【殿堂入り1位】プロはにんじん＆アスパラガスをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ2選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん＆アスパラガスを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから2件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げ
- 新玉ねぎ
- アスパラ
- にんじん
- 桜エビ
- 米粉
- 薄力粉
- 和風だし（粉末）
- 炭酸水
- こめ油
- 大根おろし
- 生姜
- お好みの塩や麺つゆ
米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げのレシピ。新玉ねぎ、アスパラ、にんじんなどの野菜をカットし、和風だし、米粉、薄力粉などで衣を作ります。炭酸水を加え、野菜にまぶして揚げます。
炭酸水を使うことで、カラッと仕上がります。一口サイズにして、広げて入れるのがポイント。揚げる際は、触らずにじっくり揚げてください。大根おろしや生姜、塩や麺つゆで楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、かき揚げ、新玉ねぎ、米粉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#2 にんじんとアスパラガスのリボンサラダ
- にんじん
- アスパラガス
- はちみつ
- マスタード
- オリーブオイル
- こしょう
にんじんとアスパラガスを使った、おしゃれなサラダのレシピ。にんじんをスライスし、アスパラガスを加熱して、ドレッシングと混ぜるだけで完成します。作り置きにもおすすめで、副菜やおもてなし料理にもぴったりです。
お酒にも合うおつまみとしても楽しめます。調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、にんじん、サラダ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |