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【卵&新生姜を使った人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ4選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから卵&新生姜を使ったレシピを4件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 あじと新しょうがのさつま揚げ

あじと新生姜で作るさつま揚げのレシピ。新生姜は香りを楽しむために、皮ごと使用するのがポイント。食感も楽しめるように、大きめにカットしましょう。最後に大根おろしを添えることで、見た目も美しく仕上がります。

カロリー 241 kcal
塩分 1.1 g
レシピのキーワード 和風、豆類加工品

#2 菰田欣也先生のザクザク揚げ肉だんご

歯ごたえを楽しむ肉団子のレシピ。二度揚げすることでギュッと引き締まった肉団子に仕上げ、独特の食感が楽しめます。冷めてもいただけるのでお弁当のおかずにしても。千切りした新生姜と一緒に頂くと爽やかな風味のアクセントが付きます

カロリー 560 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 菰田欣也

#3 清涼感ある爽やかな味わい"生姜とりんごの春巻き"

鶏ひき肉に、りんごの甘みを活かした「春巻き」のレシピ。味の決め手は、風味豊かな生姜と数種類のスパイス。芳香が強いシナモンやクミンの香りが、フルーティーなリンゴとよく合います。生姜の風味を損なわないように、油で揚げ過ぎないのがポイントです。

レシピのキーワード 春巻き、生姜、豚肉

#4 プリプリ食感が小気味いい"イカシュウマイ"

ジューシーな豚肉にシャクシャク野菜とプリプリのイカの食感が楽しめるレシピ。豚肉と野菜をたっぷり使うことが、イカの食感を引き立てる秘訣です。手間はかかりますが、豚肉はひき肉ではなく塊肉を家で叩くのがおすすめ。食感もうま味も格別の仕上がりになります。

レシピのキーワード シュウマイ

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