このページでは、専門家等のレシピサイトからにんじんの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
にんじんととりひき鶏肉で作るふわふわハンバーグのレシピ。にんじんを一本をすりおろているので、にんじんの栄養が丸ごと入ったハンバーグです。すりおろしたしょうがや刻んだ大葉も入っているので、ハンバーグなのにさっぱりとした味わいに。
| カロリー | 308 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費 |
残り野菜の救世主、韓国料理「ジョン」を和風にアレンジしたレシピ。「ジョン」は残りものなどに卵と小麦粉をつけて焼いたもの。ポン酢をつけダレに使うことでさっぱり食べられます。お手軽に作れるので困った時の1品にもオススメです。
| カロリー | 121 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、20分以内、お好み焼き、アジア風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費、キャベツの大量消費 |
素揚げしたにんじんの甘さと旨さに、グレープフルーツの酸味を加わった上品な味わいのレシピ。β-カロテン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているにんじんは、油と共に調理することで、β-カロテンを効率よく摂取することができます。
| カロリー | 204 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費 |
生で食べる豆苗がおいしい、豆苗とにんじんのあえもののレシピ。豆苗は生のままあえものに使うと、シャキシャキとした歯ざわりを楽しめ、サラダ感覚でいただけます。生のにんじんとともに、にんにくの効いたたれで和えて召し上がれ。
| レシピのキーワード | 和風、副菜、にんじんの大量消費 |
時短で作れる人参と昆布の和風サラダのレシピ。和風なのにエキストラバージンオリーブオイルで人参と切り昆布を炒めます。そこにポン酢を合わせて、あらく刻んだくるみを混ぜ合わせて完成。オリーブオイルの風味や切り昆布やクルミの食感が楽しめる一品。
| カロリー | 75 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 昆布、副菜、10分以内、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
にんじんを使ったキッシュのレシピ。キッシュは野菜をたくさん使う難しい料理のイメージがありますが、こちらは千切りのにんじんや玉ねぎなど家庭でもよく使う食材で作るのでキッシュを初めて作る人にもぴったりのレシピ。タルト生地ではなく耐熱容器を使って作るので気軽に作れます。
| カロリー | 401 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、たまごの大量消費 |
にんじんを使ったお子さまも食べやすいピラフのレシピ。すりおろしたにんじんとみじん切りの玉ねぎ、鶏ひき肉をつかったチキンボールを一緒に炊き込みます。にんじんから水分が出るので、米を炊くときの水を減らすのがポイント。
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、ひき肉、にんじんの大量消費 |
牛肉を使った炒め物料理。今回はβカロテン豊富なにんじんと一緒に炒めています。味付けにはウスターソースを使い味に深みを出しています。見た目にもコッテリな味わいなのでご飯のお供に最適な一品となっています。
| カロリー | 306 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、ウスターソースの大量消費 |
セロリ、にんじん、エリンギを使った、副菜になる炒め物のレシピ。甘いケチャップとウスターソースの旨味で、野菜が食べやすくなります。切った野菜を炒めるだけですので、あと１品欲しい時や、時間がない時に便利です。
| カロリー | 54 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、洋風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
にんじんを唐辛子やスパイスで風味づけしたオリーブオイルで煮たおつまみのレシピ。にんにくや唐辛子が焦げやすいので、弱火でふつふつと煮ることが風味を損なわないポイント。にんじんの甘みとパンチのあるオイルを絶妙なバランスで味わえます。
| カロリー | 51 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費 |
キャベツを使った付け合わせ、コールスローのレシピ。野菜には塩を加え、しんなりさせるので、柔らかい歯ごたえになります。まったりとしたコクのソースに、おろし玉ねぎを入れ、食感と味のアクセントが加わります。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、玉ねぎ、酢、マスタード、にんじんの大量消費 |
にんじんとツナ缶を使った、おしゃれなサラダのレシピ。にんじんをピーラーで薄く、細長い形状にするのがポイントです。見た目だけでなく、にんじんの甘みやツナのうま味、ドレッシングの酸味が効いた味わいも楽しめるサラダです。
| カロリー | 99 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費 |
春菊とにんじんと油揚げを使った和風のごま和えのレシピ。油揚げの油抜きとかつおだしを取るポイントが、記載されています。ほろ苦い春菊とにんじんの甘さが相性バツグンです。すりごまを加えることにより、風味が豊かになります。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、にんじんの大量消費 |
すりおろしたにんじんとチーズで作ったオムレツのレシピ。新鮮なにんじんは皮ごとすりおろしてもOKなので、にんじんの栄養が丸ごと頂ける一品です。チーズを加えることでコクもアップ。野菜嫌いなお子様でも抵抗なく食べられそうです。
| カロリー | 371 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、バターの大量消費、ケチャップの大量消費 |
せん切りにしたにんじんとじゃが芋の和え物のレシピ。お酢の効いた甘酢であえることで、さっぱりとした味わいになります。にんじんとじゃが芋は歯ごたえが残るように、さっとゆでるのがポイント。すべての材料を混ぜたら、冷蔵庫でよく冷やしてからいただきます。
