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【にんじんの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからにんじんの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 にんじんのふわふわハンバーグ

にんじんととりひき鶏肉で作るふわふわハンバーグのレシピ。にんじんを一本をすりおろているので、にんじんの栄養が丸ごと入ったハンバーグです。すりおろしたしょうがや刻んだ大葉も入っているので、ハンバーグなのにさっぱりとした味わいに。

カロリー 308 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、にんじんの大量消費

#2 キャベツとにんじんのジョン(韓国風お好み焼き)

残り野菜の救世主、韓国料理「ジョン」を和風にアレンジしたレシピ。「ジョン」は残りものなどに卵と小麦粉をつけて焼いたもの。ポン酢をつけダレに使うことでさっぱり食べられます。お手軽に作れるので困った時の1品にもオススメです。

カロリー 121 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏卵、20分以内、お好み焼き、アジア風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費、キャベツの大量消費

#3 豆苗とにんじんのあえもの

生で食べる豆苗がおいしい、豆苗とにんじんのあえもののレシピ。豆苗は生のままあえものに使うと、シャキシャキとした歯ざわりを楽しめ、サラダ感覚でいただけます。生のにんじんとともに、にんにくの効いたたれで和えて召し上がれ。

レシピのキーワード 和風、副菜、にんじんの大量消費

#4 にんじんのグレープフルーツマリネ

素揚げしたにんじんの甘さと旨さに、グレープフルーツの酸味を加わった上品な味わいのレシピ。β-カロテン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているにんじんは、油と共に調理することで、β-カロテンを効率よく摂取することができます。

カロリー 204 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、にんじんの大量消費

#5 にんじんと昆布の和風サラダ

時短で作れる人参と昆布の和風サラダのレシピ。和風なのにエキストラバージンオリーブオイルで人参と切り昆布を炒めます。そこにポン酢を合わせて、あらく刻んだくるみを混ぜ合わせて完成。オリーブオイルの風味や切り昆布やクルミの食感が楽しめる一品。

カロリー 75 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 昆布、副菜、10分以内、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費

#6 厚揚げ、にんじん、糸昆布の煮もの

糸昆布を使った滋味に富んだ煮物のレシピ。糸昆布のうま味がたっぷり入ったもどし汁も使って、風味豊かに仕上がりに。にんじんと厚揚げから出る甘みが、甘めの味付けの煮汁との相性ばっちりで、少し冷ますことでより味がなじみます。

カロリー 276 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 作りおき、和風、豆類加工品、海藻類、にんじんの大量消費

#7 千切りにんじんのキッシュ

にんじんを使ったキッシュのレシピ。キッシュは野菜をたくさん使う難しい料理のイメージがありますが、こちらは千切りのにんじんや玉ねぎなど家庭でもよく使う食材で作るのでキッシュを初めて作る人にもぴったりのレシピ。タルト生地ではなく耐熱容器を使って作るので気軽に作れます。

カロリー 401 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、にんじんの大量消費、たまごの大量消費

#8 うどとにんじんのきんぴら

うどとにんじんを使ったきんぴらのレシピ。炒めた具材に合わせ調味料を加えるだけの簡単レシピ。うどと人参は日の通り方が違うので時間差で炒めるのがポイント。お好みで具材を増やしたり変更したりしてもよさそうです。

カロリー 78 kcal
レシピのキーワード 和風、にんじんの大量消費

#9 牛肉とにんじんのソース炒め

牛肉を使った炒め物料理。今回はβカロテン豊富なにんじんと一緒に炒めています。味付けにはウスターソースを使い味に深みを出しています。見た目にもコッテリな味わいなのでご飯のお供に最適な一品となっています。

カロリー 306 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、にんじんの大量消費、ウスターソースの大量消費

#10 セロリとにんじん、エリンギのケチャップ炒め

セロリ、にんじん、エリンギを使った、副菜になる炒め物のレシピ。甘いケチャップとウスターソースの旨味で、野菜が食べやすくなります。切った野菜を炒めるだけですので、あと1品欲しい時や、時間がない時に便利です。

カロリー 54 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、洋風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費

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