ランチにぱっと作れる簡単うどん！電子レンジでぶっかけゴマサラダうどん

今日作るのは「レンジで！コーンとツナのだしたまぶっかけゴマサラダうどん」

本日つくるレシピは「キッコーマンホームクッキング」で見つけたこちらです。レンジでできてしまうというのはすごくお手軽でいいですよね！野菜もたくさん食べられそうで美味しそうです。

レシピを見る（キッコーマンへ移動します）

レンジで！コーンとツナのだしたまぶっかけゴマサラダうどんを作ります！～準備編～

1.材料一覧はこちら（１人分）

材料はこちらです！野菜がたくさん食べられそうです！

主な材料
	ツナ缶	小1/2缶
	レタス	2枚
	きゅうり	1/4本
	トマト	1/4個
	うどん（冷凍）	１玉
	温泉卵	１個
	コーン缶	大さじ３
	マヨネーズ	適量
	すりごま	適量
	だししょうゆ	適量
（Ａ）	しょうゆ	小さじ２
	砂糖	小さじ１

2.ツナを味付けしよう

まず、ツナ缶を1/2、ボウルに入れます。残った1/2はとっておいて夜ご飯のサラダに使いました！

ツナに、しょうゆ小さじ２と、砂糖を小さじ１入れます。

混ぜて味をなじませます。

この間に、温泉卵も準備しておきます。水を沸騰させ、火を止めた鍋の中に、常温に戻しておいた卵を入れ、１５分間放置しておくだけでできるそうです！温泉卵ってこんなに簡単に作れてしまうんですね…。

3.野菜を切ります

レタスは一口大にちぎります。レタスって包丁で切ると色が変わりやすくなってしまうから、ちぎるのがいいそうですよ。言われてみればプロのレシピって、レタスをちぎることが多い気がします…！

きゅうりは細切りにします。夏はきゅうりが安くなるからいいですよね。

プチトマトの代わりに、普通の大きなトマトを使いました。1/4個を食べやすい大きさの角切りに。

4.うどんを解凍します

冷凍うどんをレンジで解凍します。ゆでなくてもいいのが本当に便利ですよね！３分ほどチンしていきます。

解凍できたうどんは、ざるにあげてしっかり冷水でしめます。

１５分放置しておいた卵は、氷水で冷やしますよ！ちゃんと温泉卵になってるといいなあ…。

レンジで！コーンとツナのだしたまぶっかけゴマサラダうどんを作ります！～盛り付け編～

5.野菜とうどんを盛り付けます

もう準備は終了して、あっという間に盛り付け編です！まずはレタスをお皿にのせます。

その上に、冷水でしめたうどんをのせます。

うどんの上に、きゅうりを盛り付けます。

最初に味付けをしたツナをのせます。

コーンの缶をあけて、大さじ３のコーンものせていきます。コーン缶のコーンてなんであんなにしゃきしゃきで美味しいんでしょうか。だいすきなんですよね。

真ん中に温泉卵をのせます。なんと、やや失敗…。もう少し熱を通してもよかったかもしれません…。卵をしっかり常温に戻し切れていなかったのが原因ですね。はやく食べたいがために、常温に戻すのも、熱を通す時間も、少し早まってしまいました。でも、まあ、食べてしまえば一緒です！（笑）トマトも飾り付けますよ！

6.最後の味付けをします

盛り付けた野菜とうどんの上に、マヨネーズを網目状にかけます。その上から、適量のすりごまを振りかけます。

最後にだししょうゆをまわしかけ、完成です！

完成！切って盛るだけだったので簡単でした！

あっという間に完成です！彩り鮮やかで食欲をそそります…。そして、本当に使ったのはレンジを３分だけ！お手軽すぎる調理工程でびっくりしました。

いざ実食！温泉卵とマヨネーズがまろやかで美味しい！

マヨネーズ、温泉卵、ツナ、だししょうゆの味が混ざりあって本当においしいです！やっぱり温泉卵が入ることで、まろやかになるし、贅沢感が増しますよね。コーンやきゅうり、レタスのしゃきしゃき食感もありながら、うどんのつるっともちっとした食感もあり、食べてて楽しいお昼ご飯になりました！