【ご飯のお供レシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ47選
#31 プデチゲ
- 豚バラ薄切り肉
- ソーセージ
- キムチ
- 玉ねぎ
- ニラ
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- インスタント麺
- コチュジャン
- みそ
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
インスタント麺で作る、本格的なプデチゲのレシピ。お鍋一つで作れるお手軽レシピ。キムチの酸味はごま油と豚肉を一緒に炒めることで抑える事ができます。
辛味は粉唐辛子で調整可能。具材はお好みで。冷蔵庫にあるものでアレンジできます。〆のインスタント麺にチーズを入れると、コクがプラスされて更に美味しく。トッポギやご飯等もおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ご飯のお供、ピリ辛、豚バラ、韓国料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ご飯におすすめ |
#32 ご飯のお供、ガッツリ、時短料理｜がっつり飯ガリバタチキン丼
- 鶏モモ肉
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- しょうゆ
- 長ネギ
- 大葉
- 千切りキャベツ
- ごはん
鶏モモ肉とバターを使った、ご飯のお供レシピ。鶏肉を柔らかく焼き、千切りキャベツと大葉を薬味にしてソースをかけて完成！フライパンひとつで簡単に作れる節約料理で、昼ご飯や夜ご飯におすすめです。20分で調理できるので、忙しい時にもピッタリです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ごはん、ガッツリ、丼もの、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |
#33 ヘルシーで美味しい！｜豆腐ハンバーグの甘酢あん
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 乾燥ひじき
- 片栗粉
- 黒こしょう
- サラダ油
- エリンギ
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
木綿豆腐と鶏ひき肉を使った、豆腐ハンバーグのレシピ。まずは乾燥ひじきを戻し、エリンギを薄切りにして具材を混ぜ合わせます。生地を空気を抜いて成形し、フライパンで焼きます。甘酢あんを作ってカリッとさせて完成！おかずやご飯のお供にぴったりで、ダイエット向きの低糖質で高タンパクな一品です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ダイエット、豆腐ハンバーグ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#34 フライパンひとつでできるエビチリ卵
- むきえび
- しめじ
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- サラダ油
- 片栗粉
- 片栗粉
- ごま油
- 中華あじ調味料
むきえびとしめじを使った、エビの中華炒めのレシピ。まずはエビを下処理し、ねぎとしょうが、にんにくを準備します。フライパンでエビを焼き、半熟卵を作ります。
調味料を混ぜ合わせ、しめじを加えて煮立たせます。最後に卵を戻し入れて混ぜれば完成です！ご飯のお供にぴったりで、低糖質でダイエット向き。中華料理が簡単に楽しめます。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、フライパンひとつ、中華、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#35 厚揚げと牛肉の辛みそ炒め
- 牛こま切れ肉
- 厚揚げ
- 糸こんにゃく
- しめじ
- サラダ油
- しょうゆ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- 豆板醤（トーバンジャン）
牛こま切れ肉と厚揚げを使った、ご飯のお供レシピ。まずは牛肉に下味をつけて炒め、しめじを加えて蒸し焼きにし、合わせ調味料で煮詰めます。低糖質でダイエット向きでありながら、高タンパクなのでダイエット中の方にもおすすめ。大量消費にもぴったりで、ご飯にもよく合います。味が行き渡り、なじんだら完成！
| 特徴 | ご飯のお供、しらたき、メインのおかず、低糖質、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#36 絶品ソースのトンテキ
- 豚ロース肉
- にんにく
- 黒こしょう
- 薄力粉
- サラダ油
- 砂糖
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 中濃ソース
豚ロース肉とにんにくを使った、ご飯のお供レシピ。豚肉を塩糖水に浸けてから焼き、合わせ調味料で味付け。低糖質でダイエット向きの高タンパクな一品です。ご飯によく合う一品で、食欲をそそります。
| 特徴 | ご飯のお供、トンテキ、ブライン液、塩糖水、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#37 ピリ辛豆腐のおかず｜韓国風揚げだし豆腐のコチュジャンソース
- 木綿豆腐
- 細ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- コチュジャン
- にんにく
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
- 片栗粉
木綿豆腐と細ねぎを使った、ピリ辛豆腐のおかずのレシピ。まずは豆腐を切って片栗粉をまぶし、フライパンでこんがり焼きます。合わせ調味料を煮立たせ、豆腐にまわしかけて完成！低糖質でダイエット向きの一品で、ご飯にもぴったりです。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ピリ辛、豆腐、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#38 これ1品で大皿メイン！豚ロースともやしのにんにく風味味噌炒め
- 豚ロース薄切り肉
- 玉ねぎ
- もやし
- 黒こしょう
- バター
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 細ねぎ
豚ロース肉ともやしを使った、お財布に優しいみそ炒めのレシピ。材料はたったの3つ。この一品だけでメインは完成です。
フライパン一つでできるのも嬉しいポイント。バターとにんにくを隠し味に入れています。みそとの相性は抜群です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、時短料理、豚肉、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#39 鶏つくねの照り焼き
- 鶏ひき肉
- 生おから
- 大葉
- しょうが
- 黒こしょう
- サラダ油
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
鶏ひき肉と生おからを使った、鶏つくねのレシピ。まずは大葉をみじん切りにし、たれ調味料を混ぜます。その後、生地材料を混ぜ合わせて丸く成形し、焼きます。
こんがり焼き色がつくまで焼いたら、たれ調味料をまわし入れて絡めれば完成です。作り置きにおすすめで、おかずやお弁当にもぴったり。ご飯のお供としてもおいしく楽しめます。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お弁当、鶏つくね、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |
#40 プロ級チンジャオロース
- 牛薄切り肉
- ピーマン
- 細切りたけのこ
- サラダ油
- 黒こしょう
- 片栗粉
- しょうゆ
- みりん
- 中濃ソース
- 中華調味料
- 片栗粉
中農ソースで作る、プロ級チンジャオロースのレシピ。調理時間はたったの15分。短時間でプロ顔負けのチンジャオロースがご家庭で作れます。
オイスターソースを中農ソースに置き換えるだけで奥深い味わいに。細切りたけのこが美味しく作る最大のポイントです。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、簡単、青椒肉絲、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き |
#41 フライパンひとつで作る！｜なすと豚肉のみそ炒め
- 豚ばら薄切り肉
- なす
- モロッコいんげん
- しいたけ
- にんにく
- しょうが
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
豚ばら薄切り肉となすを使った、味噌炒めのレシピ。まずはなすを水に浸けておき、モロッコいんげんをゆでてから切ります。しいたけを薄切りにし、豚肉と一緒に焼きます。
合わせ調味料を加えて炒め煮にし、モロッコいんげんを加えて完成です。時短料理で、ご飯にぴったりのおかずです。低糖質でダイエット向きでもあります。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ご飯にあう、味噌炒め、時短料理、フライパンひとつ、低糖質でダイエット向き |
#42 簡単やみつきチキン
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- クリームチーズ
- 砂糖
- しょうゆ
- ケチャップ
- にんにく
- 粗びき黒こしょう
鶏モモ肉とクリームチーズを使った、主菜になるやみつきチキンのレシピ。合わせ調味料に玉ねぎと一緒に鶏もも肉を漬け込んで。驚くほどお肉が柔らかくなります。ニンニクは多めですが、クリームチーズが味全体をまろやかに仕上げてくれます。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#43 熊掌豆腐（シオンジャン）
- 木綿豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
木綿豆腐と豚こま切れを使用した、本格的な熊掌豆腐のレシピ。木綿豆腐は厚揚げや焼き豆腐で代用可能です。しっかり焼いた豆腐は型崩れせず、箸で持っても大丈夫。
豆板醤のピリリとした辛味が箸を進めます。味が濃いめなので晩酌のお供にも。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、四川、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#44 鶏とカシューナッツ炒め
- 鶏もも肉
- カシューナッツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- しょうが
- 赤とうがらし
- しょうゆ
- 砂糖
- 中濃ソース
- 中華スープの素
鶏もも肉とカシューナッツを使った、主菜になる炒め物のレシピ。炒める順番をしっかり守る事でより香りを引き出せます。加熱した事で少し柔らかくも、香ばしいカシューナッツと鶏肉の相性は最高。フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントの一つです。
| 特徴 | ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#45 フライパンひとつで作る！｜きのことパセリのにんにく炒め
- しめじ
- エリンギ
- えのきだけ
- スライスベーコン
- 生パセリ
- にんにく
- ラー油
- オリーブオイル
しめじとエリンギの炒め物のレシピ。まずはきのこ類を小房に分け、にんにくをみじん切りに。ベーコンを加えて炒め、きのこ類を加えて炒め合わせる。
ラー油で味付けし、パセリを加えて混ぜ合わせたら完成！時短で大量消費におすすめの低糖質料理。ご飯のお供や作り置きにも最適。食物繊維も摂れる、ご飯にぴったりの炒め物です。
| 特徴 | ご飯のお供、きのこ、時短、炒めもの、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#46 豚肉とたけのこの中華炒め
- 豚ばら薄切り肉
- 水煮たけのこ（ホール）
- 玉ねぎ
- カシューナッツ
- パイナップル
- サラダ油
- しょうゆ
- 片栗粉
- 砂糖
- 甜麺醤（テンメンジャン）
- 豆板醤（トーバンジャン）
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚ばら薄切り肉とたけのこの炒め煮のレシピ。まずは豚肉に下味をつけ、野菜を切ります。カシューナッツを乾煎りし、調味料Bを用意します。
豚肉をこんがり焼き、たけのこと玉ねぎを炒めます。最後に材料をすべて入れて炒め煮にし、完成です！お肉とたけのこの組み合わせが絶品で、ご飯のお供にぴったりです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日のおかずにもおすすめです。高タンパクでダイエット向きでありながら、低GI・低糖質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お肉、中華、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#47 フライパンひとつで作る麻婆豆腐｜鶏の麻婆豆腐
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 長ネギ（緑の部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 豆板醤
- 甜麺醤
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 片栗粉
鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、フライパンひとつで作る麻婆豆腐のレシピ。具材をカットし、香り豊かな調味料で炒め合わせ、麻婆ベースに豆腐を加えて煮込むだけで完成します。作り置きにもおすすめで、高タンパクで低糖質なのでダイエット向き。
ご飯のお供としてもぴったりです。調理時間は30分で、和風な味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ご飯のお供、和風、鶏ひき肉、麻婆豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |