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凍みこんにゃく（乾）のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは凍みこんにゃく（乾）のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
凍みこんにゃく（乾）のカロリーは192kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：NHKきょうの料理
凍みこんにゃく（乾）の可食部100gあたりのカロリーは、192kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中632位です。これは多い順にすると上位39％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「芋」ジャンルので凍みこんにゃく（乾）のカロリーを評価すると、55件中14位です。これは上位から25％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。
| カロリー | 192Kcal |
| 全体での評価 | 632位 / 1592件中（上位39％…平均的） |
| 「芋」ジャンル内での評価 | 14位 / 55件中（上位25％…高い） |
凍みこんにゃく（乾）はカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ凍みこんにゃく（乾）のカロリーは平均的？なにが含まれているの？
引用元：NHKきょうの料理
凍みこんにゃく（乾）のカロリーは平均的な理由
凍みこんにゃく（乾）のカロリーは可食部100gあたり192kcalで、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照し、説明します。
糖質が低い
凍みこんにゃく（乾）は、可食部100gあたり5.8gの糖質を含んでいます。この値は他の食材と比較して低い部類に入ります。糖質が低いため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。また、糖質制限を行っている方にとっても適した食材と言えます。
食物繊維が多い
凍みこんにゃく（乾）は、可食部100gあたり71.3gの食物繊維を含んでいます。この値は他の食材と比較して非常に多いです。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、ダイエット中にも適した食材と言えます。
タンパク質・脂質が低い
凍みこんにゃく（乾）は、可食部100gあたり3.3gのタンパク質と1.4gの脂質を含んでいます。これらの値は他の食材と比較して低いです。タンパク質は筋肉の構成要素であり、脂質はエネルギー源として重要ですが、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。その点から見ても、凍みこんにゃく（乾）はバランスの良い食材と言えます。
以上の栄養データを考慮すると、凍みこんにゃく（乾）のカロリーが平均的と評価される理由が明らかとなります。糖質が低く、食物繊維が多いことから、血糖値の上昇を抑え、腸内環境を整える効果が期待できます。また、タンパク質と脂質の含有量が低いため、バランスの良い食材として選ばれています。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「凍みこんにゃく（乾）」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 5.8g | 4 | 23.2kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 71.3g | 2 | 142.6kcal |
| たんぱく質 | 3.3g | 4 | 13.2kcal |
| 脂質 | 1.4g | 9 | 12.6kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「凍みこんにゃく（乾）」のカロリー内訳です。一番多いのは食物繊維で、142.6kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
凍みこんにゃく（乾）は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：ぐるなびシェフごはん
凍みこんにゃく（乾）は、低糖質ダイエットに使える？
低糖質ダイエットを実践している方にとって、食材の選択は非常に重要です。その中でも、こんにゃくは低糖質であることで知られています。しかし、こんにゃくには様々な種類があり、その中には「凍みこんにゃく（乾）」というものがあります。果たして、この「凍みこんにゃく（乾）」は低糖質ダイエットに効果的なのでしょうか？
凍みこんにゃく（乾）の糖質量は5.8g
まず、凍みこんにゃく（乾）の糖質量についてご説明いたします。凍みこんにゃく（乾）は、糖質量が5.8gとなっています。これは非常に低い数値であり、低糖質ダイエットを実践している方にとっては望ましい食材と言えるでしょう。
凍みこんにゃく（乾）は低糖質ダイエットに効果的
凍みこんにゃく（乾）は、低糖質ダイエットに効果的な食材と言えます。なぜなら、糖質量が非常に低いため、血糖値の上昇を抑えることができるからです。血糖値の上昇が抑えられることで、脂肪の蓄積を防ぐことができます。
また、凍みこんにゃく（乾）は食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の改善にも役立ちます。さらに、食物繊維は満腹感をもたらすため、食事の量を抑えることができます。
凍みこんにゃく（乾）の活用方法
凍みこんにゃく（乾）の活用方法についてもご紹介いたします。凍みこんにゃく（乾）は、そのまま食べることもできますが、水に戻してから調理することも可能です。例えば、炒め物やスープ、サラダなどに使うことができます。
また、凍みこんにゃく（乾）は保存がしやすいという利点もあります。冷凍庫で保存することで長期間保存することができ、いつでも手軽に使うことができます。
まとめ
