プロが考案した「カオマンガイチキン」「蒸し鶏と野菜のコチュジャン和え」「【作り置き】切って混ぜるだけ♪タコのねぎ塩マリネ」「しいたけと長ネギの洋風炒め」「ビーフシチュー」など、長ねぎとミニトマトを使った美味しいレシピを13種類ご紹介します。夜ご飯や昼ごはんにぴったりの節約料理やおしゃれな一品、作り置きにおすすめのレシピなど、様々なシーンで楽しめるメニューをご紹介します。
長ねぎとミニトマトを使った、カオマンガイチキンのレシピ。長ネギを切り、下味をつけて蒸し焼きにし、余熱でしっとりさせます。タレを作って仕上げましょう。
調理時間は40分で、夜ご飯や昼ごはんにおすすめです。節約料理や作り置きにも最適で、ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
長ねぎとミニトマトを使った、絹厚揚げのおすすめ副菜のレシピ。片栗粉でカリッと揚げた厚揚げに、ねぎたっぷりの甘酸っぱいタレをかければ、まるで鶏肉を食べているかのような満足感が味わえます。ヘルシーでお財布にもやさしい一品で、万能ダレは色々な食材に活用できます。調理時間は10分で、主菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜 |
鶏むね肉とトマトを使った、ピリ辛なサラダのレシピ。蒸し鶏をコチュジャンで味付けし、トマトの酸味で爽やかさをプラス。電子レンジで加熱した際の汁をドレッシングに加え、旨味をアップさせます。
セリとキュウリのシャキシャキ食感が心地よく、おつまみにもおすすめです。調理時間は15分で、鶏胸肉の大量消費にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 難易度ふつう、おつまみ、鶏胸肉の大量消費、鶏むね肉を使ってもう一品 |
しいたけを使った、メイン料理になる洋風炒めのレシピ。椎茸とソーセージの旨味、ミニトマトの酸味をコンソメのコクと粉チーズの風味で洋風に仕上げています。ソーセージをひと口大にちぎってから炒めるのが、味がよくからむコツ。
| カロリー | 257 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| 特徴 | 20分以内、ソーセージ、メイン料理、洋風、味の素KK コンソメ、長ネギの大量消費、しいたけの大量消費、椎茸の大量消費 |
ねぎとニラが入ったたれでいただく、油淋ポークのレシピ。豚肉はパリパリに焼き上げるのがポイント。豚肉は豚バラや豚こまで代用してもOKです。
タレは青ねぎのみ、ニラのみでも可能。長ネギのみじん切りでアレンジしてもGOOD。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
プロの味を家庭で再現、本格的なビーフシチューのレシピ。フォンとドミグラスソースから手作り、2日間かけてじっくりと極上の一品に仕上げます。肉の柔らかさは、スパゲッティを刺した時にスッと通るほど。プロの極意が惜しみなく披露されています。
| カロリー | 6130 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 特徴 | 大宮勝雄、長ネギの大量消費 |
トマト缶とカマンベールチーズを使った、主菜のチーズトマト串鍋のレシピ。食材はいろいろとアレンジして、自分だけのオリジナルな食材を発見するのも楽しそうですね。お鍋をワイワイ囲んで盛り上がりそうなパーティーにおすすめのメニューです。
| 特徴 | 【とろり】具だくさん！チーズトマト串鍋の作り方、パーティーキッチン |
シェフが提供する鶏もも肉のソテーのレシピ。こだわりのへちま茶葉ソースを掛けていただくジューシーな一品です。へちま茶葉にあまり熱を加えないのが、綺麗な緑色のソースにするポイント。最後に白髪ねぎとミニトマトを添えて召し上がれ。
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | 洋食、焼く |
ほうれん草を使用したスパニッシュオムレツのレシピ。長ネギを使用することで和風テイストの仕上がりになっています。深めのフライパンで火加減に気を付け、混ぜながら焼くことが美味しく仕上がるポイントです。プチトマトの酸味がさっぱり感を出したています。
| カロリー | 180 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 特徴 | 洋風、トマト、ミニトマトの大量消費 |
ゆでタコとミニトマトを使った、さっぱりとした味わいの副菜レシピ。長ねぎと万能ネギの風味がアクセントになり、酢とみりんのマリネ液がさわやかな味わいを引き立てる。簡単に作れるので、忙しい日の食卓にもぴったり。冷蔵庫で冷やしておくと、より一層美味しく楽しめる。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜 |
練りごまの代わりにくるみを使った、くせになる味わいの冷やし坦々麺のレシピ。くるみは乾煎りして香ばしさを引き出すのがポイント。くせになる坦々麺のたれのレシピも必見です。坦々麺を味わい深く仕上げる肉みそのレシピも参考にしてください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食 |
鶏のうま味を閉じ込めたレシピ。ゆでた鶏肉をそのゆで汁も使用してゼラチンで固めます。ガラスープも入っているため、鶏のうま味が濃厚な煮凍りです。冷やし固めたあとは、一口大に切り、長ネギのごま油ドレッシングをかけて食べます。
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 中華、茹でる |
盛り付けが凝った手羽先のレシピ。手羽先をツリーのように積み上げて、中にはフライドポテトが隠されているという仕掛けが楽しいメニューです。手羽先は二度揚げして皮をパリッとさせましょう。アレンジ次第でいろいろな手羽先ツリーを作ることができます。
| 調理時間 | 約25分 |
| 特徴 | 中華、揚げる |
