【殿堂入り1位】プロは豆腐&もやしをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐&もやしを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ロカボに代謝アップ!「トマトのオートミールクッパ」

  • 絹ごし豆腐
  • オートミール
  • トマト
  • 大豆もやし
  • にんにく
  • ごま油
  • 豆板醤
  • 刻みネギ
  • 鶏ガラスープの素
  • めんつゆ

絹ごし豆腐とオートミールを使った、トマトのオートミールクッパのレシピ。絹ごし豆腐を水切りし、トマトを切ります。にんにくをみじん切りにし、オートミールをレンジで加熱します。
最後に、ごま油でにんにくを炒め、トマトとオートミールを加えて煮込みます。豆板醤と鶏ガラスープの素を加え、めんつゆで味を調えます。ネギをトッピングして、熱々のクッパを楽しんでください。オートミールの食物繊維とトマトのビタミンCがたっぷりのヘルシーな一品です。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、オートミール、トマト、夜ご飯、朝ごはん、絹ごし豆腐、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#2 ご飯にあうおかず!|木綿豆腐を使ったご飯にあうおかず「炒り豆腐」

  • 木綿豆腐
  • 鶏もも肉
  • 人参
  • もやし
  • ニラ
  • 米油
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 上白糖

木綿豆腐ともやしを使った、炒り豆腐のレシピ。鶏もも肉、人参、ニラをカットしてフライパンで炒め、水気を切った豆腐ともやしを加えて調味料で味付け。30分で完成する簡単なおかずです。
おつまみやご飯のおかずにぴったりで、お酒にも合います。作り置きや大量消費にもおすすめの節約料理です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、木綿豆腐、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#3 もやしつくねの和風あんかけ

  • 鶏ひき肉
  • もやし
  • 豆腐
  • ひじき
  • 片栗粉
  • 塩コショウ
  • サラダ油
  • 麺つゆ
  • 水溶き片栗粉
  • 青ネギ、白ごま

もやしと鶏ひき肉で作る、混ぜて焼くだけの和風あんかけレシピ。包丁とまな板いらず。切る工程がないので洗い物が少なく済みます。
もやしのシャキっと食感がアクセント。具材はアレンジ無限大。枝豆やキノコなど、お好きな食材でチャレンジできます。

特徴主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ

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