kcal |
| 塩分 | 4.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
はんぺんを使ったお吸い物のレシピ。はんぺんは厚みを半分にすることで、加熱時の膨張による型崩れを防ぎます。また、花型に型抜きすることで見た目の華やかさを演出に。かつお出汁の優しい味わいに生醤油を加えることで味に深みを出しています。
| カロリー | 22 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下 |
はんぺんと蟹のほぐし身を使った和食レシピ。具材を混ぜて蒸せば作れるので、とても簡単です。ふんわりとしたコクのある味わいですが、お好みで衣をつけて揚げたり、表面を焼いたりすると、また違った食感を楽しめます。
| カロリー | 101 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 25分 |
はんぺんとねぎ味噌で作る、簡単なおつまみのレシピ。焼けるねぎの香ばしさとアツアツのふわふわはんぺんが食欲をそそります。マヨネーズを加えることで味噌がまろやかになり、照りも出ます。ちくわで作るとプリプリとした食感になります。カロリーは87 kcalで、調理時間は10分です。
| カロリー | 87 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はんぺんを使ってもう一品 |
はんぺんとシーフードミックスを使った、明太子とマヨネーズのおつまみのレシピ。簡単に作れて、お酒との相性もバッチリ。急な来客にもぴったりのおしゃれな一品です。お弁当にもおすすめ。カロリー241kcal、調理時間15分。
| カロリー | 241 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
このレシピは、枝豆入りはんぺん枝豆チーズ焼きのレシピです。はんぺん、枝豆、スライスチーズを使って、簡単に洋風の副菜を作ることができます。材料をまとめてトースターで焼くだけで簡単に作れます。はんぺんのうま味とチーズの塩気が効いているので、下味は不要です。洗い物も少ないので、手軽なレシピです。
| カロリー | 102 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 2工程(7分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
はんぺんを使った簡単レシピ。調味料を塗って焼くだけのお手軽調理。しょうががほんのり香る「みそマヨネーズ」がクセになります。トースターで焼いて香ばしさもアップ。おつまみにもピッタリです。チーズをのせても良さそうです。
| カロリー | 157 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 5分 |
はんぺんとにらを使ったつくねのレシピ。鶏肉だけでなく魚肉も合わせることでボリュームアップするよう工夫された一品です。はんぺんの下味もあるため、シンプルな味付けで済むのもうれしいところ。大根おろしを添えれば、味わいの変化も楽しめます。
| カロリー | 343 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はんぺんを使ってもう一品、鶏ひき肉を使ってもう一品 |
はんぺんに味付けをして焼くだけのお手軽レシピ。ご家庭にある調味料をはんぺんに塗って、トースターで焼くだけなので、おつまみが欲しいとき、お弁当のおかずをもう一品増やしたいときに手軽に作れておすすめです。
| カロリー | 104 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
はんぺんとブロッコリーをバターで焼いた、簡単なおかずやおつまみのレシピ。はんぺんのモチモチ感とバター醤油の風味が絶妙にマッチし、箸が進む味わいです。焦げやすいので温度に注意して作りましょう。カロリーは97 kcalとヘルシー。調理時間も10分と手軽に作れます。
| カロリー | 97 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はんぺんを使ってもう一品 |
おつまみとしてもぴったりな、かぼちゃとはんぺんを使ったマヨネーズ焼きのレシピ。レンジとオーブントースターで加熱して、コンロいらずのお手軽な一品に。味付けはマヨネーズだけとシンプルながら素材の美味しさを生かしたこくのある仕上がりになります。
| カロリー | 348 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
はんぺんを活用した、レンジで作る焼売のレシピ。具材にはんぺんを練り込んでいるので、ふわふわの仕上がりに。しっかりと下味がついているので、タレを付けなくてもOKです。お好みでしょうゆを付けても良いでしょう。
| カロリー | 430 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
肉みそを閉じ込めた、はんぺんフライのレシピ。フワフワで優しい甘みを感じるはんぺんと、青じそ香る肉みその相性はバツグンで食べ応えがあります。お好みでレモンを絞っていただくと爽やかな味わいとなります。
| カロリー | 407 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、カツ・フライ、和風、おつまみ、はんぺんを使ってもう一品 |
はんぺんと梅肉を使った、さっぱりとした揚げ物のレシピ。揚げ物ですが、材料がヘルシーなのでおつまみのひとつにぴったり。はんぺんの中に具材を入れて揚げるだけなので、形が崩れる心配もありません。梅干は塩分が高いものを使用すると、酸味が際立ってさらに食欲をそそるのでおすすめです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ハンバーグの変わり種「はんぺんと大葉のさっぱりハンバーグ」のレシピ。鶏ひき肉の量を減らしてはんぺんを入れることでヘルシーにした一品です。梅肉ソースと大葉でさっぱりと食べれる料理です。長いものすりおろしを入れることでふわふわ食感に仕上がります。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 3工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
