ねりごまのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ねりごまのカロリーは646kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Nadia

ねりごまの可食部100gあたりのカロリーは、646kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中37位です。これは多い順にすると上位2％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「種実」ジャンルのでねりごまのカロリーを評価すると、23件中6位です。これは上位から26％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	646Kcal
全体での評価	37位 / 1592件中（上位2％…高い）
「種実」ジャンル内での評価	6位 / 23件中（上位26％…高い）

なぜねりごまのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：DELISH KITCHEN

ねりごまのカロリーが高い理由

ねりごまは、種実の一種であり、そのカロリーは可食部100gあたり646kcalと高い値が示されています。なぜねりごまのカロリーが他の食材と比較して高いのでしょうか。その理由を以下で説明します。

脂質が多い

ねりごまには、脂質が61g含まれています。脂質は、エネルギー源として重要な栄養素であり、1gあたり9kcalのエネルギーを提供します。ねりごまには多くの脂質が含まれているため、そのカロリーも高くなっています。

タンパク質が多い

ねりごまには、タンパク質が19g含まれています。タンパク質は、体の組織や筋肉の形成に重要な役割を果たす栄養素です。1gあたり4kcalのエネルギーを提供します。ねりごまには多くのタンパク質が含まれているため、そのカロリーも高くなっています。

食物繊維が多い

ねりごまには、食物繊維が11.2g含まれています。食物繊維は、消化を助ける働きや便秘の予防に役立つ栄養素です。また、食物繊維は体内の糖分の吸収を緩やかにするため、血糖値の急激な上昇を抑える効果もあります。ねりごまには多くの食物繊維が含まれているため、そのカロリーも高くなっています。

糖質が低い

ねりごまには、糖質が9g含まれています。糖質は、エネルギー源として重要な栄養素ですが、過剰な摂取は血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。ねりごまには他の食材と比較して糖質が低く、そのためカロリーも高くなっています。

以上のように、ねりごまのカロリーが他の食材と比較して高い理由は、脂質、タンパク質、食物繊維の含有量が多いことにあります。これらの栄養素が豊富に含まれているため、ねりごまは栄養価が高い食材と言えます。ただし、カロリーが高いため、摂取量には注意が必要です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ねりごま」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	9.0g	4	36kcal
炭水化物のうち、食物繊維	11.2g	2	22.4kcal
たんぱく質	19.0g	4	76kcal
脂質	61.0g	9	549kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ねりごまは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：Nadia

ねりごまは、低糖質ダイエットに使える？

種実（実の加工品）の「ねりごま」は、糖質量が9gで、した。

ねりごまは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめ

低糖質ダイエットは、近年注目されているダイエット方法の一つです。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑え、脂肪の蓄積を防ぐ効果が期待されています。そのため、低糖質食品を選ぶことが重要です。

ねりごまは、ごまの種実をすりつぶして作られる加工品です。ごまは栄養価の高い食品であり、良質な脂質やたんぱく質、食物繊維を含んでいます。また、ビタミンやミネラルも豊富に含まれており、健康に良いとされています。

しかし、ねりごまは糖質量が9gとやや高めです。低糖質ダイエットでは、通常、1食あたりの糖質摂取量を20g以下に抑えることが推奨されています。そのため、ねりごまは低糖質ダイエットにはどちらかというと不向きと言えます。

ただし、ねりごまの糖質量は他の調味料や加工品と比べると控えめです。一般的なマヨネーズやケチャップなどの調味料は、糖質量が10g以上含まれていることが多いです。その点から見ると、ねりごまは糖質摂取を意識しながらも、少量ならば使用することができる食材と言えます。

また、ねりごまには栄養価が高いことも魅力です。脂質やたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、様々な栄養素を含んでいます。そのため、ねりごまを適度に摂取することで、栄養バランスを保ちながらダイエットを行うことができます。

総じて言えることは、ねりごまは低糖質ダイエットにはどちらかというと不向きな食材ではありますが、糖質量は他の調味料や加工品と比べると控えめです。適度な量を摂取することで、栄養バランスを保ちながらダイエットを進めることができるでしょう。

ねりごまは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Nadia

ねりごまは、低脂質ダイエットに不向き？

種実（実の加工品）の「ねりごま」は、低脂質が61gであることがわかりました。しかし、これは低脂質ダイエットに適しているとは言えません。

ねりごまの脂質含有量

ねりごまは、ごまの種を搾ってできるペースト状の食品です。ごま自体には油分が多く含まれており、そのためねりごまにも脂質が多く含まれています。実際、ねりごま100gあたりの脂質含有量は61gとなっています。

低脂質ダイエットへの影響

低脂質ダイエットは、脂質の摂取を制限することで体重を減らすことを目指すダイエット方法です。しかし、ねりごまの脂質含有量が高いため、摂取するとダイエット効果が期待できません。

代替品の選択肢

低脂質ダイエットを行う際には、ねりごまの代わりに低脂質の食材を選ぶことが重要です。例えば、豆腐や鶏むね肉などは低脂質であり、ダイエットに適しています。また、ごまの風味を楽しみたい場合には、ごま油を少量使用することで脂質を抑えることができます。

バランスの取れた食事の重要性

低脂質ダイエットは一時的な減量効果を得ることができますが、バランスの取れた食事が重要です。全ての栄養素をバランスよく摂取することで、健康的な体を維持することができます。ねりごまを含む食材を適切に組み合わせて、バランスの取れた食事を心がけましょう。

まとめ

ねりごまは低脂質ダイエットには不向きな食品です。その脂質含有量が高いため、代わりに低脂質の食材を選ぶことが重要です。バランスの取れた食事を心がけながら、健康的なダイエットを行いましょう。

「ねりごま」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	646	Kcal	高い
炭水化物	15.6	g
└糖質	9.0	g	低い
└食物繊維	11.2	g	多い
たんぱく質	19.0	g	多い
脂質	61.0	g	多い
「ねりごま」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	0.5	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	3.8	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ねりごま」のビタミン・無機質等
ナトリウム	6	mg	普通
カリウム	480	mg	多い
カルシウム	590	mg	多い
マグネシウム	340	mg	多い
リン	670	mg	多い
鉄	5.8	mg	多い
亜鉛	5.3	mg	多い
銅	1.50	mg	多い
マンガン	1.80	mg	多い
ヨウ素	Tr	μg	無し
セレン	22	μg	多い
クロム	5	μg	多い
モリブデン	150	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	7	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	1	μg	多い
└β-カロテン当量	8	μg	普通
└レチノール活性当量	1	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	29.0	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.4	mg	多い
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.32	mg	多い
ビタミンB2	0.15	mg	多い
ナイアシン	6.8	mg	多い
ビタミンB6	0.51	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.24	mg	普通
ビオチン	13.0	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

(100 g：95mL、100 mL：105g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ねりごまと同じ種実の実の加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
栗の甘露煮	232	54.4	1.8	0.4	2.8
甘ぐり	207	40.6	4.9	0.9	8.5
いりごま	605	9.3	20.3	54.2	12.6
バターピーナッツ	609	10.6	23.3	53.2	9.5
ピーナッツバター	599	20.5	20.6	50.4	7.6
ねりごま	646	9.0	19.0	61.0	11.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。