米粉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

米粉のカロリーは356kcal（100gあたり）！これってどうなの？

米粉の可食部100gあたりのカロリーは、356kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中210位です。これは多い順にすると上位13％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルので米粉のカロリーを評価すると、100件中12位です。これは上位から12％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	356Kcal
全体での評価	210位 / 1592件中（上位13％…高い）
「穀物」ジャンル内での評価	12位 / 100件中（上位12％…高い）

なぜ米粉のカロリーは高いの？なにが含まれているの？

なぜ米粉のカロリーは高いのか？

穀物（米粉）の「米粉」は、可食部100gあたり356kcalのカロリーを含んでおり、他の食材と比較して「高い」と評価されています。

糖質が多い

「米粉」は可食部100gあたり82.2gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源として利用されるため、糖質の含有量が多いほどカロリーも高くなります。そのため、「米粉」のカロリーが高い一因となっています。

食物繊維が普通

「米粉」は可食部100gあたり0.6gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を持続させる効果があります。しかし、「米粉」の食物繊維含有量は普通であり、他の食材と比較して特に高いわけではありません。

タンパク質が普通

「米粉」は可食部100gあたり6gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の組織の構築や修復に必要な栄養素ですが、他の食材と比較して特に高いわけではありません。

脂質が低い

「米粉」は可食部100gあたり0.7gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として利用されるため、脂質の含有量が低いほどカロリーも低くなります。そのため、「米粉」のカロリーが高い要因の一つとなっています。

以上の栄養データから、「米粉」のカロリーが高い理由は、糖質の含有量が多いことが主な要因とされます。また、食物繊維やタンパク質の含有量は普通であり、脂質の含有量は比較的低いことも一因となっています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「米粉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	82.2g	4	328.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0.6g	2	1.2kcal
たんぱく質	6.0g	4	24kcal
脂質	0.7g	9	6.3kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

米粉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

米粉は、低糖質ダイエットに使える？

穀物（米粉）の「米粉」は、糖質量が82.2gで、した。

米粉は低糖質ダイエットに不向き

近年、低糖質ダイエットが注目されています。糖質制限をすることで、血糖値の上昇を抑えることができ、体重管理や血糖値のコントロールに役立つとされています。そのため、低糖質食品の需要も高まっています。

しかし、米粉は低糖質ダイエットには不向きな食材です。なぜなら、米粉には糖質が多く含まれているからです。一般的な米粉の糖質量は82.2gとされており、これは低糖質ダイエットにおいて許容範囲を超えています。

米粉の糖質量に注意が必要

低糖質ダイエットを行う際には、食材の糖質量を注意深く見る必要があります。特に穀物系の食品は、糖質が多く含まれていることが多いため、注意が必要です。

代替として使える低糖質の穀物系食品としては、アーモンド粉やココナッツ粉があります。これらの食材は糖質量が比較的少なく、低糖質ダイエットに適しています。

まとめ

米粉は糖質量が82.2gと高く、低糖質ダイエットには不向きな食材です。糖質制限を目指す方は、代わりにアーモンド粉やココナッツ粉を使用することをおすすめします。食材選びには注意し、バランスの良い食事を心がけましょう。

米粉は、低脂質ダイエットに使える！？

米粉は、低脂質ダイエットに使える？

低脂質ダイエットは、健康的な体重管理や生活習慣の改善に役立つ方法として注目されています。その中でも、米粉は低脂質ダイエットに特に効果的な食材として知られています。

米粉の脂質含有量はわずか0.7g

まず、米粉が低脂質ダイエットに適している理由を見ていきましょう。米粉は、穀物の一種であり、その脂質含有量はわずか0.7gです。この低脂質な特性により、カロリー摂取を抑えながら満腹感を得ることができます。

食物繊維も豊富な米粉

また、米粉には食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、脂肪の吸収を抑制することが知られています。そのため、米粉を摂取することで脂質の吸収を抑えることができ、低脂質ダイエットに効果的な食材となります。

バリエーション豊富な料理に利用できる

さらに、米粉はバリエーション豊富な料理に利用することができます。米粉を使用したパンやお菓子、麺類など、様々な料理に応用することができます。そのため、食事のバリエーションを増やしながら低脂質ダイエットを実践することができるのです。

まとめ

米粉は低脂質ダイエットに特に効果的な食材であると言えます。低脂質でありながら、食物繊維も豊富に含まれているため、満腹感を得ながら脂質の吸収を抑えることができます。また、バリエーション豊富な料理に利用することもできるため、飽きずにダイエットを続けることができます。ぜひ、米粉を取り入れて健康的な低脂質ダイエットを実践してみてください。

「米粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	356	Kcal	高い
炭水化物	81.9	g
└糖質	82.2	g	多い
└食物繊維	0.6	g	普通
たんぱく質	6.0	g	普通
脂質	0.7	g	低い
「米粉」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	11.1	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.3	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「米粉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	45	mg	低い
カルシウム	6	mg	低い
マグネシウム	11	mg	普通
リン	62	mg	普通
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	1.5	mg	多い
銅	0.23	mg	多い
マンガン	0.60	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.3	mg	普通
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.20	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

(100 g：169 mL、100 mL：59 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

米粉と同じ穀物の米粉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
米粉	356	82.2	6.0	0.7	0.6
米粉パン（小麦グルテン不使用のもの）	247	51.3	3.4	3.1	0.9
米粉めん	252	57.9	3.6	0.7	0.9
米粉パンの食パン	247	(40.9)	(10.7)	(5.1)	(0.7)
米粉パンのロールパン	256	(41.5)	(8.8)	(6.7)	(0.6)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。