材料4つでオートミールチョコクランチのレシピ！大量消費にもぴったり

1ナッツをカットしておこう

ナッツを粗いみじん切りにしておきます。ナッツの種類はお好みで、1種類でも数種類を混ぜていただいてもかまいません。使用するナッツは無塩で素焼きのものを使ってください。カットする時にランダムに大きめと小さめを作っておくと、2つの食感が楽しめますよ。

カットできたらオートミールと合わせて軽く混ぜておきましょう。

2チョコレートを溶かしておこう

チョコレートを湯せんかレンジで温めて溶かしておきます。溶けたらココナッツオイルも加えてよく混ぜます。今回は市販のミルクチョコレートとホワイトチョコレートの2種類で作ったので、ココナッツオイルはそれぞれに半量ずつ加えています。チョコレートはミルクのみでもホワイトのみでも、お好みのチョコレートを使っていただいてもかまいません。

溶かした後、冬の寒い時期はすぐに使わないとチョコレートが固まってしまうので、使う直前に溶かすか、湯せんにあてて保温しておきましょう。

3オートミールとナッツを空炒りしよう

フライパンに合わせておいたオートミールとナッツを入れ、油はひかずにそのまま炒めます。空炒りする事で、オートミールの粉っぽさがなくなり、ナッツの香りも出てきます。日本で販売されているオートミールの多くはすでに加熱処理されたもので、火を通さずそのままでも食べられますが、一度火を通す事で香りが出て食感もよくなるので、そのまま食べられるタイプのものでも火を通しましょう。

4オートミールを冷ましておこう

中火で6～7分程度、オートミールがほん海苔茶色くなって、ナッツのこうばしい香りがしたら火からおろします。バット等に入れて平らにし、冷ましておきます。ドライフルーツ等を入れてアレンジする事もできます。その場合は、この時点で細かくカットして加えておきましょう。

5オートミールとチョコレートを混ぜよう

ホワイト、ミルク、それぞれのチョコレートのボウルにオートミールを半量ずつ加え、良く混ぜます。オートミールにチョコレートが絡まって、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜてください。

6丸く形成していこう

丸い大さじにすりきり1杯のチョコクランチを入れます。それを縁からくり抜いて、オーブンシートラップを敷いたバットに落とします。丸い大さじが無い場合は、大きめのディナースプーンですくって、バットに落とした後に形を整えてください。

7冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！

冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら出来上がりです！夏の暑い時期は冷蔵保存してください。冬の気温が低い時期なら冷蔵庫から出しても溶けずに保存できるので、バレンタインのプレゼント等にもいいですよ！

食感はザクザク！食べ応え満点！ココナッツオイルの香りでプロっぽい味！何より市販のチョコレートを使ったので安定して美味しい！(笑)よくあるチョコクランチのレシピには、オートミールではなくコーンフレークが使われますが、このオートミールチョコクランチはコーンフレークとはまた違った食感と美味しさで、オートミールが苦手な方でも食べられると思います。 ココナッツオイルはなめらかさと香りづけに使っていますが、無しでも充分美味しいですよ！