料理家・栄養士のななです。今回はナシゴレンのレシピを紹介します。ナシゴレンは、マレーシアやインドネシアの炒飯のような、日本人にも好まれる味つけの焼き飯です。本家は挽き肉ですが、ここでは鶏肉を使った、ごろっとボリューミーなものになります。では早速作ってみましょう。
料理研究家・栄養士・NadiaArtist。主宰してた料理教室が雑誌に多数掲載。企業さん向けのレシピ開発やコラム執筆などで活動中。自身も料理嫌いだったため、料理初心者さんからでも美味しく作れる簡単なレシピを目指してます。
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