【タラを入れた鍋料理のおすすめレシピ】プロ考案のレシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のタラを入れた鍋料理のおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ！手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 椎茸
- しめじ
- かまぼこ
- 出汁パック
- みりん
- 薄口醤油
冷凍うどんを使った、鍋焼きうどんのレシピ。鶏もも肉や椎茸、かまぼこなどを具材として使い、出汁パックや調味料で味付けします。具材を加えて煮込み、アクを引いたら完成です。
出汁の風味が豊かで、具材のうまみがしっかりと出ている鍋焼きうどんです。温かいうどんをいただきながら、家族や友人と楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、冷凍うどん、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、麺類、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#2 お酒に合う！｜ガッツリいこう！豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- キャベツ
- ニンニク
- ごま油
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
豚こま切れ肉と野菜の炒め物のレシピ。具材をカットし、ニンニクをごま油で炒め、ピーマンとキャベツを加えて炒めます。豚こま切れ肉を加え、甜麺醤と豆板醤で香りを立たせます。
調味料を加え、野菜と一緒に炒め合わせて完成！お酒に合う一品です。25分で作れる時短料理で、おかずやおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、ピーマン、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 ロイヤルミルクティー風味！アールグレイのパンナコッタ
- 生クリーム
- 牛乳
- アールグレイ
- 板ゼラチン
- グラニュー糖
アールグレイを使った、ムースのレシピ。ゼラチンをふやかし、お茶パックにアールグレイを入れ、他の材料と一緒に計量して生地を漉し、トロミがつくまで冷やすだけ。おやつやデザートにぴったりで、おしゃれなおもてなしにもおすすめです。25分で完成します。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、アールグレイ、子どもにおすすめ、手作りスイーツ、生クリーム、おやつ・スイーツ |
#4 簡単タラ鍋｜市松煮
- 高野豆腐
- 大根
- ジャガイモ
- 人参
- スナップエンドウ
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
高野豆腐と野菜を使った、簡単タラ鍋のレシピ。スナップエンドウ、人参、ジャガイモ、大根をカットして、煮汁に加えて煮込むだけで完成！お手軽なのに栄養満点で、朝昼晩のどの食事にもぴったり。食欲をそそる香りと味わいで、ご飯との相性も抜群です。ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、副菜、高野豆腐、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 板ゼラチンでかんたん黒胡麻プリン
- 黒練りごま
- 板ゼラチン
- 黒胡麻
- グラニュー糖
- ハチミツ
- 生クリーム
- 牛乳
- グラニュー糖
- 生クリーム
黒ごまと板ゼラチンを使った、かんたん黒胡麻プリンのレシピ。黒ごまをボウルに入れ、鍋で温めた調味料Aを漉しながら流し入れます。黒ごまがまばらな状態になったら、鍋に戻し漉していきます。
2度の漉し作業が美味しさの秘訣。最後に、黒胡麻を全体に馴染ませて、氷水で急冷し冷やし固めます。黒ごまの風味豊かなプリンで、デザートタイムを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、ごま、手作りデザート、板ゼラチン、簡単おかし、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 ホットケーキミックスで作るころころドーナツ
- ホットケーキミックス
- 豆乳
- はちみつ
- サラダ油
- 微粒子グラニュー糖・きな粉など
ホットケーキミックスと豆乳、はちみつ、サラダ油を使った、ころころドーナツのレシピ。ホットケーキミックスと豆乳を混ぜ、サラダ油とはちみつを加えて生地を作ります。油で揚げ、最後に微粒子グラニュー糖ときな粉をまぶして完成です。
ドーナツ生地の最後がツンと立つので、揚げて膨らむまで手早く作業しましょう。菜箸で転がしながら揚げるのがポイントで、1分程度でこんがりした揚げ色がつきます。砂糖をまぶして仕上げると、甘さと香ばしさが加わり、とても美味しくなります。揚げ始めたらお鍋から目を離さず、全体的にこんがりキツネ色になるように気をつけましょう。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、ホットケーキミックス、ホットケーキミックスの大量消費、簡単おかし、豆乳、おやつ・スイーツ |
#7 おつまみにぴったり！｜ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉(ムネ
- 白はんぺん
- レンコン
- ニンジン
- えのき
- 干し椎茸
- 小松菜
- 春雨
- 生姜
- 長ねぎの青い部分
- しょうゆ
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
鶏ひき肉と白はんぺんを使った、タラの鍋料理のレシピ。鶏団子を作り、具材と一緒にスープに入れて煮込みます。春雨や野菜も入ってヘルシーでボリューム満点。
ごま油の風味がアクセントになっています。調理時間は30分で、お酒のお供やご飯のおかずにぴったりです。ダイエット向きのレシピでもあります。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、はんぺん、スープ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#8 お赤飯
- もち米
- 小豆
- ごま塩
お赤飯のレシピ。炊飯器を使用して、もち米と小豆を組み合わせて炊き上げます。まずは、もち米を洗米し、水に浸けておきます。
小豆を洗い、500mℓの水を足して強火にかけて3分間沸騰させ、水気を切った小豆を鍋に戻します。800mℓの水を加え、強火にかけて15分間沸騰させます。煮汁と小豆をザルにあけて別にし、煮汁を600gに調整します。炊飯器の釜に、水気を切ったもち米、煮汁、小豆を入れ、スイッチを押します。炊き上がったら、小豆を潰さないように混ぜて、お好みでごま塩をかけてお楽しみ下さい。お赤飯は、水分量の調整が重要なので、炊き上がったらすぐに冷蔵庫に入れないようにしましょう。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | おもてなし、お赤飯、基本のレシピ、炊飯器、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 簡単！鶏むね肉のチャーシュー｜ほったらかし鶏むね肉の鶏チャーシュー
- 鶏むね肉
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- はちみつ
- 醤油
- みりん
- 料理酒
鶏むね肉と調味料で作る、チャーシューのレシピ。鶏胸肉を広げて丸め、調味料で漬け込みます。あとはほったらかしで煮込むだけ！夜ご飯やおつまみにぴったりです。
調理時間は60分で、節約料理や作り置きにもおすすめ。ご飯やお酒とも相性抜群で、主菜や昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、チャーシュー、簡単、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#10 濃厚ミルクジャム
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- バニラオイル
牛乳と生クリーム、グラニュー糖を煮詰めて作る、タラを入れた鍋料理のおすすめレシピ。煮詰める工程で風味が凝縮され、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります。最後にバニラオイルを加えることで、さらに香り豊かな一品になります。手作りのジャムのようなデザートで、朝食やおやつにぴったりです。
| 特徴 | デザート、ジャム、手作り、牛乳、おやつ・スイーツ |