【長ねぎとブロッコリーを使ったおすすめ人気レシピ】プロ考案の簡単レシピ10選

このページでは、専門家等のレシピサイトから長ねぎとブロッコリーを使ったおすすめレシピを10件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 エビより低コスト!鶏肉とブロッコリーのチリソース炒めのレシピ

鶏肉とブロッコリーを使った、エビチリ風ピリ辛炒め物のレシピ。鶏ムネ肉に片栗粉をまぶしておくことで、味が絡みやすくなりしっかりとした味を楽しめます。豆板醤の量で辛さを変えることが可能。エビを使うより低コストで作れるのでお財布にも優しいです。

カロリー303 kcal
塩分1.9 g
調理時間5工程(30分)
レシピのキーワード主菜、中華風

#2 イワシのハンバーグ韓国ソース添え

ピリ辛味で食が進む「イワシのハンバーグ韓国ソース添え」のレシピ。和風になりがちなイワシのハンバーグをコチュジャンとごま油を使った韓国ソースでアレンジした一品です。野菜も一緒に焼いて食べることで食事のバランスも良くなります。

調理時間45分
レシピのキーワード難しい、おつまみ

#3 ブロッコリーのデリ風サラダ♪〜ハニーマスタードマヨ和え〜

しっとりやわらかに仕上げた鶏むね肉とブロッコリーの初夏感が楽しめるサラダのレシピ。鶏むね肉は予熱でじっくり火を通すことで、しっとりした食感になります。ゆでブロッコリーはしっかり水気を切ることで、味がぼやけるのを防ぎましょう。

調理時間15分(鶏むね肉を冷ましておく時間は除く。)
レシピのキーワード副菜

#4 ミルク鍋

たっぷりカルシウムが取れる、ミルク鍋のレシピ。市販の鍋つゆが無くても、自宅にある牛乳や野菜で栄養満点な鍋が作れます。味のベースが牛乳なので、和風チーズだれでより濃厚に。串打ちしたむき海老は手にとりやすく、家族揃って笑顔になる鍋です。

調理時間約45分
レシピのキーワード和食、煮る

#5 お餅アレンジ!こってりもっちり♪和風グラタン

残ったお餅の消費におすすめな、簡単に作れる和風グラタンのレシピ。さつまいもの甘みに味噌とバターの風味が加わり、更にこんがりとろけたチーズの濃厚さが絡んだ一品です。ホワイトソースの代わりにお餅と片栗粉のとろみを使います。

調理時間25分
レシピのキーワード主菜

#6 鶏胸肉のがらスープ煮☆さらだ&す~ぷ

和と伊の創作料理店シェフによる鶏胸肉ガラスープとサラダのレシピ。シンプルなガラスープながら鶏胸肉と青ネギを一緒に茹でることで匂い消しをし、茹で汁をそのままスープに使えるスムーズなプロのコツが紹介されています。

調理時間約20分
レシピのキーワードイタリアン、茹でる

#7 手羽先のツリービックリプレゼント付き

盛り付けが凝った手羽先のレシピ。手羽先をツリーのように積み上げて、中にはフライドポテトが隠されているという仕掛けが楽しいメニューです。手羽先は二度揚げして皮をパリッとさせましょう。アレンジ次第でいろいろな手羽先ツリーを作ることができます。

調理時間約25分
レシピのキーワード中華、揚げる

#8 和牛&野菜たっぷり・ぽかぽかリゾット

和牛を使った贅沢リゾットレシピ。野菜もたっぷり入っており、栄養バランスも考えられた一品です。野菜とお肉に下味をしっかり目につけることで、リゾットは薄めの味付けでOK。リゾットを作る時は温かいご飯と混ぜ合わせるのがポイント。

調理時間約40分
レシピのキーワードアジアン、炒める

#9 【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト<Roti de deer>

鹿肉のローストを2種類のソースでいただくレシピ。低温でじっくりと火を入れた鹿肉のローストを、ジェノベーゼと醤油ベースのソースとともに鮮やかに盛り付けます。最初に肉の表面を焼き固めてから、中心部までゆっくり加熱するのがポイント。

調理時間約30分
レシピのキーワードフレンチ、焼く

#10 鶏肉と長芋の辛味豆鼓炒め

鶏肉と長芋の辛味豆鼓炒めのレシピ。豆鼓と豆板醬を使った本格中華風の炒め物。長芋と鶏肉をそれぞれ別に揚げていくのがポイント。最後に特性の中華風味付けでまとめる事でご飯が進む一品に。ガッツリ食べたい時にオススメです。

調理時間約30分
レシピのキーワード中華、炒める

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