【卵＆ししとうを使った人気レシピ】レシピサイトから厳選！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ27選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから卵＆ししとうを使ったレシピを27件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 ガバオ・ヌア～タイ風牛肉のバジル炒め～
ナンプラーの風味が効いた、ご飯と混ぜていただく牛肉のバジル炒めのレシピ。牛肉に片栗粉をもみ込んでから調理することで、タレを絡めやすくしています。バジルの香りを楽しむために、最後に加えてざっくり混ぜる程度にすることもポイントです。ご飯とともにワンプレーとに乗せていただくとよりタイ風の楽しみ方になります。
| カロリー | 415 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
#2 夏にぴったりししとうチャンプルーのレシピ
ししとうを使ったほろ苦チャンプルーのレシピ。定番のゴーヤの代わりにししとうを使用。ししとうにはカロチンとビタミンCが豊富で美肌効果や疲労回復効果のある食材です。肌荒れが気になる時や疲れた時にピッタリのレシピ。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
#3 なすと豚肉の天ぷら
油分でコーティングして、旨味と栄養を閉じ込めた茄子の天ぷら。なすの挟み天ぷらといえば、ひき肉のあんを挟むものが思い出されます。今回は薄切りの豚肉と大葉をはさみ、手軽につくることができるレシピ。豚肉とジューシーな旨味をなすが吸って、大葉でさわやかに食べやすい一品です。
| カロリー | 620 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
#4 スパイシートマトのドレスドエッグ
茹で卵で簡単に作れるオードブルレシピ。半分に切ったゆで卵の器の中にはみじん切りにしたトマトとししとう入りの卵サラダが。ししとうの辛味とタバスコの味も効いていてスパイシー。お酒と一緒にも。大人向けの一品です。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 25分 |
#5 野菜のジョン
「ジョン」とは、韓国の「おやき」のこと。韓国風のピカタのようなお料理です。ズッキーニやしいたけなどの野菜に牛ひき肉のタネをくっつけて、卵の衣をつけて焼いていただきます。お好みで糸唐辛子を添えれば、より韓国風に。
| カロリー | 306 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ |
#6 インド風オムレツ
うす焼きが特徴のオムレツレシピ。インドのオムレツは薬味を入れて薄焼きにするのが定番。香菜の独特の風味を味わえます。ゆず胡椒や唐辛子のピリッと辛味が効いたオムレツは少し大人の味わい。いつもと違った卵料理を楽しめます。
| カロリー | 146 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
#7 黒豚と長芋のハンバーグ
長芋を使用した歯触りが良いハンバーグ。豚肉と長芋をこねる際に練り辛子を使用しており、からしの風味があるさっぱりとしたレシピになっています。長芋は山芋、大和芋などを代用が可能。付け合わせのシシトウが味、見た目にアクセントを加えます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
#8 基本のメンチカツ 定番お肉屋さんの味わい 肉汁たっぷりジューシー
揚げたてのメンチカツは噛んだ瞬間、お肉の旨味と肉汁が溢れ出ます。ウスターソースとの相性も抜群で、付け合せのキャベツもペロリ。何個でもいけそうな美味しさです。冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにも是非。
| カロリー | 435 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、揚げる |
#9 【欧風揚げ物レシピ!!】ししとうとオクラのピカタ
ししとうとオクラを使った、副菜やお酒のおつまみになるピカタのレシピ。粉チーズを混ぜた溶き卵を衣にして、食材をフライパンで揚げ焼きにします。ししとうにあらかじめ切れ目を入れておくのがポイント。揚げている最中にししとうが爆ぜることを防げます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、ししとうの大量消費 |
#10 沖縄風もずくの天ぷら
もずくをまとめてふんわり揚げた、沖縄風の天ぷらのレシピ。かつお節を加えて旨みを出した衣をつけて揚げるから、そのままでも美味しくいただけます。水分が多いため、二度揚げするのがおすすめ。よりカリッと仕上がります。
| カロリー | 279 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、揚げる |
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