油揚げを使った鍋料理のおすすめレシピ5選｜プロが考案した簡単で美味しいメニュー【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の油揚げを入れた鍋料理のおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の切り干し大根のレシピ！栄養たっぷりまた作りたくなる味！
- 切り干し大根
- にんじん
- 油揚げ
- しいたけ
- だし汁
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
切り干し大根を使った、基本の切り干し大根のレシピ。切り干し大根を戻し、水分を絞ります。にんじんとしいたけを細切りにし、油揚げも切ります。
鍋に油を熱し、にんじんを炒めます。切り干し大根を加えて炒め合わせ、だし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮ます。最後に戻し汁を加えて煮詰め、完成です。切り干し大根の風味を活かした一品です。ご飯のおかずやおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、人参、作り置き、切り干し大根、基本のレシピ、子どももおすすめ、油揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜・もう一品のおかず、夜ごはんにおすすめ |
#2 おいしい油揚げの鍋料理｜お揚げがジューシー！鶏ひき肉と春雨の袋煮
- 油揚げ
- 鶏ひき肉
- 春雨
- 舞茸
- 醤油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
- 和風顆粒だし
- 小松菜
鶏ひき肉と春雨、舞茸を使った油揚げの鍋料理のレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにし、鶏ひき肉と調味料を混ぜて具材を作ります。油揚げに具材を詰めて煮込み、仕上げに小松菜を加えて短時間で完成します。
おかずや主菜、おつまみとして楽しめる一品で、ご飯やお酒にもよく合います。また、作り置きにもおすすめで、節約料理としても利用できます。子どもから大人まで幅広い人に喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、春雨、油揚げ、鶏ひき肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 お手軽牛肉うどん｜牛肉とエリンギの具沢山うどん
- 牛肉
- エリンギ
- 油揚げ
- 小松菜
- 顆粒だし
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
- うどん
牛肉とエリンギを使った、お手軽牛肉うどんのレシピ。油揚げを入れた鍋料理で、ランチや昼ごはんにおすすめです。牛肉を炒めて、エリンギと一緒に煮込んでいきます。
小松菜を加えてさっと煮れば完成です。調理時間はたったの20分で、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、ランチ、牛肉、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 餃子の皮ですいとん風
- 豚肉
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 油揚げ
- 餃子の皮
- ごま油
- 顆粒だし
- 味噌
- 醤油
餃子の皮を使った、豚肉と野菜の鍋料理のレシピ。豚肉と野菜を炒めて煮込み、最後に餃子の皮を加えて完成。作り置きにもおすすめで、節約料理にもぴったり。
野菜たっぷりでヘルシーな汁物です。調理時間は30分程度です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 作り置き、汁物、豚肉、餃子の皮、節約料理、作り置きにおすすめ |
#5 簡単！節約料理におすすめ！｜えのきと小松菜の煮浸し
- 小松菜
- えのきだけ
- 油揚げ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 砂糖
- すりおろし生姜
- ごま油
- 白ごま
小松菜とえのきだけを使った、油揚げ入りの鍋料理のレシピ。小松菜とえのきだけを切って、油揚げと調味料と一緒に合わせてレンジで加熱するだけで完成！時短で作り置きにもぴったりの一品です。すりおろし生姜と白ごまの風味がアクセントになっています。調理時間はたったの5分！節約料理やおかずとして、和風の味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 5 |
| 特徴 | 副菜、おかず、和風、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |