【殿堂入り1位】プロは小松菜＆生姜をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の小松菜＆生姜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉(ムネ
- 白はんぺん
- レンコン
- ニンジン
- えのき
- 干し椎茸
- 小松菜
- 春雨
- 生姜
- 長ねぎの青い部分
- しょうゆ
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
ふわふわ鶏団子スープの作り方を紹介しています。材料は、鶏ひき肉、白はんぺん、レンコン、ニンジン、えのき、干し椎茸、小松菜、春雨、卵、生姜、長ねぎ、しょうゆ、塩こうじ、鶏ガラスープの素、みりん、水、片栗粉、塩、ごま油のレシピ。まずは、葱姜水を作り、具材をカットします。
次に、鶏団子のたねを作り、鍋に入れて煮ます。最後に、小松菜と春雨を加えて、味を整えたら完成です。ふわふわとした食感が楽しめる、優しい味わいのスープです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、はんぺん、スープ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 お手軽フライパン焼きそば｜オイスターソースが決め手の上海焼きそば
- 蒸し焼きそば麺
- 豚ロース薄切り肉
- シーフードミックス
- 小松菜
- しめじ
- にんじん
- にんにく
- しょうが（すりおろし）
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
- ごま油
- オイスターソース
- 砂糖
蒸し焼きそば麺と豚肉、シーフードミックスを使った、お手軽フライパン焼きそばのレシピ。小松菜と生姜の風味がアクセント。シーフードミックスと豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせ、最後に麺とオイスターソースを加えて完成。20分で作れる昼ごはんにおすすめの一品。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、焼きそば、豚肉、フライパンひとつ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#3 簡単和風副菜！｜えのきと小松菜の煮浸し
- 小松菜
- えのきだけ
- 油揚げ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 砂糖
- すりおろし生姜
- ごま油
- 白ごま
小松菜と生姜を使った、時短で作れる小松菜のレシピ。小松菜を切り、えのきだけと油揚げと一緒に調味料と合わせてレンジで加熱するだけで完成です。調理時間はわずか5分で、作り置きや節約料理にもおすすめです。白ごまをトッピングして、ごはんのおかずや副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 5 |
| 特徴 | 副菜、おかず、和風、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#4 美味しさ満点！豚の角煮のレシピ｜とろとろジュワ！絶品豚の角煮
- 豚ばら肉（ブロック）
- しょうが（スライス）
- ねぎの青い部分
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 付け合わせの野菜（小松菜、チンゲンサイ、ほうれん草など）
豚ばら肉としょうがを使った、豚の角煮のレシピ。まずは豚ばら肉をカットし、フライパンで焼きます。豚ばら肉を下茹でしてから調味料を入れ、煮込んでいきます。
煮込み終わったら粗熱を取り、付け合わせの野菜はお好みで添えて楽しんでください。コツを押さえれば、ブロック肉でも簡単に作れる主菜です。調理時間は100分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 100 |
| 特徴 | 主菜、コツ、ブロック肉、豚の角煮、作り置きにおすすめ |
#5 ダイエット向きのおかず！｜ささみと小松菜のおかずおひたし
- ささみ
- 小松菜
- トマト
- えのき
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
ささみと小松菜を使った、さっぱりとした味わいのレシピ。まずは小松菜を切り、えのきをほぐします。ささみに切り込みを入れて、小松菜・えのき・ささみをレンチン。
トマトと調味料を混ぜて盛り付ければ完成です。ダイエット中でも楽しめる低脂質のおかずです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き |