凍みこんにゃく（乾）は、低糖質ダイエットに効果的な食材と言えます。糖質量が5.8gと低く、血糖値の上昇を抑えることができます。さらに、食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境の改善や満腹感の提供にも役立ちます。凍みこんにゃく（乾）はそのまま食べるだけでなく、様々な料理に活用することができます。低糖質ダイエットを実践している方は、ぜひ凍みこんにゃく（乾）を取り入れてみてください。
凍みこんにゃく（乾）は、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：NHKきょうの料理
凍みこんにゃく（乾）は、低脂質ダイエットに使える？
凍みこんにゃく（乾）は、低脂質ダイエットに効果的な食材として注目されています。こんにゃくは、芋から作られる食品であり、低カロリーでありながら食物繊維やミネラルを豊富に含んでいます。その中でも凍みこんにゃく（乾）は、特に低脂質であることが特徴です。
低脂質が1.4g
凍みこんにゃく（乾）は、低脂質ダイエットに適した食材として選ばれる理由の一つは、その低脂質な成分です。凍みこんにゃく（乾）100gあたりの脂質はわずか1.4gであり、他の食材と比較しても非常に低い値です。脂質を制限したい方やダイエット中の方にとって、凍みこんにゃく（乾）は理想的な選択肢と言えるでしょう。
食物繊維やミネラルも豊富に含まれている
凍みこんにゃく（乾）には、脂質以外にもたくさんの栄養素が含まれています。特に食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えます。食物繊維は腸内環境を整え、便秘の改善にも役立ちます。また、ミネラルは体内の代謝をサポートし、健康な体作りに貢献します。
低カロリーで満腹感を得られる
凍みこんにゃく（乾）は低カロリーでありながら、満腹感を得ることができる食材です。こんにゃくは水分を含むと膨らむ性質があり、食事の量を増やすことなく満足感を得ることができます。ダイエット中の方にとって、低カロリーでありながら満腹感を得ることは非常に重要なポイントです。
まとめ
凍みこんにゃく（乾）は、低脂質ダイエットに効果的な食材として活用できます。低脂質でありながら食物繊維やミネラルも豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えます。また、低カロリーでありながら満腹感を得ることができるため、ダイエット中の方にとっては特におすすめの食材です。凍みこんにゃく（乾）を上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。
最後に、凍みこんにゃく（乾）の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「凍みこんにゃく（乾）」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 192 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | 77.1 | g | |
| └糖質 | 5.8 | g | 低い |
| └食物繊維 | 71.3 | g | 多い |
| たんぱく質 | 3.3 | g | 低い |
| 脂質 | 1.4 | g | 低い |
「凍みこんにゃく（乾）」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 12.0 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 6.2 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.1 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「凍みこんにゃく（乾）」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 52 | mg | 普通 |
| カリウム | 950 | mg | 多い |
| カルシウム | 1600 | mg | 多い |
| マグネシウム | 110 | mg | 多い |
| リン | 150 | mg | 普通 |
| 鉄 | 12.0 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 4.4 | mg | 多い |
| 銅 | 0.86 | mg | 多い |
| マンガン | 1.22 | mg | 多い |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | (0) | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0.4 | mg | 普通 |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | (0) | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
| ナイアシン | 0.3 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.48 | mg | 多い |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
凍みこんにゃく（乾）と同じ芋のこんにゃくジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| こんにゃく精粉 | 194 | 5.4 | 3.0 | 0.1 | 79.9 |
| こんにゃく | 5 | 0.1 | 0.1 | Tr | 2.2 |
| 生いもこんにゃく | 8 | 0.3 | 0.1 | 0.1 | 3.0 |
| しらたき | 7 | 0.1 | 0.2 | Tr | 2.9 |
| 赤こんにゃく | 6 | 0.2 | 0.1 | Tr | 2.3 |
| 凍みこんにゃく（乾） | 192 | 5.8 | 3.3 | 1.4 | 71.3 |
| 凍みこんにゃく（ゆで） | 42 | 1.3 | 0.7 | 0.3 | 15.5 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。