【殿堂入り1位】プロはにんじん＆鶏の手羽先をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん＆鶏の手羽先を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 手羽先とにんじんの蒸し焼き｜コラーゲンたっぷり！手羽先が主役の具だくさんポトフ
- 手羽先
- ウインナー
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリー
- トマト
- しめじ
- ニンニク
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- ローリエ
- ブラックペッパー
にんじん＆鶏の手羽先を使った、手軽に作れる蒸し焼きのレシピ。手羽先を漬け込んでから、ニンニクとウインナーを炒め、野菜を加えて蒸し焼きにしましょう。じゃが芋やブロッコリー、しめじを加えて煮込むと、さらに美味しさが引き立ちます。
40分で完成するので、忙しい日の夜ご飯にもおすすめです。お酒のお供やおもてなし料理としても喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#2 プロ級コク旨ポトフ｜ひと手間でプロ級！コク旨ポトフ
- 手羽元
- 手羽先
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- バター
- コンソメキューブ
- ローリエ
- 塩・胡椒
にんじんと鶏の手羽先を使った、プロ級のコク旨ポトフのレシピ。手羽先、手羽元に切り込みを入れ、バターで焼いてから野菜と一緒に煮込むことで、旨味が染み込んで、身がホロホロと取れる美味しいポトフが作れます。50分で簡単に作れるので、節約料理やおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 主菜、ポトフ、簡単、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし |
#3 ダイエット向きの参鶏湯｜高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープ
- 手羽先
- 手羽元
- にんにく
- 生姜
- むきぐり
- 高麗人参
- なつめ
- もち米
- 昆布
- ごま油
- 松の実
- クコの実
高麗人参と手羽先を使った、参鶏湯のレシピ。にんじんと鶏肉の組み合わせで、ヘルシーなダイエットレシピです。手羽先と手羽元の下処理をし、もち米を浸しておきます。
生姜とにんにくを潰し、むきぐりをカットします。煮込んでいく過程で定期的にアクをとり、弱火でじっくり煮込んだら完成です。ダイエット効果と美容効果が期待できる参鶏湯を、ぜひお楽しみください。
| 調理時間 | 100分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、参鶏湯、韓国料理、高麗人参、おもてなし、ダイエット向き |