このページでは、嗜好品のサイダーを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
サイダーのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはサイダーの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 41 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 10.2 | g | |
└糖質 | 10.2 | g | 低い |
└食物繊維 | - | g | 無し |
たんぱく質 | Tr | g | 無し |
脂質 | Tr | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「<その他> (炭酸飲料類) サイダー」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、サイダーがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
サイダーはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:Nadia
サイダーとは?どんな食材?
サイダーは、炭酸飲料の一種であり、爽やかな味わいが特徴です。主な成分は炭酸水と果汁であり、甘みや酸味が調和されています。さわやかな泡立ちと、爽快感ある飲み口が人気の秘密です。
サイダーの主成分
サイダーの主成分は、炭酸水と果汁です。炭酸水は二酸化炭素と水を組み合わせたものであり、爽やかな炭酸の刺激が特徴です。果汁は、リンゴやレモンなどの果物から抽出された液体であり、甘みや酸味を与えます。これらの成分が絶妙に調和し、サイダーの特徴的な味わいを生み出します。
サイダーの特徴的な味わい
サイダーの特徴的な味わいは、さわやかな泡立ちと爽快感です。炭酸水の泡が口の中で広がり、舌に刺激を与えます。果汁の甘みや酸味が加わることで、さらに豊かな味わいが生まれます。そのため、暑い季節や食事のお供として人気があります。また、炭酸の刺激により、口の中がスッキリとし、飲んだ後の爽快感も楽しめます。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はサイダーがダイエットにどう役立つか説明します!
サイダーはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:DELISH KITCHEN
1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している
サイダーは可食部100gあたり41kcalと低カロリーです。ダイエット中の方やカロリーコントロールを心掛けている方にとって、サイダーは良い選択肢となります。他の高カロリーな飲み物と比べても、サイダーはカロリー摂取量を抑えることができます。
2. 糖質が低いため、血糖値の上昇を抑える効果がある
サイダーの糖質は10.2gです。糖質の摂取量が多いと血糖値が急上昇し、インスリンの分泌が増えるため、糖尿病のリスクが高まる可能性があります。しかし、サイダーの糖質は低く、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。血糖値のコントロールが必要な方にとって、サイダーは適切な飲み物と言えます。
3. 脂質や塩分が無いため、健康に配慮した飲み物となる
サイダーは脂質や塩分が含まれていません。脂質の摂取過多は生活習慣病のリスクを高める要因となりますが、サイダーは脂質を摂取することなく飲むことができます。また、塩分の摂り過ぎも高血圧や腎臓病のリスクを増加させる可能性がありますが、サイダーは塩分を含んでいないため、健康に配慮した飲み物となります。
以上のように、サイダーは低カロリーであり、糖質が低く血糖値の上昇を抑える効果があり、脂質や塩分が無いため健康に配慮した飲み物と言えます。ただし、個人の体質や状態によっては適さない場合もありますので、飲用する際には適量を守り、バランスの取れた食事と合わせて摂取することが大切です。
おすすめ:サイダーのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
サイダーに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:DELISH KITCHEN
サイダーの特徴
サイダーは、飲料として人気のある嗜好品です。以下に示される栄養データを見ると、サイダーの特徴を3つに絞ることができます。
1. ナトリウムが低い
サイダーは、ナトリウムの含有量が非常に低い飲料です。ナトリウムは、高血圧や心臓病のリスクを増加させることが知られています。そのため、ナトリウム摂取量を制限する必要がある人にとっては、サイダーは適した飲み物と言えます。
2. カリウムやマグネシウムが無し
サイダーには、カリウムやマグネシウムが含まれていません。これらの栄養素は、体内の正常な機能を維持するために重要です。しかし、過剰な摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、バランスの取れた食事を心掛ける必要があります。
3. 亜鉛や銅が低い
サイダーには、亜鉛や銅といった栄養素も含まれていますが、その量は非常に低いです。亜鉛や銅は、免疫機能の維持や体内の酵素反応に関与しています。しかし、これらの栄養素は他の食品からも摂取できるため、サイダーの摂取だけに頼ることは避けるべきです。
以上のように、サイダーはナトリウムが低く、カリウムやマグネシウムが無く、亜鉛や銅も低いという特徴を持っています。適度な摂取量を守りながら、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。
サイダーに含まれるビタミンを解説!
引用元:DELISH KITCHEN
サイダーのビタミン含有量について
サイダーは、爽快な炭酸飲料として人気がありますが、ビタミンの含有量は非常に少ないです。以下に、サイダーに含まれるビタミンの特徴を3つご紹介します。
1. ビタミンAは含まれません
サイダーには、ビタミンAは含まれていません。ビタミンAは、視力の維持や免疫力の向上に重要な役割を果たす栄養素ですが、サイダーにはその恩恵を受けることはできません。
2. ビタミンCは含まれません
また、サイダーにはビタミンCも含まれていません。ビタミンCは、抗酸化作用や免疫力の向上に関与する重要な栄養素ですが、サイダーからは摂取することができません。
3. ビタミンB群は微量含まれる
一方で、サイダーには微量のビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は、エネルギー代謝や神経機能の維持に関与する栄養素であり、サイダーから少量ながら摂取することができます。
以上、サイダーに含まれるビタミンの特徴についてお伝えしました。サイダーは爽快な飲み物ですが、ビタミン摂取を目的とする場合には、他の飲み物や食品から摂取することがおすすめです。
最後に、ビタミン含有量のデータをお送りします。
- ビタミンA: 含まれず
- ビタミンC: 含まれず
- ビタミンB1: 微量含まれる
- ビタミンB2: 微量含まれる
- ナイアシン: 微量含まれる
- ビタミンB6: 微量含まれる
- ビタミンB12: 微量含まれる
- 葉酸: 微量含まれる
- パントテン酸: 微量含まれる
- ビオチン: 微量含まれる
- ビタミンD: 含まれず
- ビタミンE: 含まれず
- ビタミンK: 含まれず
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はサイダーの使用例としてレシピをご紹介します。
サイダーを使ったレシピ20選!
#1 シュワッと爽やか♩サイダーフルーツポンチ
白玉粉、牛乳、ミックスフルーツ缶、いちご、キウイ、サイダー
サイダーを活用した、パーティーにもピッタリなフルーツポンチのレシピ。白玉団子とカラフルなフルーツで盛り付けた器に、サイダーを注ぎ入れて仕上げる、さっぱりシュワシュワなフルーツポンチです。…
レシピを見る#2 シュワっと甘酸っぱい! いちごのサイダーゼリー
いちご、サイダー、砂糖
いちごとサイダーで作る、シュワシュワゼリーのレシピ。いちごの酸味とサイダーゼリーのシュワシュワ感で爽やかな味わいです。…
レシピを見る#3 シュワっとさわやか♪ 天の川サイダーゼリー
サイダー、砂糖、かき氷シロップ(ブルーハワイ)、ナタデココ、アラザン、トッピングシュガー(星形)
七夕のデザートに最適な、天の川に見立てたゼリーのレシピ。かき氷シロップできれいなブルーに仕上げます。…
レシピを見る#4 おいしいドリンクの作り方♪ ホットアップルサイダー
りんご、オレンジ、クローブ、シナモンスティック
このレシピはりんごを使ったホットアップルサイダーの作り方です。りんごとオレンジ、クローブ、シナモンスティックを使用して、温かくて美味しいドリンクを作ります。…
レシピを見る#5 とってもフレッシュ! スイカサイダー
カットスイカ、砂糖、レモン汁、炭酸水[無糖
ほっとひと息したい時に、スイカサイダーのレシピ。スイカの果汁がたっぷりと入って、ほどよい甘みで、贅沢な味わいに。…
レシピを見る#6 爽やかな甘み♪ 梨のすりおろしサイダー
レモン汁、サイダー
このレシピは梨を使った爽やかなドリンクのご紹介です。梨の優しい甘みを生かし、サイダーを加えることでさらにスッキリとした味わいに仕上げました。…
レシピを見る#7 シュワッと爽やか! チェリーのサイダーリングゼリー
アメリカンチェリー、サイダー、砂糖、レモン汁
このレシピはアメリカンチェリーを使ったサイダーリングゼリーの作り方です。見た目も涼やかでかわいらしく、後味さっぱりなのでおもてなしのデザートにもぴったりです。…
レシピを見る#8 食感が楽しい♪ ナタデココのサイダーゼリー
サイダー、砂糖、レモン汁、ナタデココ
ナタデココの食感が楽しい、おやつに食べたいサイダーゼリーのレシピ。ナタデココとサイダーで作る、さっぱりとした味わいのゼリーです。…
レシピを見る#9 ユズ茶サイダー
ユズ茶、グレープフルーツ、ミントの葉、炭酸水
このレシピは、ユズ茶を使った夏らしいさわやかドリンクの「ユズ茶サイダー」です。グレープフルーツとユズ茶をマリネして、炭酸水で割り、ミントの葉を飾るだけで簡単に作れます。…
レシピを見る#10 ぷるしゅわ〜♪ ベリーサイダーゼリー
サイダー、砂糖、レモン汁、ミックスベリー[冷凍、冷水
ミックスベリーを使ったサイダーゼリーのレシピ。ぷるぷるシュワシュワのサイダーゼリーに、甘酸っぱい味わいのミックスベリーが良く合います。…
レシピを見る#11 しゅわっとフレッシュ! スイカとサイダーの斜めゼリー
カットスイカ、砂糖、レモン汁、冷水、サイダー
このレシピはスイカを使った斜めゼリーの料理です。スイカの果汁をそのまま固めたゼリーは贅沢な味わいで、口の中でシュワっと広がるサイダーがアクセントになります。…
レシピを見る#12 シュワシュワ!フルーツポンチみたいなサイダーゼリー
炭酸飲料、粉ゼラチン、冷水、フルーツ、ミントの葉
炭酸飲料やフルーツ缶などを使った、シュワシュワ食感が楽しいゼリーのレシピ。フレッシュで爽やかな味わいの一品です。…
レシピを見る#13 夏にぴったり❢サイダーのフルーツゼリー
サイダー、砂糖、ゼラチン、レモン汁、好きなフルーツ(今回はブドウ)
フルーツとサイダーを使った、おやつにぴったりのフルーツゼリーのレシピ。計りを使わずに作れるので、簡単に調理することが可能です。…
レシピを見る#14 シュワシュワ感が最高!空と海のサイダーゼリーパフェ
グラニュー糖、かんてんクック、レモン果汁、かき氷シロップ(ブルーハワイ)、炭酸水(無糖)、バニラアイス、ホイップクリーム、お好みのフルーツ、セルフィーユ(あれば)、等
ブルーハワイのかき氷シロップを使って作る、爽やかなパフェのレシピ。寒天を使うことで、炭酸のシュワシュワ感を味わえるサイダーゼリーが作れます。…
レシピを見る#15 シュワっとおいしい♪ レッドグローブのサイダー寒
レッドグローブ、砂糖、レモン汁、サイダー
このレシピはレッドグローブを使った爽やかなサイダーかんの作り方です。レッドグローブのぶどうがごろっと入っていて、食べ応えもバッチリ!まずはレッドグローブを水で煮て、果肉を取り出します。…
レシピを見る#16 丸ごと入った♪ 一口さくらんぼサイダーゼリー
さくらんぼ、サイダー、砂糖
このレシピはさくらんぼを使った一口サイダーゼリーの作り方です。さくらんぼをヘタつきのままゼリーで包み込み、可愛らしい見た目の一口スイーツを作ります。…
レシピを見る#17 つるんシュワ〜♪ サイダー寒天のフルーツテリーヌ
サイダー、カットフルーツ、砂糖、レモン汁
このレシピはサイダーを使った寒天デザートです。サイダーの爽やかな味わいと、寒天のつるんとした食感が楽しめる一品です。…
レシピを見る#18 シュワッとお手軽デザート♪ ぶどうのサイダーゼリー
ぶどう[種皮なし、サイダー
このレシピはぶどうを使ったサイダーゼリーのデザートです。ぶどうの皮をむいて、サイダーゼリーを注いで冷やし固めるだけで作れます。…
レシピを見る#19 間違いない組み合わせ! いちごのさわやかサイダーゼリー
いちご、砂糖、レモン汁、カルピス[原液、サイダー、冷水
このレシピはいちごを使ったさわやかなサイダーゼリーの作り方です。見た目もかわいい♪乳酸菌飲料であるカルピスにサイダーを合わせ、いちごを入れて固めたゼリーレシピです。…
レシピを見る#20 まるごとグレープフルーツとキウイのサイダーゼリー
グレープフルーツ、キウイ、かんてんクック、砂糖、サイダー
グレープフルーツとキウイをふんだんに使った、ゼリーのレシピ。グレープフルーツの皮の器が可愛らしい、見た目にもインパクトがある一品となっています。…
レシピを見る最後に、サイダーの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「サイダー」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 41 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 10.2 | g | |
└糖質 | 10.2 | g | 低い |
└食物繊維 | - | g | 無し |
たんぱく質 | Tr | g | 無し |
脂質 | Tr | g | 無し |
「サイダー」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 89.8 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0 | g | 無し |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「サイダー」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 4 | mg | 低い |
カリウム | Tr | mg | 無し |
カルシウム | 1 | mg | 低い |
マグネシウム | Tr | mg | 無し |
リン | 0 | mg | 無し |
鉄 | Tr | mg | 無し |
亜鉛 | 0.1 | mg | 低い |
銅 | 0.02 | mg | 低い |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | - | mg | 無し |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
ナイアシン | 0 | mg | 無し |
ビタミンB6 | - | mg | 無し |
ビタミンB12 | - | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | - | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
(100 g:98mL、100 mL:103g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
サイダーと同じ嗜好品の飲料ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
炭酸ジュース | 51 | 12.8 | Tr | Tr | - |
コーラ | 46 | 11.4 | 0.1 | Tr | - |
サイダー | 41 | 10.2 | Tr | Tr | - |
ケール青汁 | 312 | 46.7 | 13.8 | 4.4 | 28.0 |
スポーツドリンク | 21 | 5.1 | 0 | Tr | Tr |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。