【豆類を使った保存・作り置きにおすすめレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ69選
#61 かぼちゃと枝豆のデリ風サラダ
- かぼちゃ
- 冷凍むき枝豆
- レーズン
- カマンベールチーズ
- マヨネーズ
- 塩コショウ
豆類を使った、かぼちゃと枝豆のデリ風サラダのレシピ。枝豆を電子レンジで加熱し、かぼちゃをサイコロ状に切って加熱する。枝豆とレーズン、カマンベールチーズを加え、調味料と混ぜ合わせる。
おしゃれで簡単な作り方で、おつまみやご飯にもぴったりの懐かしい味わいを楽しめます。調理時間は15分で、おもてなしやお酒のお供にもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、かぼちゃ、デリ風、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう |
#62 ポンデリング風ドーナツ
- ホットケーキミックス
- 絹ごし豆腐
- 白玉粉
- ヨーグルト
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を使ったポンデリングのレシピ。豆類を使う保存・作り置きにおすすめの手作りスイーツです。白玉粉を砕いて、豆腐とヨーグルトと合わせ、ホットケーキミックスを加えて生地を作ります。
丸めてドーナツ型にし、揚げて完成です。おやつやデザートにぴったりで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | デザート、ポンデリング、ミスタードーナツ、手作りスイーツ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#63 簡単なピリ辛なすと長芋の炒め物｜長なすと長芋のピリ辛ケチャップ炒め
- 長なす
- 長芋
- 細ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- ケチャップ
- 砂糖
- しょうゆ
- 豆板醤（トーバンジャン）
長なすと長芋、細ねぎを使った、ピリ辛なすと長芋の炒め物のレシピ。豆類を使う保存・作り置きにおすすめの一品。なすをこんがり焼き、長芋を短時間で炒め、最後に合わせ調味料を加えて絡めるだけで完成！簡単に作れるフライパンひとつで、ご飯にもぴったりな副菜です。
夏の旬の野菜を使った時短料理で、夜ごはんにおすすめです。ピリ辛な味付けで、夏の食卓を彩ります。
| 特徴 | 夏のレシピ、ピリ辛、フライパンひとつ、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#64 ひじきと大豆の煮物
- ひじき
- 水煮大豆
- 鶏もも肉
- にんじん
- れんこん
- こんにゃく
- 油(米油やサラダ油
- 出汁
- 砂糖
- 醤油
ひじきと水煮大豆、鶏もも肉を使った保存・作り置きにおすすめの煮物のレシピ。具材をカットし、炒めてからアクを取り、調味料を入れて煮込むだけで簡単に作れます。おかずやご飯にぴったりの懐かしい味わいです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おかず、ひじき、鶏肉、低カロリーでダイエット向き |
#65 具沢山豆乳豚汁のレシピ
- 豚バラ肉
- 人参
- 大根
- しいたけ
- ごぼう
- 長ネギ
- こんにゃく
- 油揚げ
- 出汁
- 無調整豆乳
- みそ
- ごま油
- ブラックペッパー
豆類を使った保存・作り置きにおすすめの具沢山豆乳豚汁のレシピ。豚バラ肉や人参、大根、しいたけ、ごぼう、長ネギ、こんにゃくなどの材料を使い、プロの簡単な作り方で作ることができます。豆乳を加えることでクリーミーでコクのある味わいに仕上げています。豚汁の懐かしい味を楽しみながら、作り置きやおつまみ、ご飯のお供としてお楽しみください。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 作り置き、クリーミー、豚バラ肉、豚汁、節約料理、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#66 豆腐と長芋が主役！｜豆腐と長芋が主役！大きなわらじかんもどき
- 木綿豆腐
- 長いも
- 乾燥ひじき
- にんじん
- ごぼう
- 砂糖
- 片栗粉
- サラダ油
豆腐と長芋を使った大きなわらじかんもどきのレシピ。まずは豆腐の水切りをしっかりし、長いもをすりおろして生地を作ります。他の具材を加え、フライパンで揚げ焼きにして完成！豆類を使った保存・作り置きにおすすめのレシピです。
| 特徴 | がんもどき、豆腐、長芋、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ |
#67 簡単作り置き！麻婆白菜のレシピ｜辛ウマ麻婆白菜
- 豚ひき肉
- 白菜
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- しょうゆ
- 砂糖
- みそ
- 中華調味料
- 片栗粉
- ごま油
豚ひき肉と白菜を使った、麻婆白菜のレシピ。まずは白菜を切り、豚ひき肉を味付けして炒めます。白菜を炒めて味付けし、ひき肉を戻し入れてとろみをつければ完成です！ご飯にあう一品で、高タンパクでダイエット向き。
冬の旬の白菜を使った麻婆は、辛口で食欲をそそります。フライパンひとつで作れるので時短にもなります。作り置きにもおすすめで、低糖質なのでダイエット中の方にもぴったりです。
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、辛口、麻婆、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#68 鶏の麻婆豆腐
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 長ネギ（緑の部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 豆板醤
- 甜麺醤
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 片栗粉
豆類を使った保存・作り置きにおすすめな鶏の麻婆豆腐のレシピ。鶏ひき肉と木綿豆腐を使い、ニンニクや生姜、長ネギの風味を加えた簡単な作り方です。味噌とケチャップの隠し味がポイントで、甘辛くて懐かしい味わいに仕上がります。
ご飯やおつまみにぴったりな一品です。30分で完成するので、忙しい日でも手軽に作れます。和風料理がお好きな方におすすめのレシピです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ご飯のお供、和風、鶏ひき肉、麻婆豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#69 大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
豆類を使った保存・作り置きにおすすめのレシピ。豚こま肉と玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、大豆水煮などを使い、ケチャップとトマト缶のソースで煮込みます。30分で作れる簡単なレシピで、おつまみやご飯にぴったりの懐かしい味です。お酒とも相性抜群です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |