このページでは、穀物の米粉パンの食パンを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
米粉パンの食パンのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは米粉パンの食パンの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 247 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (41.6) | g | |
└糖質 | (40.9) | g | 多い |
└食物繊維 | (0.7) | g | 普通 |
たんぱく質 | (10.7) | g | 普通 |
脂質 | (5.1) | g | 普通 |
食塩相当量 | (1.1) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、穀物分類に所属する正式名称「こめ [うるち米製品] 米粉パン 食パン」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、米粉パンの食パンがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
米粉パンの食パンはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
米粉パンの食パンとは?どんな食材?
米粉パンの食パンは、穀物である米粉を主成分としたパンの一種です。米粉は、米を挽いた粉状の食材であり、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーを持つ方やグルテンを避けたい方にも適しています。
米粉パンの食パンの特徴
1. グルテンフリーである:米粉パンの食パンは小麦粉を使用せずに作られているため、グルテンを含まず、小麦アレルギーを持つ方でも安心して食べることができます。
2. もちもちとした食感:米粉の特性により、食パンはもちもちとした食感があります。一般的な小麦粉のパンとは異なる食感を楽しむことができます。
3. 健康に配慮された食材:米粉は低アレルギー性であり、栄養価も豊富です。また、食物繊維やビタミンB群、ミネラルなども含まれており、健康に配慮した食材として注目されています。
米粉パンの食パンの使い方
米粉パンの食パンは、一般的な食パンと同様に様々な食べ方があります。トーストしてバターやジャムを塗って食べるだけでなく、サンドイッチやフレンチトーストの材料としても利用することができます。また、米粉の特性上、冷凍保存しても風味や食感が損なわれにくいため、ストックしておくのもおすすめです。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は米粉パンの食パンがダイエットにどう役立つか説明します!
米粉パンの食パンはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 糖質の摂取量を気にする人に適しています
「米粉パンの食パン」は、糖質が多く含まれています。糖質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。そのため、糖質の摂取量を気にする人にとっては、この食材は適していると言えます。
2. 食物繊維の摂取を補えます
「米粉パンの食パン」には食物繊維が0.7g含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、過食を防ぐのにも役立ちます。食物繊維の摂取が不足しがちな人にとっては、この食材は栄養補給に役立つでしょう。
3. カロリーを抑えた食事に適しています
「米粉パンの食パン」はカロリーが247kcalと高めですが、他の食材と比べると比較的カロリーが低い部類に入ります。カロリーを抑えた食事を心掛けている人にとっては、この食材はバランスの取れた食事の一部として取り入れることができます。
おすすめ:米粉パンの食パンのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
米粉パンの食パンに含まれる無機質の栄養を解説!
特徴1: ナトリウムが多い
「米粉パンの食パン」は、可食部100gあたりに420mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。
特徴2: カリウムが低い
一方で、「米粉パンの食パン」には可食部100gあたりに57mgのカリウムが含まれていますが、この量は比較的低いです。カリウムは体内の水分バランスや神経伝達に重要な役割を果たしており、不足すると筋肉の疲労や不整脈のリスクが高まる可能性があります。カリウムの摂取量も適切に考慮する必要があります。
特徴3: 亜鉛や銅、マンガン、ヨウ素が多い
「米粉パンの食パン」は、可食部100gあたりに亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素が多く含まれています。亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒に関与し、銅は骨や結合組織の形成に必要です。また、マンガンは抗酸化作用や骨の形成に関与し、ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要です。これらの栄養素は体の健康維持に重要な役割を果たしており、適切な摂取量を確保することが重要です。
米粉パンの食パンに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンEの含有量が多い
「米粉パンの食パン」には、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの4種類のビタミンEが含まれています。特にβ-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの含有量は多く、他の食品と比べてビタミンEの摂取が期待できます。
2. ビタミンB群の含有量も一定量含まれる
「米粉パンの食パン」には、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンのビタミンB群も含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、健康維持に必要な栄養素です。ビタミンB群の一定量の摂取が可能です。
3. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB12・葉酸・ビタミンCは含まれない
「米粉パンの食パン」にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食品から摂取する必要がありますので、バランスの良い食事を心掛けましょう。
最後に、米粉パンの食パンの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「米粉パンの食パン」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 247 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (41.6) | g | |
└糖質 | (40.9) | g | 多い |
└食物繊維 | (0.7) | g | 普通 |
たんぱく質 | (10.7) | g | 普通 |
脂質 | (5.1) | g | 普通 |
「米粉パンの食パン」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (41.2) | g | 低い |
有機酸 | (Tr) | g | 無し |
灰分 | (1.4) | g | 普通 |
コレステロール | (Tr) | mg | 無し |
食塩相当量 | (1.1) | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「米粉パンの食パン」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (420) | mg | 多い |
カリウム | (57) | mg | 低い |
カルシウム | (22) | mg | 普通 |
マグネシウム | (14) | mg | 普通 |
リン | (61) | mg | 普通 |
鉄 | (0.8) | mg | 普通 |
亜鉛 | (1.3) | mg | 多い |
銅 | (0.18) | mg | 多い |
マンガン | (0.54) | mg | 多い |
ヨウ素 | (1) | μg | 多い |
セレン | (Tr) | μg | 無し |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | (Tr) | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | - | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | - | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | - | μg | 無し |
ビタミンD | - | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0.5) | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | (0.5) | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | (0.2) | mg | 多い |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0.05) | mg | 普通 |
ビタミンB2 | (0.06) | mg | 普通 |
ナイアシン | (0.8) | mg | 普通 |
ビタミンB6 | (0.04) | mg | 普通 |
ビタミンB12 | (Tr) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.22) | mg | 普通 |
ビオチン | (1.5) | μg | 普通 |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
米粉パンの食パンと同じ穀物の米粉ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
米粉 | 356 | 82.2 | 6.0 | 0.7 | 0.6 |
米粉パン(小麦グルテン不使用のもの) | 247 | 51.3 | 3.4 | 3.1 | 0.9 |
米粉めん | 252 | 57.9 | 3.6 | 0.7 | 0.9 |
米粉パンの食パン | 247 | (40.9) | (10.7) | (5.1) | (0.7) |
米粉パンのロールパン | 256 | (41.5) | (8.8) | (6.7) | (0.6) |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。