いわしのかば焼きとはんぺんを使った、お手軽なグラタン風レシピ。いわしのかば焼きに味がついているので調味はマヨネーズだけで済み、トースターで焼き上げるので調理も簡単です。ミニトマトの赤が見た目のアクセントとなり、甘酸っぱさがかば焼きの味とも良く合いそうです。
| カロリー | 285 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ふわふわのはんぺんを豚肉で巻いて焼いた、お弁当にもおすすめの大葉巻のレシピ。淡泊な味のはんぺんに、豚肉の旨味が合わさりいつもと違ったはんぺんの味を楽しむことができます。香りの良い大葉を一緒に巻くことで、風味もアップ。
| カロリー | 186 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はんぺんを使ってもう一品 |
角切りにしたはんぺんと野菜を加えて作るスクランブルエッグのレシピ。ふわふわのはんぺんでヘルシーにボリュームアップできます。野菜はいろいろアレンジしても美味しそうです。調理も簡単なので忙しい朝食に作ってみてはいかがでしょう。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | アスパラガス（グリーン）、鶏卵、副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、はんぺんを使ってもう一品 |
はんぺんを使ってかさ増しふわふわつくねレシピ。はんぺんとマヨネーズ効果で冷めても固くならないのでお弁当や作りおきにも。ポイントはたくさんの大葉。味にもメリハリがつきます。主婦の知恵が詰まっていて勉強になります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
じゃがいもとはんぺん、白ごま、キユーピーハーフで作るポテトサラダのレシピ。電子レンジを使って火を使わずに作るので、お子さんと一緒に作れます。ごまの香りが効いた優しい味わいで、カロリーは185kcal、塩分は1.5gとヘルシー。見た目のインパクトも抜群です。
| カロリー | 185 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
はんぺんとスライスチーズでボリューム感のあるおかずが作れるレシピ。ベーコンで巻いてカリッと焼き上げると、ふわっとしたはんぺんとトロッとしたチーズが口の中で溶け合い、メリハリのある食感と味わいが楽しめます。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめ。調理時間はたったの15分で、かんたんに作れるのも魅力です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、はんぺんを使ってもう一品 |
お弁当のおかずにもピッタリな卵焼き、チーズ風味のはんぺん卵のレシピ。はんぺんの優しいと卵のふわふわな食感がチーズの濃厚さによく合います。フライパン一つで炒めるだけ簡単、忙しい朝にもぴったりな一品です。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、チーズ、副菜、10分以内、和風、お弁当、おつまみ、200kcal以下、はんぺんを使ってもう一品 |
生パセリとホタテを使った中華風春巻きのレシピ。ホタテと調味料を混ぜ合わせた具材をはんぺんと一緒に巻いていきます。パセリの香りが爽やかで、1品で397 kcalとヘルシー。簡単に作れるので、お子さまと楽しめます。
| カロリー | 397 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
はんぺんを使った、ヘルシーなピザのレシピ。ピザシートをはんぺんに置き換え、具材は玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、スイートコーン、プチトマトを使用。ピザソースとピザ用チーズとの相性も抜群で、トースターで焼くだけで簡単に作れます。カロリーは255kcalと低めで、おつまみにもぴったり。また、余ったケチャップを消費するのにもおすすめです。
| カロリー | 255 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ケチャップの大量消費 |
手作りはんぺんで作る見た目もかわいい、子供から大人まで楽しめるレシピ。家庭でも作れるはんぺんは、手作りするとうま味の強いふわふわ食感が味わえます。中に詰める具材はお好みで、ミートボールやチーズなどにすると、味のバリエーションが増えそうです。
| カロリー | 33 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
エビとはんぺんの大葉包み揚げのレシピ。エビとはんぺんを揚げた食感がクセになる一品。はんぺんに味がついてるため、使用する調味料もシンプル。エビを粗めに潰すことがポイント。簡単に作れて、箸が進むレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ニンニク味噌をきかせたはんぺんのシンプルなおつまみのレシピ。合わせた調味料をはんぺんに塗ってフライパンで焼く簡単なレシピ。ふわふわな食感が楽しい1品。お好みで一味をかけても美味しくいただけそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、おろしにんにくの大量消費、はんぺんを使ってもう一品 |
手間のかかる伊達巻をお手軽に作ることができるレシピ。お魚のすり身の代わりに、フードプロセッサーにかけたはんぺんを使用します。そのまま卵も混ぜ込んで、あとは焼くだけ。火加減に気をつけて、焦げ付かないように注意しましょう。
| カロリー | 73 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 4工程(15分+α) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
