にんにくたっぷり！青のり香るガーリックハムチーズトーストのレシピ

1まずはにんにくの皮に穴をあけよう

にんにくは薄皮がついた状態で爪楊枝で数か所穴をあけます。包丁で数カ所刺してもOKです。今回は薄皮のままレンジ加熱するので、加熱中ににんにくが爆発しないように皮に穴を空けて蒸気の逃げ道を作っておきます。根元を切ってしまうと蒸気が逃げすぎてしまうので、根元は切らずにそのまま加熱しましょう。

2にんにくをラップで包んでレンジで1分加熱

にんにくをまとめてラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱します。にんにく全体が柔らかくなっていたらOKです。まだ固い場合は10秒ずつ追加で加熱して全体的に火を通してくださいね。

3にんにくの薄皮をむく

冷める前ににんにくの中身を取り出します。薄皮がつるっと簡単にむけますよ。熱いので火傷に気を付けてくださいね。

薄皮をむいたら根元を切り落としてざく切りにします。細かめに切ると潰しやすくなりますよ。にんにくの芯は爪楊枝などを使って取り除いておきましょう。

4にんにくをフォークで潰す

熱いうちににんにくをボウルに入れて、フォークで潰します。あまり細かくしなくてもある程度バラバラになれば大丈夫です。潰しにくい時は再度10秒ほどレンジ加熱して、ボウルの側面に押し付けるようにすると潰しやすくなりますよ。

このくらいまで潰したらOKです。にんにくを潰すことで風味がバターに馴染みやすくなりますよ。

5にんにくに調味料Aを混ぜる

潰したにんにくに調味料A（バター、粉チーズ、青海苔）を加えて混ぜます。バターは常温に戻すか、500Wの電子レンジで10秒ほど加熱して柔らかくしておくと混ぜやすくなりますよ。

6食パンににんにくバターを塗る

食パン2枚の表面にそれぞれにんにくバターを塗ります。室温が低い時はバターが固まって塗りにくくなる場合があるので、レンジで10秒ほど加熱して再度柔らかくすると塗りやすくなりますよ。今回は8枚切りの食パンを使用しますが、6枚切りの食パンを使えばボリューミーで食べ応えがでるので朝食におすすめです。

7ハムとチーズをのせてパンを重ねる

片方の食パンの上にハムを少し重ねてのせ、半量のピザ用チーズを広げます。

もう1枚の食パンを、にんにくバターを塗った側を上にして重ねてサンドします。一見ハムとチーズが挟まったサンドイッチですが、表面にもチーズをのせて焼くのでクロックムッシュのような見ためのガーリックトーストになりますよ。

8さらにチーズをのせ、トースターでこんがり焼く

1番上に残りのピザ用チーズをのせて、トースターで中のチーズが溶けて表面がこんがりするまで約6〜7分焼きます。中のチーズが溶ける前に表面が焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをカブせてチーズが溶けるまで焼いてくださいね。

9トーストを9等分に切る

中のチーズが溶けたら、トーストを9等分にカットします。9等分にすることでひと口ずつつまみながら食べる楽しさがありますよ。おやつやおつまみとしてもちょウドいいサイズ感でパクッと食べられるのが良いですね。

10黒こしょうを振って完成！

仕上げに粗びき黒こしょうを振って完成です。ピリっとした風味が効いてアクセントになりますよ。