【殿堂入り1位】プロは豆腐＆枝豆をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆枝豆を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おもてなしの夏の旬レシピ｜おやつにも、おつまみにもおすすめ！木綿豆腐と枝豆のおやき風
- 木綿豆腐
- 冷凍枝豆
- シュレッドチーズ
- 片栗粉
- ごま油
木綿豆腐と冷凍枝豆を使った、枝豆豆腐のレシピ。木綿豆腐を潰してなめらかにし、冷凍枝豆とシュレッドチーズ、片栗粉と混ぜて丸く平らに成形。フライパンでこんがり焼けたら完成！夏のレシピにぴったりの節約料理で、調理時間はたったの20分。夜ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 豆腐と枝豆のヘルシーナゲット｜ほんのりカレー風味で子供も喜ぶ♪「ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲット」
- 木綿豆腐
- ツナ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- 冷凍むき枝豆
- コーン
- えのき
- 片栗粉
- カレー粉
- 揚げ油
- ケチャップ
- マヨネーズ
豆腐と枝豆を使った、ほんのりカレー風味のヘルシーナゲットのレシピ。豆腐の水切りをして、玉ねぎとニンジンを加熱し、冷凍むき枝豆とえのきをカットして具材を混ぜ合わせます。片栗粉を加えてタネを完成させ、揚げ始めます。
時短料理で副菜やおやつとしておすすめです。調理時間は30分で、ツナやコーンの風味が子供から大人まで喜ばれます。お酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おつまみ、おやつ、ダイエット、ツナ、豆腐、時短料理、節約料理、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#3 「まごわやさしい」意識！豆腐でヘルシー和風春巻き
- 木綿豆腐
- ツナ缶
- 乾燥ひじき
- 干し椎茸(スライス
- 春雨
- ニンジン
- 枝豆
- 春巻きの皮
- 小麦粉
- しょう油
- 本みりん
- 砂糖
豆腐と枝豆を使った、ヘルシーで簡単な豆腐春巻きのレシピ。具材をカットし、煮詰めて豆腐と合わせ、春巻きの皮で包んで揚げます。きつね色になったら取り出し、斜めに切って盛り付けましょう。
ご飯にもお酒にも合うダイエット向きのおつまみです。調理時間は20分で、子どもにもおすすめの主菜です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、まごわやさしい、ヘルシー、春巻き、豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 もやしつくねの和風あんかけ
- 鶏ひき肉
- もやし
- 豆腐
- ひじき
- 片栗粉
- 塩コショウ
- サラダ油
- 麺つゆ
- 水溶き片栗粉
- 青ネギ、白ごま
豆腐＆枝豆を使った、もやしつくねの和風あんかけのレシピ。まずは豆腐を水切りし、ひじきを水戻しし、もやしを細かく刻みます。これらの材料をまぜてタネを作り、フライパンで焼きます。
ひっくり返して蒸し焼きにし、あんかけを作ってお皿に盛り付けます。節約料理でありながら栄養も豊富で、子どもにもおすすめの簡単レシピです。
| 特徴 | 主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ |