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【にんじんと新たまねぎを使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ11選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからにんじんと新たまねぎを使ったおすすめレシピを11件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ふんわりさばつみれと春野菜のポトフ♪

さばのつみれが入った、具沢山なポトフのレシピ。さばの水煮缶を汁ごと利用するから、無駄なく作れるのが嬉しいところ。つみれはふんわり柔やわらかな仕上がりのため、鍋に入れたらなるべく動かさないようにするのがポイントです。

カロリー 320 kcal
塩分 3 g
調理時間 30~分

#2 小鯵のオレンジ南蛮漬け

オレンジの甘酸っぱさが、さわやかな味わいの南蛮漬けのレシピ。鯵は小鯵を使用することで、丸ごと楽しむことができます。骨までやわらかくするには、低温でじくりと揚げることがポイント。冷蔵庫で冷やして味をなじませると、より味わい深い1品に仕上がります。

カロリー 357 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#3 魚介と春野菜のポトフ

はまぐりを使った魚介と春野菜のポトフのレシピ。材料に、はまぐりと相性バツグンの白ワインを採用することで出汁のうまみが格段にアップします。さらに、たい、いかを採用し魚介のうまみが凝縮。春野菜の味を引き出してくれます。

カロリー 249 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 20~30分

#4 藤野嘉子先生の鶏むねソテー

鶏むね肉を一枚そのままソテーにしたレシピ。むね肉料理は皮を取ることが多いですが、こちらはそのまま残しカリッと焼き上げるのがポイントです。皮のカリカリ感とむね肉のふっくらさが美味しくなります。にんじんのと玉ねぎの甘さがお肉とマッチします。

カロリー 480 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 藤野嘉子

#5 ほりえさわこ先生の鶏むねの揚げない酢豚風

定番、酢豚を鶏むね肉に変えて作る「鶏むねの揚げない酢豚風」のレシピ。揚げずにゆでることでヘルシーに仕上げた一品です。鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでパサつかずにしっとりと仕上がります。油を入れたお湯でゆでることでコクと旨味が出る料理です。

カロリー 230 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分
*干ししいたけを戻す時間は除く。
レシピのキーワード ほりえさわこ、鶏胸肉の大量消費

#6 栗原はるみ先生の春のスパイスカレー

甘く香ばしいカシューナッツに、にんにくの風味とスパイスが絶妙なカレーのレシピ。カレーのとろみと味の決め手は、なんといってもカシューナッツのペーストになります。粒がなくなるまで攪拌するのがポイントです。骨付き鶏もも肉の旨味に、カシューナッツのコクが食欲をそそります。

カロリー 400 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 40分
レシピのキーワード 栗原はるみ

#7 加藤美由紀先生の鶏肉のトマトケチャップ煮込み

鶏もも肉を使った、トマトケチャップで煮るだけの主菜のレシピ。大きめに切った玉ねぎにんじんじゃがいもと鶏肉を、順番通りに鍋に重ねたらトマトケチャップとオリーブオイルを回しかけて煮込むだけ。手軽につくれて食べ応えもある一品です。

カロリー 850 kcal
塩分 4.4 g
調理時間 40分
レシピのキーワード 加藤美由紀

#8 渡辺あきこ先生の豚しゃぶのおひたし

柔らかく仕上げた豚しゃぶと、しっかりと味のついた野菜を合わせてつくるおひたしのレシピ。玉ねぎは辛味の少ない新玉ねぎを使うのがポイントです。爽やかなすだちを加えると、また違った味わいを楽しめるのも魅力。さっと簡単に作れるのも嬉しい一品です。

カロリー 250 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 渡辺あきこ

#9 辰巳芳子先生の新たまねぎのスープ

鶏のブイヨンから作る、丸ごとの新玉ねぎをつかったこだわりのスープのレシピ。昆布と干ししいたけを水に最低1時間浸したあと、鶏手羽先の下ごしらえをして、鍋に湯を沸かしてレモンを入れ、鶏の手羽も首骨も湯引きしてブイヨンを作ります。とろとろの玉ねぎと深みのあるブイヨンをお楽しみに。

カロリー 850 kcal
調理時間 120分*干ししいたけと昆布を水に浸す時間は除く。
レシピのキーワード 辰巳芳子

#10 堀江ひろ子先生の春野菜のレンジ蒸し 肉味噌がけ

新たまねぎとにんじんを使った、時短で出来る蒸し物のレシピ。野菜は食べやすい大きさに切り分けます。耐熱容器に野菜と昆布茶を入れて、レンジで加熱して。ひき肉としょうがに調味料を混ぜ合わせ、レンジにかけて肉味噌を作ります。

塩分 1.7 g
レシピのキーワード 堀江ひろ子

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