| レシピのキーワード | 和風、副菜、じゃがいも、にんじんの大量消費 |
桜えびが香ばしい人参の炒め物のレシピ。赤パプリカも一緒に炒めるとほのかなオレンジ色で統一感のある1品になります。まとめて作れば人参も大量消費ができ、常備菜にもなりそうです。味付けも簡単な調味料なのでササッと作れて嬉しい1品。
| カロリー | 64 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
にんじんをローストして作る、クミンの香りをまとわせたお酒のおつまみのレシピ。にんじんはスティック状にカットして、クミンシードを加えたオリーブオイルに漬け込みます。にんじん以外にも、かぼちゃやじゃがいもで美味しく作ることができるレシピ。
| カロリー | 154 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費 |
揚げた根菜と豆腐の和え物のレシピ。カリッと素揚げにしたれんこんやにんじんに、程よく水切りされてしまった食感が特徴のざる豆腐を合わせます。味付けは加熱して香り立たせたねぎとしょうゆをかけていただく1品です。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
にんじんとピーナッツを使った、副菜にぴったりの和え物のレシピ。わずか10分で作れるので、時短料理として忙しい日に大活躍する一品です。ピーナッツは塩味のついたものを使うと味のアクセントになりおすすめ。にんじんのオレンジが食卓を彩り、見た目からも楽しめます。
| カロリー | 104 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、ピーナッツの大量消費 |
にんじんを味わう和風サラダのレシピ。にんじんは太めに切って、かた茹ですることがポイント。食感を損なわずに甘味が引き立ち、にんじん本来の味わいが楽しめます。味付けもシンプルな薄味でまとめ、香りの強いしそがアクセントになっています。
| カロリー | 59 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
きんぴら風、無限にんじんえのきのレシピ。ごま油と七味でピリ辛仕上げ。きちんと味がついていて、冷めても風味が落ちません。お弁当のおかずにもおすすめです。えのきは水が出やすいので、炒めながらしっかり水分を飛ばしましょう。
| カロリー | 92 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、その他の野菜料理、にんじんの大量消費 |
炊飯器に入れるだけで簡単に仕上がる、にんじんと油揚げの炊き込みごはんのレシピ。油揚げに出汁の味が染み込んでいるので、炊き立てはもちろん冷めていて食べやすいです。おにぎりにしてお弁当にいれてもいいですね。
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、豆類加工品、にんじんの大量消費 |
黒酢ソースが野菜の甘みを引き立てます、温野菜の黒酢ソースのレシピ。野菜はゆでたあとは、水にさらさずにざるにあげます。はちみつとしょうゆ、黒酢の効いた、甘酸っぱいソースをかけて、仕上げにこしょうをパラパラして、召し上がれ。
| カロリー | 59 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、にんじんの大量消費、黒酢の大量消費 |
チンゲンサイのシャキシャキしたような食感が堪能できるような料理になります。味わい深くてにんじんも食感の良いメニューになっています。醤油の味付けも野菜本来の旨味を引き出しています。和風が好きならこれで決まりです。
| レシピのキーワード | 和風、副菜、にんじんの大量消費、チンゲン菜の大量消費 |
簡単で早い、とろみのある小松菜とにんじんの卵スープのレシピ。きれいな彩りでやさしい味のスープです。鶏ガラベースで作るので間違いのない味、煮込んだ野菜のうま味が感じられます。ごま油を足すと、更に風味豊かに仕上がり、お好みできのこ類を入れても。
| カロリー | 110 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、卵スープ、にんじんの大量消費 |
箸休めにピッタリの、にんじんとりんごを使ったピクルスのレシピ。米酢、水、砂糖、塩、黒粒こしょう、ローリエに漬け込んで、さわやかな味わいのにんじんとりんご。半日ほど漬け込みましょう。米酢の代わりにりんご酢で作るのもおすすめです。
| カロリー | 42 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、りんごの大量消費 |
しらたきを使って食べ応えアップ、にんじんと豚肉の煮物のレシピ。ごま油を使って食材を炒めることで、香りを付けながらうま味を閉じ込めます。ホッとするような甘めの味付けで、素材の味もしっかり感じられ、満足感のある料理です。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | こんにゃく類、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、にんじんの大量消費 |
一口食べるとパクチーの香りが優しく広がる、にんじんのすりおろしも入った玉子焼きのレシピ。今まで聞いたことのない斬新な組み合わせですが、食べると優しい味。玉子焼きが焼けたら、まきすに取って形を整えるときれいに成形できます。好みで大根おろしなどを添えるのもおすすめです。
| カロリー | 143 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、パクチーの大量消費 |
にんじんとじゃこの炒め煮のレシピ。にんじんの甘みと、じゃこの塩気がマッチしています。じゃこは塩抜きして使用しますので、しょっぱくなりません。簡単に出来る、スピード料理なので、あと1品欲しい時や、副菜におすすめです。
| カロリー | 36 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | しらす干し・ちりめんじゃこ、副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
にんじんとわかめをつかった炒めもののレシピ。千切りにしたにんじんとわかめを炒め、しょうゆと砂糖で味付けします。とてもシンプルな工程で簡単に出来上がります。焼酎などによく合う一品。ちょっとした箸休めにもどうぞ。
| カロリー | 92 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、わかめの大量消費 |
