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粉寒天のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは粉寒天のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
粉寒天のカロリーは160kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：DELISH KITCHEN
粉寒天の可食部100gあたりのカロリーは、160kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中727位です。これは多い順にすると上位45％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「藻」ジャンルので粉寒天のカロリーを評価すると、39件中23位です。これは上位から58％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。
| カロリー | 160Kcal |
| 全体での評価 | 727位 / 1592件中（上位45％…平均的） |
| 「藻」ジャンル内での評価 | 23位 / 39件中（上位58％…やや低い） |
粉寒天はカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ粉寒天のカロリーは平均的？なにが含まれているの？
粉寒天のカロリーは平均的な理由
粉寒天は、可食部100gあたり160kcalのカロリーを持っています。このカロリーは他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由を以下の栄養データから説明します。
糖質がかなり低い
粉寒天は、可食部100gあたり2.9gの糖質を含んでいます。この糖質は他の食材と比べてかなり低いです。糖質の摂取量が多いと、血糖値の上昇を引き起こす可能性がありますが、粉寒天の糖質は低いため、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。
食物繊維が多い
粉寒天は、可食部100gあたり79gの食物繊維を含んでいます。この食物繊維の量は他の食材と比べて非常に多いです。食物繊維は腸内環境を改善し、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、過食を防ぐ助けにもなります。
タンパク質がかなり低い
粉寒天は、可食部100gあたり0.2gのタンパク質を含んでいます。このタンパク質の量は他の食材と比べてかなり低いです。タンパク質は体の組織を作るために必要な栄養素ですが、粉寒天はタンパク質が少ないため、他の食材と比べて栄養バランスが偏る可能性があります。
脂質が低い
粉寒天は、可食部100gあたり0.3gの脂質を含んでいます。この脂質の量は他の食材と比べて低いです。脂質はエネルギー源として重要ですが、過剰な摂取は肥満や生活習慣病のリスクを高める可能性があります。粉寒天の脂質は低いため、バランスの良い食事に取り入れることができます。
以上の栄養データから、粉寒天のカロリーが平均的である理由が明らかになりました。糖質が低く、食物繊維が多いため血糖値の上昇を抑え、腸内環境を改善する効果があります。ただし、タンパク質や脂質の量は他の食材と比べて低いため、栄養バランスには注意が必要です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「粉寒天」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 2.9g | 4 | 11.6kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 79.0g | 2 | 158kcal |
| たんぱく質 | 0.2g | 4 | 0.8kcal |
| 脂質 | 0.3g | 9 | 2.7kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「粉寒天」のカロリー内訳です。一番多いのは食物繊維で、158kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
粉寒天は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
粉寒天は、低糖質ダイエットに使える？
低糖質ダイエットは、糖質の摂取量を制限することで体重の管理や健康維持を目指す方法です。糖質を制限することによって、体内の脂肪をエネルギー源として利用しやすくなり、ダイエット効果を期待できます。そこで注目されているのが、藻（藻加工品）の一種である「粉寒天」です。
粉寒天の糖質量は2.9g
粉寒天は、寒天と呼ばれる藻の一部を粉状にしたものです。寒天は糖質が非常に少なく、粉寒天も同様に低糖質です。実際、粉寒天の糖質量はたったの2.9gです。この低糖質な特徴から、粉寒天は低糖質ダイエットにおいて有用な食材として注目されています。
粉寒天は低糖質ダイエットに少し効果的
粉寒天は、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。糖質を摂りすぎることは、血糖値の急上昇や脂肪の蓄積を招く可能性がありますが、粉寒天の糖質量は非常に少ないため、血糖値の上昇を抑えることができます。また、粉寒天は食物繊維も豊富に含まれており、満腹感を得ることができます。
粉寒天の活用方法
粉寒天の活用方法は様々です。例えば、デザートやスイーツの材料として使用することができます。粉寒天を使ったプリンやゼリーは、低糖質ながらも食べ応えがあり、ダイエット中でも甘いものを楽しむことができます。また、粉寒天は調理にも使えます。スープや煮物に加えることで、食事のボリュームを増やすことができます。
まとめ
粉寒天は、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材です。糖質量が2.9gと非常に少なく、血糖値の上昇を抑えることができます。また、食物繊維も豊富に含まれており、満腹感を得ることができます。粉寒天はデザートやスイーツの材料としても活用できるため、ダイエット中でも甘いものを楽しむことができます。低糖質ダイエットを実践している方は、ぜひ粉寒天を取り入れてみてください。
粉寒天は、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：dancyu
粉寒天は、低脂質ダイエットに使える？
近年、健康志向の人々が増えている中、低脂質ダイエットが注目を集めています。低脂質の食品を摂取することは、健康維持や体重管理に役立つとされています。そこで、藻（藻加工品）の一種である「粉寒天」が低脂質ダイエットに特に効果的な食品として注目されています。
粉寒天の低脂質成分
粉寒天は、低脂質ダイエットに適した食品であると言われています。その理由は、粉寒天が含む脂質の量が非常に少ないことにあります。実際、粉寒天100gあたりの脂質含有量はわずか0.3gしかありません。この低脂質成分は、ダイエット中の人々にとって望ましいものと言えるでしょう。
粉寒天の利点
粉寒天は、その低脂質成分以外にもさまざまな利点を持っています。まず、粉寒天は食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は腸内環境を改善し、便秘の予防や血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。また、粉寒天はカロリーも低いため、ダイエット中でも安心して摂取することができます。
粉寒天の活用方法
粉寒天は、さまざまな料理に活用することができます。例えば、デザートやスイーツの材料として使用することができます。粉寒天は水に溶かすとゼリー状になるため、ヘルシーなゼリーやプリンを作ることができます。また、粉寒天をスムージーやヨーグルトに混ぜることで、より栄養価の高い食品にすることもできます。
まとめ
粉寒天は、低脂質ダイエットに特に効果的な食品と言えます。その低脂質成分や食物繊維の豊富さ、さらにはカロリーの低さなど、多くの利点を持っています。粉寒天は、ダイエット中の人々にとって理想的な食品と言えるでしょう。日常の食事に取り入れることで、健康的な生活を送ることができます。
最後に、粉寒天の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「粉寒天」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 160 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | 81.7 | g | |
| └糖質 | 2.9 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 79.0 | g | 多い |
| たんぱく質 | 0.2 | g | かなり低い |
| 脂質 | 0.3 | g | 低い |
「粉寒天」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 16.7 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 1.2 | g | 普通 |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.4 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「粉寒天」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 170 | mg | 普通 |
| カリウム | 30 | mg | 低い |
| カルシウム | 120 | mg | 多い |
| マグネシウム | 39 | mg | 多い |
| リン | 39 | mg | 普通 |
| 鉄 | 7.3 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 0.3 | mg | 普通 |
| 銅 | 0.04 | mg | 普通 |
| マンガン | 1.01 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 81 | μg | 多い |
| セレン | 0 | μg | 無し |
| クロム | 39 | μg | 多い |
| モリブデン | 5 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | Tr | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB2 | Tr | mg | 無し |
| ナイアシン | 0.1 | mg | 低い |
| ビタミンB6 | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB12 | 0.2 | μg | 普通 |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
| ビオチン | 0.1 | μg | 普通 |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名： まくさ（和名）／試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
粉寒天と同じ藻の藻加工品ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| つくだ煮 | 150 | 25.5 | 6.0 | 1.0 | 6.8 |
| ところてん | 2 | 0.1 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| 角寒天 | 159 | 1.4 | 2.4 | 0.2 | 74.1 |
| 寒天 | 3 | 0 | Tr | Tr | 1.5 |
| 乾燥わかめ | 172 | (14.4) | 14.4 | 2.6 | 29.8 |
| カットわかめ（乾） | 186 | 9.1 | 17.9 | 4.0 | 39.2 |
| 粉寒天 | 160 | 2.9 | 0.2 | 0.3 | 79.0 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。