プロが考案した「お肉よりヘルシー鮭の和風照り焼きハンバーグのレシピ」や「夏に負けない！和風パスタ」など、長ねぎと牛ひき肉を使った美味しい料理のレシピをご紹介します。ヘルシーで簡単に作れるので、忙しい日常にもぴったりです。さらに、ユニークな餃子の餡の作り方も必見です。アジアンな味わいや和風の風味を楽しんでみてください。
魚を使用したヘルシーなハンバーグレシピ。牛ひき肉の代わりに鮭の身を使ってカロリーダウン。キノコを一緒に使用してかさを増し、満足できるハンバーグに。ぷりぷりしっとりのキノコの食感で鮭の身のパサつきも気にならない、アイデアが光るレシピ。
| カロリー | 238 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| 特徴 | 主菜、和風 |
豆板醤でピリッと辛い、牛肉ミンチと長ネギとキャベツのごま油炒めのレシピ。しょうゆ・味噌・トウバンジャンに砂糖も加えた甘辛い独自配合の「辛みそだれ」が味の決め手。白ご飯にぴったりな味わいです。豚や鶏の挽肉で作っても美味しくいただけます。
| カロリー | 307 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | 肉料理、炒め物(肉) |
このレシピは牛ひき肉と白ネギを使ったネギ巻きメンチカツの作り方です。白ネギを芯にして包んだジューシーなメンチカツは、ご飯との相性が抜群です。作り方は、ボウルで材料を混ぜ合わせて白ネギに包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて揚げるだけ。
器に盛ってベビーリーフとレモンを添え、ウスターソースをかけると、見た目もおしゃれな一品になります。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
| カロリー | 496 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、洋食、揚げる、長ネギの大量消費 |
長ねぎと牛ひき肉を使った、田楽味噌と赤味噌の2種類を使用した和風ソースパスタのレシピ。煮詰めすぎないことがポイントで、パスタと具材を合わせるだけで完成。白ネギとキュウリはさっと炒めるのがコツ。
パスタと具材を別々に盛り付けると綺麗に仕上がります。調理時間は約30分で、アジアンな味わいを楽しめます。
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | アジアン、炒める |
短時間でパパッとできる餃子の餡のレシピ。本格的な中華の味わいが楽しめます。一口食べると口の中でジュワッと肉汁が広がる餡です。
にんじんはあらかじめ火を通し、具材そのものの旨みを引き出しましょう。長ネギやしょうがを入れてパンチをプラス。
| 特徴 | 餃子の餡の作り方 簡単20分ですぐできる 美味しさ満点 ごま油とネギ香る牛ひき肉とニンジンで作った餃子の餡、おうちで中華 |
