【牛乳を入れた鍋料理のおすすめレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ15選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の牛乳を入れた鍋料理のおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから15件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 オーブン不要！初心者にもおすすめのお鍋で作る基本のプリン
- 牛乳
- グラニュー糖
- バニラオイル
- グラニュー糖
- お湯
牛乳を使った、基本のプリンのレシピ。お鍋でじっくり蒸すことで、なめらかな口当たりのプリンに仕上げます。カラメルを作り、型に流し、牛乳を温めます。
火加減や沸騰させないことがポイントです。冷やして固めれば完成。カラメルの甘さとプリンのなめらかさが絶妙な組み合わせです。デザートとして楽しむのはもちろん、お茶うけやプレゼントにもぴったりです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、基本のレシピ、手作りスイーツ、牛乳、玉子、簡単、おやつ・スイーツ |
#2 ココアパウダーの大量消費「濃厚手作りチョコレートアイスクリーム」
- 卵黄
- 牛乳
- 生クリーム
- ミルクチョコレート
- ココアパウダー
- グラニュー糖
卵黄を使った、濃厚手作りチョコレートアイスクリームのレシピ。卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、牛乳とココアを温めてベースに加えます。ベースを鍋でトロミをつけ、別のボウルに漉します。
最後に生クリームとミルクチョコレートを加えて混ぜ、冷やし固めます。濃厚なチョコレートの味わいが楽しめるアイスクリームです。胡桃をトッピングして、お好みで楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、アイス、ココアパウダーの大量消費、子どももおすすめ、手作りスイーツ、板チョコ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#3 きな粉のプリン｜きな粉大量消費！「きな粉ミルクプリン」
- きな粉
- 牛乳
- 板ゼラチン
- 三温糖
きな粉と牛乳を使った、プリンのレシピ。牛乳を入れた鍋料理のおすすめレシピです。ゼラチンをふやかし、きな粉ミルクベースを作り、冷蔵庫で冷やすだけで簡単に作れます。
おもてなしやデザートにぴったりで、おやつやスイーツとしても楽しめます。調理時間は20分で、おしゃれな手作りスイーツとしてもおすすめです。子どもにも喜ばれる一品で、きな粉を大量消費するのにも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、きな粉の大量消費、プリン、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#4 濃厚な生チョコのプリン｜純ココアと板チョコブラックで作る、大人の生チョコプリン
- 板チョコレート
- 純ココアパウダー
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
- ブランデー
板チョコレートと純ココアパウダーを使った、濃厚な生チョコのプリンのレシピ。牛乳を鍋で温めて、チョコレートと純ココアパウダーを加え、グラニュー糖と生クリームを混ぜ合わせます。ふやかしておいたゼラチンとブランデーを加え、冷ましてトロミをつけたら完成です。
作り置きにもおすすめで、おしゃれなデザートやおやつとして楽しめます。調理時間は25分で、子どもから大人まで幅広い人におすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、おやつ、お菓子、ココア、ブランデー、プリン、作り置き、生チョコ、純ココア・ココアパウダーの大量消費、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#5 ロイヤルミルクティー風味！アールグレイのパンナコッタ
- 生クリーム
- 牛乳
- アールグレイ
- 板ゼラチン
- グラニュー糖
アールグレイを使った、牛乳を入れた鍋料理のおすすめレシピ。ゼラチンをふやかし、アールグレイをお茶パックに入れて計量。生クリームやグラニュー糖も計量し、生地を漉して冷やす。
トロミがついたら完成！おしゃれなデザートで子どもにもおすすめのおやつ。調理時間は25分で、手作りスイーツを楽しむためのキーワードはおもてなしやおやつ・スイーツです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、アールグレイ、子どもにおすすめ、手作りスイーツ、生クリーム、おやつ・スイーツ |
#6 シナモン香るマカオ風エッグタルト
- 冷凍パイシート
- 卵黄
- 砂糖
- シナモン
- 薄力粉
- 牛乳
- バター
- バニラエッセンス
- シナモン
冷凍パイシートを使った、シナモン香るマカオ風エッグタルトのレシピ。シナモンを加えたスパイシーなカスタードクリームを作り、パイシートに流し込んで焼きます。電子レンジで簡単に作るカスタードクリームは、鍋で作るのと同じくらいなめらかでクリーミーな仕上がりになります。焼き上がったエッグタルトにシナモンを振りかけて、香り豊かに楽しんでください。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | デザート、エッグタルト、カスタード、パイシート、簡単、電子レンジ、時短料理、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#7 簡単おかし、手作りデザート｜板ゼラチンでかんたん黒胡麻プリン
- 黒練りごま
- 板ゼラチン
- 黒胡麻
- グラニュー糖
- ハチミツ
- 生クリーム
- 牛乳
- グラニュー糖
- 生クリーム
黒練りごまと黒胡麻を使った、牛乳を入れた鍋料理のおすすめレシピ。鍋に調味料を加えて、黒練りごまをボウルに入れてかき混ぜ、黒胡麻を馴染ませて流し入れます。食べる直前にホイップクリームを作り、簡単に手作りデザートが完成します。
30分で作れるので、忙しい時にもぴったりです。ごまの風味と黒胡麻のコクが絶妙な一品で、おやつやデザートとして楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、ごま、手作りデザート、板ゼラチン、簡単おかし、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#8 簡単な手作りデザート｜宇治抹茶のババロワ
- 生クリーム
- 牛乳
- 抹茶パウダー
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
生クリームと牛乳を使った、抹茶パウダーを使ったババロワのレシピ。牛乳を入れた鍋料理のおすすめレシピです。生クリームとグラニュー糖を合わせ、火を止めた状態で抹茶を全体に行き渡らせます。
ゼラチンを加え、茶漉しで漉し、とろみがついたら器へ流します。簡単に作れるので、子どもにもおすすめです。おやつやデザートとして楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、スイーツ、ババロワ、手作りデザート、簡単、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 スイートマッシュポテト
- サツマイモ
- 牛乳
- 生クリーム
- 無塩バター
- 蜂蜜
- ラム
甘くて滑らかなスイートマッシュポテトのレシピ。まず、サツマイモの皮を丁寧に剥き、水に浸してから鍋に入れて柔らかくします。その後、牛乳や生クリームを加えて滑らかにし、蜂蜜とラム酒を加えて風味をプラスします。
最後には、無塩バターを加えて完成です。このスイートマッシュポテトは、お子様から大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、さつまいもの大量消費、スイートポテト、生クリーム、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#10 フランス人直伝「グラタンドフィノア」
- じゃがいも（Ｌ）
- にんにく
- バター
- 生クリーム
- 牛乳
- ナツメグ
- こしょう
フランス人直伝のグラタンドフィノアのレシピ。じゃがいもを厚さ5mmにスライスし、にんにくとバターを塗り付けた後、鍋に生クリームや牛乳などを入れ、じゃがいもを加熱します。オーブンを180℃に予熱した後、グラタン皿にじゃがいもとソースを入れ、30分ほど焼きます。じゃがいもの特性を生かし、メークインと男爵いもの両方を入れることで、グラタンドフィノアの味と食感に深みを出します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、じゃがいもの大量消費、グラタンドフィノア、簡単、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#11 おしゃれなきのこグラタン｜絶品きのこグラタン
- 無塩バター
- 小麦粉
- 牛乳
- お好きなきのこ
- マカロニ
小麦粉と牛乳を使った、おしゃれなきのこグラタンのレシピ。バターで作るホワイトソースと焦がしバターの風味が特徴。マカロニときのこを加えて、トースターで焼き上げると、とろけるチーズの香ばしさと絶妙な味わいが楽しめます。
おもてなしや夜ごはんにぴったりの一品。調理時間は30分で、冬の旬のきのこを使ったおしゃれなグラタンを楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、きのこ、グラタン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬、おしゃれ |
#12 濃厚ミルクジャム
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- バニラオイル
牛乳と生クリームを使った、鍋一つで作れるジャムのレシピ。お鍋に材料を入れたら後はひたすら煮込むだけ。手間暇かけずに濃厚な味わいのミルクジャムが完成します。
オリジナリティをだしたいなら好きなフルーツジャムを一緒に煮込んで。唯一無二のフルーツミルクジャムが完成します。
| 特徴 | デザート、ジャム、手作り、牛乳、おやつ・スイーツ |
#13 トマトリゾット
- トマト缶
- マッシュルーム
- ハーフベーコン
- トマト缶
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- にんにく
- ハーフベーコン
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- 熱湯
- にんにく
お鍋一つで簡単に作れる、トマトリゾットのレシピ。カットした材料を鍋で煮込んで完成するお手軽レシピ。お米は生から煮込む本格派。
お水は最小限。濃厚な味を手軽に作れます。酸味が苦手な方は、牛乳や生クリームを入れて。角がとれてまろやかな味わいになります。
| 特徴 | お昼ごはん、昼ごはんにおすすめ |
#14 生キャラメル
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- はちみつ
- バニラペースト
お鍋一つで作れる、生キャラメルのレシピ。材料をお鍋に入れて煮込むだけ。後は型に流して固めれば完成するお手軽レシピです。
味の決め手はバニラビーンズ。ふわっと香る甘いバニラの香りが、より本格的な味わいにさせます。
| 特徴 | デザート、再現レシピ、花畑牧場、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#15 手作りデザート｜黒糖蒸しパン
- 黒糖
- 牛乳
- 太白ごま油
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- レーズン
黒糖と牛乳を使った、蒸しパンのレシピ。黒糖を溶かし、卵と混ぜて粉類を加え、ごま油を混ぜて生地を作ります。型に流して蒸すだけで簡単に作れる手作りデザートです。
子どもにもおすすめで、オーブンなしで作れるので便利です。おやつやスイーツとして楽しむことができ、作り置きにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、オーブンなし、手作りデザート、蒸しパン、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |