冬瓜と卵を使った簡単で美味しいレシピをプロが考案！鶏肉と冬瓜の卵とじや冬瓜とベーコンの洋風スープなど、和風から洋風までバリエーション豊富にご紹介します。冬瓜の大量消費にもぴったり！
冬瓜とベーコンのうま味が溶け込んだ、お腹も心も満たされるスープのレシピ。長ネギとベーコンと冬瓜をオリーブオイルで炒めてから煮込むのがポイント。ふわふわのたまごとドライパセリで味を引き締め、食欲をそそります。カロリーは135 kcalで、おつまみにもぴったり。調理時間は20分で、手軽に作れます。
| カロリー | 135 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
干し椎茸と鶏ガラ出汁で旨味たっぷりの冬瓜と卵の中華スープのレシピです。食物繊維が豊富な冬瓜と卵が絶妙にマッチし、あっさりとした味わいがクセになります。溶き卵を加えることで、まろやかな口当たりに。副菜としても、ご飯のお供としてもおすすめです。カロリー86kcal、塩分2g、調理時間は5工程(30分)です。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
とろとろの冬瓜と柔らかささみの卵スープのレシピ。みずみずしく柔らかい冬瓜は、短時間の煮込みでもトロトロに。ささみの茹で汁の旨みもしっかり染み込んだ冬瓜は、柔らかいささみと相性良くほっこりしたスープになります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
このレシピは鶏だんごと夏野菜を使った洋風冷やしおでんです。下ごしらえをていねいにして、煮汁をゼリー状に固めて散らせば、キラキラと映えてきれいな一品になります。作り方は、煮汁を作り、糸こんにゃくや野菜を加えて煮るだけ。鶏だんごは別に作って加えます。最後に、具を冷やしていただきます。おもてなしにも最適な一品です。カロリーは160kcalで、塩分は2.70gと、ヘルシーなレシピとなっています。夏にぴったりの冷たいおでんを作って、家族や友人と楽しんでみてはいかがでしょうか。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 50分＊煮汁を冷やし固める時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 杵島直美、冬瓜の大量消費 |
このレシピは冬瓜とホタテを使ったふわふわの卵スープです。冬瓜は種を除いてせん切りにし、白ネギとショウガと一緒に炒めてから、顆粒チキンスープの素と水を加えて煮込みます。ホタテフレーク缶を加えて煮込み、最後に溶き卵を加え、菜箸で円を描くように混ぜます。卵がふんわり浮かんだら火を止めて、ハムを散らして完成です。ふわふわの卵と優しい味わいが特徴のスープです。寒い日にはぴったりの温かいスープを、ぜひお試しください。
| カロリー | 134 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、中華、煮る |
冬瓜と卵を使った、ほっこり体が温まるみそ汁のレシピ。冬瓜が存在感を発揮し、卵がとろりとした食感を加えます。冬瓜をじっくりと加熱することがポイントで、少し濃いめの味噌で仕上げます。寒い日にはぴったりの一品です。
| レシピのキーワード | みそ汁 |
体が温まりさらっとたべられる、冬瓜のスープのレシピ。冬瓜をじっくり煮込むことでとろとろとやわらかく仕上げます。冬瓜は苦味が出やすいので、下ごしらえをきちんとすることがポイントです。優しい風味のシンプルなスープで体があたたまります。
| カロリー | 124 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る |
冬瓜と卵を使用した、鍋１つで作れるスープのレシピ。冬瓜のとろとろな食感と、卵のふんわり柔らかい口当たりがクセになる一品です。味つけにごま油を加えることでコクがプラスされ、深みのある味わいに仕上がります。
| カロリー | 88 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、卵スープ |
とろみをつけた体が温まる本格中華風スープです。火の通りが早いシンプルな材料を使用しているので時短料理可能。忙しい時やもう１品欲しい時にピッタリです。仕上げのお酢でさっぱりした仕上がりの味に決まります！
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
ひんやりさっばりいただけて、食欲のない時にも食べやすい、冷やしおでんのレシピ。トマトなどの野菜とさつま揚げ、ゆで卵を醤油だしで煮込み、冷蔵庫で冷やしています。さつま揚げの代わりに、他の練り製品を使ってアレンジしてもいいですね。
| カロリー | 215 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、トマト、冬瓜の大量消費 |
冬瓜とカニ缶を使った中華スープのレシピ。柔らかく煮えた冬瓜とカニ缶の風味が、とろみのあるスープによく合います。固形チキンスープの素を活用するので、味付けはシンプルでOK。白ネギとショウガの風味も効いていて、身体が温まる一杯です。
| カロリー | 91 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、中華、煮る |
本格的な、あんかけ焼きそばのレシピ。表面をカリッと焼き上げた麺に、紹興酒も使った本格的な味のあんがよく絡み、食欲がないときでもすすりやすい。蟹の旨み、冬瓜のとろっとした食感など、一皿で様々な食感を味わうことができます。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 中華、煮る |
溶き卵と冬瓜を使った、汁物の冬瓜とミニトマトのかきたまスープのレシピ。ミニトマトが彩りも良く、いいアクセントになりますね。ふわふわのかきたまが口の中に広がりまろやかな風味。とろみが付いているので、食べく仕上げます。
| カロリー | 138 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、その他のスープ、冬瓜の大量消費 |
冬瓜と卵を使った、柚子と鰹節の香りが広がる冬瓜汁のレシピ。鰹節を使った出汁と柚子の爽やかな風味が特徴。冬瓜は大量消費にもぴったり。片栗粉でとろみをつけ、卵を加えることで優しい味わいに。30分で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 汁物、冬瓜の大量消費 |
オレンジソースでいただく、冬瓜の天ぷらレシピ。冬瓜は下茹でしておくと、時短になります。冬瓜を揚げたあとに、しっかりと油を切ることで、カリカリ食感を保つことができます。衣に味をつけているため、そのままでも召し上がれる一品。お好みでパクチーを加えても良いでしょう。
| レシピのキーワード | 冬瓜の天ぷらの作り方 特製ソースのレシピまで解説。橙汁冬瓜/冬瓜の特製オレンジソースがけ、おうちで中華 |
このレシピは、冬瓜を使ったかき卵汁です。旬の冬瓜を薄切りにして煮込み、ミツバの香りが爽やかなやさしい味わいに仕上げます。材料はシンプルで、玉ネギと卵も加えるだけで簡単に作れます。冬瓜のホロホロとした食感が特徴で、温かいスープとの相性が抜群です。作り方も煮込むだけで手軽にできるので、忙しい日にもおすすめです。ミツバをたっぷり加えることで、風味がアップしてより美味しくなります。寒い季節には、ほっと心が温まる一品です。
| カロリー | 96 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る、冬瓜の大量消費 |
冬瓜とカニを使った、優しい味わいのスープのレシピ。カニの身を具材として使っているので、上品な味わいに仕上がっています。また、ショウガの香りやスープに溶け込んだ卵白、とろみのあるスープが美味しさの秘訣です。
| カロリー | 105 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る |
冬瓜とトマト、卵を使った和風煮込み料理のレシピ。とろみをつけて、身体に染み渡る味わいに仕上げました。煮崩れしやすいトマトは、とろみをつけてから加えるのがポイント。カロリー56kcal、塩分2.1gとヘルシーで、ご飯と一緒に楽しめます。
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風 |
鶏もも肉と冬瓜、干し椎茸を使った和風の煮物。だし汁、みりん、しょうがなどでコク深い味わいに仕上げ、卵でとじて食感も楽しめる一品。冬瓜の大量消費にもぴったり。カロリー206kcal、塩分1.8g。
| カロリー | 206 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、きのこ類、冬瓜の大量消費 |
鶏だんごと冬瓜の煮物のレシピ。冬瓜の旬の夏に作りたいメニューです。見た目も味も淡く仕上げるのがポイント。あっさりとした味わいの煮物です。仕上げにはしょうが汁や針しょうがを添えてさっぱりいただきましょう。
| カロリー | 247 kcal |
| 塩分 | 2 g |
ホタテと冬瓜を使った、和風のスープのレシピ。冬瓜をゆでてから、ホタテと一緒に煮込み、最後に卵を加えて仕上げます。ハムを散らして食べるのがおすすめです。カロリーは122kcalで、20分で調理できます。冬瓜の大量消費にもぴったりです。
| カロリー | 122 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る、冬瓜の大量消費 |
