このページでは、嗜好品のコーラを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
コーラのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはコーラの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 46 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 11.4 | g | |
└糖質 | 11.4 | g | 低い |
└食物繊維 | - | g | 無し |
たんぱく質 | 0.1 | g | かなり低い |
脂質 | Tr | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「<その他> (炭酸飲料類) コーラ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、コーラがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
コーラはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
コーラとは?どんな食材?
コーラとは、一般的には炭酸飲料の一種であり、多くの人に愛されている飲み物です。コーラにはさまざまなブランドやバリエーションがありますが、一般的なコーラの食材について説明します。
1. 炭酸水
コーラの主成分の一つは炭酸水です。炭酸水は二酸化炭素を水に溶かしたものであり、コーラに爽やかな炭酸ガスの刺激を与えています。炭酸水はコーラの特徴的な泡立ちや、口当たりの良さを生み出す役割を果たしています。
2. 砂糖
コーラには甘さを与えるために砂糖が使用されています。砂糖はコーラの味を引き立て、飲んだときに口の中で広がる甘さを提供します。ただし、コーラに含まれる砂糖は過剰摂取に注意が必要であり、適度な量で楽しむことが大切です。
3. フレーバー
さらに、コーラにはさまざまなフレーバーが含まれています。一般的なコーラのフレーバーには、カラメルや香料が使用されており、コーラ独特の風味を作り出しています。これらのフレーバーはコーラの個性を形成し、多くの人々に愛される理由の一つです。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はコーラがダイエットにどう役立つか説明します!
コーラはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
コーラの栄養データ
コーラは、可食部100gあたり46kcalのカロリーを含みます。このカロリーは比較的低いため、ダイエットや健康管理を目指す方にとって、適度なエネルギー摂取が可能な飲み物と言えます。
低い糖質
コーラに含まれる糖質は11.4gです。この量は低いと言えます。糖質は私たちの体にエネルギーを供給する重要な栄養素ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満のリスクが高まる可能性があります。コーラの糖質量は適度な範囲に収まっており、健康的な食事に役立つことができます。
塩分・脂質が無し
コーラには塩分や脂質が含まれていません。塩分や脂質は過剰摂取すると、高血圧や生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。コーラを飲むことでこれらの栄養素を摂取する心配はありませんので、健康的な食事に取り入れることができます。
まとめ
コーラはカロリーや糖質が比較的低く、塩分や脂質が含まれていないため、健康的な食事に役立つ飲み物です。ただし、コーラにはカフェインや添加物が含まれている場合があるため、適度な摂取量やバランスの取れた食事を心掛けることが重要です。
おすすめ:コーラのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
コーラに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:Eレシピ
コーラの栄養データの特徴
コーラの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。
1. 低い無機質含有量
コーラはナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リンなどの無機質を含んでいますが、その含有量は非常に低いです。特にカルシウムやマグネシウムの含有量は低く、栄養補給の面からはあまり期待できません。
2. 鉄や亜鉛、銅、マンガンなどの欠如
コーラには鉄、亜鉛、銅、マンガンなどの重要なミネラルがほとんど含まれていません。これらのミネラルは体内の代謝や免疫機能に関与しており、不足すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの欠如
また、コーラにはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの微量元素も含まれていません。これらの微量元素も体内の様々な機能に関与しており、不足すると健康問題を引き起こす可能性があります。
以上のように、コーラは無機質やミネラル、微量元素の含有量が低いため、栄養補給の観点からはあまり適していない飲み物と言えます。バランスの取れた食事や他の飲み物と組み合わせることで、栄養の面でも健康を考えた食生活を心掛けましょう。
コーラに含まれるビタミンを解説!
引用元:DELISH KITCHEN
コーラのビタミン含有量の特徴
コーラにはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていませんが、それにもかかわらずコーラには以下のようなビタミンの特徴があります。
1. ビタミンC不足を補う効果
コーラにはビタミンCが含まれていませんが、コーラに含まれる他のビタミンや栄養素がビタミンC不足を補う効果があります。ビタミンCは免疫力の向上や鉄分の吸収を促すなど様々な役割を果たしていますが、コーラの他のビタミンや栄養素がこれらの役割を一部補ってくれることができます。
2. エネルギー補給に適したビタミンB群の含有
コーラにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチンが含まれています。これらのビタミンはエネルギー代謝に関与し、疲労回復や神経機能の維持などに重要な役割を果たしています。コーラは糖分やカフェインを含むため、エネルギー補給に適した飲み物と言えます。
3. ビタミンA不足を補う効果
コーラにはビタミンAは含まれていませんが、コーラに含まれる糖分やカロリーがビタミンAの吸収を促進する効果があります。ビタミンAは視力の維持や免疫力の向上に重要な役割を果たしていますが、コーラの摂取によってビタミンAの吸収が促進されることで、ビタミンA不足を補う効果が期待できます。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はコーラの使用例としてレシピをご紹介します。
コーラを使ったレシピ20選!
#1 柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮
豚スペアリブ、コーラ、にんにく、生姜、しょうゆ
豚スペアリブを使った、柔らか豚スペアリブのコーラ煮のレシピ。豚スペアリブを焼いてから、水と調味料Aを入れて煮立たせます。…
レシピを見る#2 ほろっと食べやすい!甘辛ソースがたまらないスペアリブのコーラ煮
しょうが、にんにく、スペアリブ、こしょう、サラダ油、コーラ、しょうゆ、みりん
スペアリブとコーラを活用した、主菜になる煮物のレシピ。炭酸ジュースのコーラを調味料として使った珍しいお料理です。…
レシピを見る#3 鶏のこってりコーラ煮
鶏もも肉、塩コショウ、コーラ、しょうゆ、ホウレン草、ゆで卵
鶏肉をコーラで煮て作るレシピ。鶏肉をコーラとしょう油で煮込んだ料理です。…
レシピを見る#4 圧力鍋がなくても?! コーラで豚角煮
しょうゆ、コーラ
豚バラブロック肉とコーラを使った豚の角煮のレシピ。コーラで豚肉を煮込むことで、圧力鍋がなくても短時間で柔らかい仕上がりになります。…
レシピを見る#5 お肉柔らか♪ 手羽元のコーラ煮
しょうゆ、コーラ
3つの調味料で出来上がる手羽元のコーラ煮のレシピ。コーラに含まれる炭酸がお肉を柔らか食感に仕上げてくれます。…
レシピを見る#6 おいしいドリンクの作り方♪ ホットコーラ
コーラ
このレシピはコーラを使ったホットコーラの作り方です。調理時間は短く、カロリーも塩分も0ですので、ダイエット中の方でも安心して楽しむことができます。…
レシピを見る#7 鶏手羽元のやわらかコーラ煮
鶏手羽元、ゆで卵、ニンジン、干しシイタケ、貝われ菜、コーラ、みりん、砂糖、しょうゆ、等
コーラで煮るので柔らかく仕上がる「鶏手羽元のやわらかコーラ煮」のレシピ。コーラの炭酸がお肉を柔らかくしてくれ、コーラの甘味がお肉の旨味をより引き出してくれるというダブルでうれしい効果がある料理です。…
レシピを見る#8 豚肉と大根のコーラ煮
豚バラ肉、大根、お米、小松菜、ニンジン、シイタケ、コーラ、みりん、砂糖、等
豚肉と大根を使った、主菜になる煮物のレシピ。こっくりと煮て、つやよく、彩りが豊か。…
レシピを見る#9 鶏肉ロールのコーラ煮
鶏もも肉、塩コショウ、ニンジン、サヤインゲン、ブロッコリー、プチトマト、コーラ、みりん、砂糖、等
なんとコーラーを使って仕上げる煮込み料理です。コーラーを使用することで鶏肉を長時間調理してもほろほろと柔らかくいただくことができます。…
レシピを見る#10 シュワっと爽やか♪ コーラレモンゼリー
コーラ、レモン汁、砂糖
このレシピはコーラとレモン汁を使った贅沢なゼリー料理です。コーラのシュワシュワ感とさっぱりとしたレモンゼリーが絶妙に組み合わさり、夏のおやつにぴったりです。…
レシピを見る#12 コトコト煮込みシェフで作る! スペアリブのコーラ煮込み
塩こしょう、サラダ油、しょうゆ、コーラ
このレシピはスペアリブとコーラを使った煮込み料理です。コトコト煮込みシェフを使うことで、柔らかくて美味しいスペアリブの煮込みを簡単に作ることができます。…
レシピを見る#13 コーラで焼き肉
牛ロース肉、にんにく、ねぎ、青とうがらし、コチュジャン、だしじょうゆ、コーラ、サンチュ、青じそ、等
独自配合のたれで味付ける、サンチュと青じそ添え「焼き肉」のレシピ。コチュジャンやニンニク入りの自家製たれにコーラを加えているのが特徴、肉をやわらかくし奥深い味にする効果が。…
レシピを見る#14 お肉柔らか♪ 手羽中のコーラ煮
半熟ゆで卵、サラダ油、しょうゆ、コーラ
このレシピは手羽中とコーラを使った料理です。簡単な材料と調理時間を抑えながら、コーラを使ってコクのあるおいしい味わいを楽しめます。…
レシピを見る#15 豚バラと大根のコーラ煮
豚バラ肉、大根、お米のとぎ汁、お米、小松菜、ニンジン、干しシイタケ、コーラ、みりん、等
柔らかく仕上げた豚バラと大根のコーラ煮のレシピ。合わせだしとコーラで煮込むことで圧力鍋なしで柔らかく味のしみ込んだ豚バラ大根に仕上がります。…
レシピを見る#16 自宅でこだわりたい♪ 自家製クラフトコーラ
砂糖、炭酸水[無糖、クローブ(ホール)、カルダモン(ホール)、シナモンスティック、バニラオイル、粒こしょう
スパイスを活用した、ご家庭で挑戦できるコーラのレシピ。老若男女問わず人気のコーラをご家庭でも、市販品よりもスパイスの風味がしっかり感じられる大人な仕上がりが期待できます。…
レシピを見る#17 ソーダゼリー&コーラゼリー
砂糖、粉ゼラチン、グレナデンシロップ、レモン汁、炭酸ソーダ(加糖)、コーラ
炭酸ゼリー2種のレシピ。炭酸ソーダをグレナデンシロップなどと混ぜて固めた「ソーダゼリー」とコーラをレモン汁などと混ぜて固めた「コーラゼリー」です。…
レシピを見る#18 スペアリブのペプシ煮
豚スペアリブ、こしょう、サラダ油、ペプシコーラ、しょうゆ、砂糖、しょうが、赤唐辛子、サラダ菜、等
「ペプシコーラ」で煮込むスペアリブのレシピ。ペプシコーラの甘味がちょうど良い味付けとなります。…
レシピを見る#19 豚バラ肉のラムコーク風煮込み
豚バラ肉(ブロック)、ごぼう、れんこん、ラム、コーラ、しょうゆ、マスタード
豚バラ肉と根菜をラム酒やコーラで煮込んだ、主菜にもなるおつまみのレシピ。ブロックの豚バラ肉と大きめにカットした根菜の組み合わせで食べ応えバツグン。…
レシピを見る#20 サムギョプサル(韓国風豚ばら肉の野菜包み)
豚肉(ばら肉)、サニーレタス(もしくはサラダ菜)、えごまの葉、長ねぎ(白い部分)、粉唐辛子、ごま油、ごま、にんにく(スライス)、コーラ、等
焼いた豚ばら肉をたっぷりの野菜で包み、韓国風の味噌をつけていただく、サムギョプサルのレシピ。レシピではかたまり肉をスライスしますが、切るのが面倒なときはお肉屋さんにお願いしてください。…
レシピを見る最後に、コーラの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「コーラ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 46 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 11.4 | g | |
└糖質 | 11.4 | g | 低い |
└食物繊維 | - | g | 無し |
たんぱく質 | 0.1 | g | かなり低い |
脂質 | Tr | g | 無し |
「コーラ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 88.5 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | Tr | g | 無し |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「コーラ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 2 | mg | 低い |
カリウム | Tr | mg | 無し |
カルシウム | 2 | mg | 低い |
マグネシウム | 1 | mg | 低い |
リン | 11 | mg | 低い |
鉄 | Tr | mg | 無し |
亜鉛 | Tr | mg | 無し |
銅 | Tr | mg | 無し |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | - | mg | 無し |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
ナイアシン | 0 | mg | 無し |
ビタミンB6 | - | mg | 無し |
ビタミンB12 | - | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | - | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
(100 g:98mL、100 mL:103g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
コーラと同じ嗜好品の飲料ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
炭酸ジュース | 51 | 12.8 | Tr | Tr | - |
コーラ | 46 | 11.4 | 0.1 | Tr | - |
サイダー | 41 | 10.2 | Tr | Tr | - |
ケール青汁 | 312 | 46.7 | 13.8 | 4.4 | 28.0 |
スポーツドリンク | 21 | 5.1 | 0 | Tr | Tr |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。